- ЗАВАРНЫЕ, БЕЗ СОДЫ И ДРОЖЖЕЙ,  НА ЖЕЛТКАХ...

Готовить только на сковороде малого диаметра! В данном случае d = 10см.

ПЕРВЫЙ БЛИН БУДЕТ КОМОМ, НА ПОСЛЕДНИЙ ТЕСТА НЕ ХВАТИТ СКОРЕЕ ВСЕГО))

Расчет на 12 малых блинов :

Промыть пшено – ½ стакана 2 раза в холодной воде и 1 раз в горячей. Слить с пшена воду с помощью сита.

Поместить пшено в небольшой сотейник чугунный или толстостенный . Объем сотейника не менее 1,5л.

А может быть такие испечь завтра?    Кефир в холодильнике присутствует...

2 ст. кефира (1%)
2 ст. муки
2 средних яйца
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу (положила по 1 ч.л. того и другого)

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка добавить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины

Вот нашала такой интересный рецепт и сразу воплотила его в жизнь. Блины очень необычные, очень сытные,

вкушали с удовольствием и со сметаной.

Любимый сказал, что можно попробовать и пшенные блины испечь... а что завтра и попробую!

Устрою интересную неделю РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ!

Даже фото забыла сделать.....

Автор рецепта и фото  marisha_solo

Нет, нет, это не блины с гречневой мукой. Это блины с гречневой кашей :) 
гречка - 1/2 стакана
яйца - 3шт
молоко - 350мл
мука - 1-1,5 стакана
сахар - 1ст.л.
соль - 1/2ч.л.
сода - 1/4 ч.л. (или разрыхлитель)
растительное масло - 2ст.л. + масло для смазывания сковороды