Я уже точно знаю, как это будет вкусно!!! Использовала только что авокадо, теперь до следующей закупки...

Можно подать в корзиночках из песочного теста, но можно просто в креманках или нафаршировать подходящие овощи - некрупные помидоры или листья цикория. Будет хорошей закуской для обеда выходного дня, на праздничном столе несколько теряется, а жаль.

Фото и рецепт от karaidel

Надо:
4 спелых авокадо
сок и цедра 1 лимона
300 грамм густого йогурта
4 веточки базилика
4 ст.л. орехов (лучше кедровых, но у меня был фундук - тоже неплохо получилось)
2 ст.л. орехового масла (или хорошего оливкового)
соль
перец

Пам-Пум-Пим

И еще замечательный рецепт в копилочку о полюбившейся мне ТЫКВЕ...

 

  

Рецепт и фото от  La Pâtissière 

Сегодня что-то совершенно необычное... В преддверии Хеллоуина, и в самый разгар тыквенного сезона - невероятный запеченный тыквенный крем. Всем любителям оранжевого овоща посвящается...

Тыква хороша сама по себе. Правда, только для любителей. Я никогда не причисляла себя к ее фанатам. По мне тыква хороша в единственном варианте - пропаренная с пшенной кашей, в паре с изюмом... Вот это я называю настоящим лакомством - лучшего завтрака придумать нельзя. А так, чтобы дегустировать ее в качестве основного блюда... Такого со мной еще не случалось. Но...

Тыква невероятно любит специи. Сама по себе сладкая, она прекрасно сочетается с достаточно сильными специями вроде имбиря, гвоздики, и конечно же - вездесущей корицы... Кстати, мое личное предпочтение - свежесмолотый кардамон. Кроме того, что тыква просто прекрасно смешивается абсолютно с любым тестом (правда, предварительно ее нужно запечь и размять в пюре) - она охотно воспринимает всевозможные добавки, вроде карамельного соуса, как например в этом рецепте.

Читать далее...

Летом за вечерним чайком с превеликим удовольствием умяла коробочку кофет "Raffaello ", посему наткнувшись на этот рецепт решила побаловать себя и наесться по самое "больше не хочу сегодня"...

Спасибо автору!




нам понадобятся следующие продукты:

200 г сливочного масла
200 г белого шоколада (кстати, с шоколадом стоит поэксперементировать, можно и с молочным или с темным, кому как)
400 г сгущенки
70 г кокосовой стружки

Читать далее...

Рецепт этого "шоко-бисквита" не только хорош в обычном поедании,но и очень хорош,как основа для тортов..
Этот бисквит из-за наличия растительного масла и разрыхлителя можно отнести к разряду шифоновых бисквитов,но..здесь есть одна "изюминка",которая делает этот бисквит намного сочнее и вкуснее,чем обычный шоколадно-шифоновый бисквит...Какао добавляется не в порошке,а..Нет,не буду я раскрывать все карты сразу...читайте и вникайте:

Разъемная форма для выпечки-28 см или прямоуглильная форма 25*30 см
Температура духовки-180 гр.(средняя полка)
время выпечки-40 мин. или до сухой лучинки.

Читать далее...

Очень вкусно, нежно и с легкой кислинкой от малины. (можно взять другую ягоду)

Для теста:

1 1/2 ст. муки
щепотка соли
1/3 ст. сахарной пудры
125 гр. холодного сливочного масла, порезанного на небольшие кубики
1 желток
2 ст. л. воды, если понадобится

Читать далее

Очень люблю подобные сладости! Особенно с шариком мороженого.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 500 г густой сметаны

- 400 мл молока

- 1 стакан сахара

- 1 ч. л. ванильного сахара

- 25 г желатина

- 3 желтка

Время приготовления: 30 мин. + 2 часа

Порций: 8

Читать далее...