.... размышления на тему "Знание и Мудрость"...

Вчера собрала первую клубнику... первая это значит очень крупная, красная, сочная, сладкая... так было в прошлом 2012 году. Ягоды радовали меня много и долго... Погодные условия года 2013 оставляли желать лучшего, но всё же надежда на хорошую клубнику меня не покидала, так как цвела она просто замечательно!

Начитавшись разнообразных советов по уходу за этой любимой ягодой, (уклон моих изучений разумеется был для ленивых и занятых....) Такие публикации на просторах энторнэта нашлись... Ну ничего не надо делать, что с осени сделано того и достаточно... Ходи, любуйся и жди сочных ягод... не тут-то было... При влажности этого года ягоды выросли "усохшие", кислые.... И сказала я себе: "Люлюша! Знания хорошо, но стань уже мудрее! "

 А удовольствие от десерта получили! Первая клубника года 2013! Взбитые сливки! ВКУУУУУУУУУУУСНО!!!!

Сетования на себя неразумную остались, из которых родились строки:

Как хорошо стремиться к Знаниям,

Когда тебе семнадцать лет!

И каждое любовное признание

Изящно запаковывать в багет…

И удивляться… Умиляться,

Крупицу Знаний получив,

И с Мудрыми отождествляться,

И думать, что безмерно прозорлив…

Всегда быть в Прошлом ЗНАЮЩИХ удел –

На берегу ты собираешь камни…

Но надо перейти водораздел

И смастерить свой собственный подрамник!

И для начала написать там «МУДРОСТЬ»,

Потом осмыслить Знания свои,

Включить глубинный ум без всякой пудры,

И мудро жить в оставшиеся дни…

Все ЗНАНИЯ есть поколений прошлое….

А МУДРОСТЬ это к БУДУЩЕМУ шаг….

                              ...   сегодняшний дачный визит показал, что снег уже весь вышел вон сошел, вода тоже быстро убегает прочь, появились первые радости... и одна из них любимый РЕВЕНЬ! Он показал свои красненькие головки и приветствовал меня в своей новой квартире, а вот на старом месте оставил столько своих отпрысков, что я решила их тоже пересадить - пусть и они радуют меня.... я же с прошлого года очень прониклась  к этому замечательному растению. Во-первых очень красивому, а в главных вкусному и полезному!

А когда я люблю, то признаюсь в этом обязательно и вот доказательство прошлого года

 Ну и рецептик от Алексея Онегина

На 2 порции

300 г. стебля ревеня
250 г. клубники
пара веточек зеленого базилика
1 ст.л. бальзамического уксуса
4 ст.л. сахара
сыр маскарпоне или сливочное мороженое
миндаль
песочное печенье

Тыц-тыц-тыц

 

стандартная банка сладкой сгущенки
50 гр белого шоколада
20 гр сливочного масла
клубника,виноград
кокосовая стружка,шоколадная посыпка,коричневый сахар

Читать далее...

Как же мне нравятся СМУЗИ!!!

Летом, приготовив такой энергетически богатый, божественный напиток с ягодами, фруктами и овощами из своего сада и огорода, получаешь истинное наслаждение!!!

В память о лете, приготовила из своей еще летом замороженной клубники и купленных бананов, а также пакетика сливок (200 мл), фантастически вкусный КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ СМУЗИ, украсила растущим у меня на окошке лимонным базиликом и радовалась и обед и ужин, так как больше ничего не хотелось съесть.....

 

 

Читать далее...

Очень вкусно, нежно и с легкой кислинкой от малины. (можно взять другую ягоду)

Для теста:

1 1/2 ст. муки
щепотка соли
1/3 ст. сахарной пудры
125 гр. холодного сливочного масла, порезанного на небольшие кубики
1 желток
2 ст. л. воды, если понадобится

Читать далее

Этот торт мне понравился с эстетической точки зрения, у него какой-то праздничный вид. Ну а еще в нем нет ничего лишнего, сплошной минимализм. И, что ценно, он совсем не приторно-сладкий. Как клубника в шампанском.

Приготовить на Новый год