.... полюбоваться этими роскошными лианами и твой день будет не напрасно прожит! Я так и делаю и уже в течение месяца получаю восхитительную цветочную терапию. Менялось цветение красивых быстро мелькавших  кустов, а клематисы всё ещё полны сил радовать нас.

Некоторые зацветут позже август-сентябрь, другие повторят свой триумф умерив свой июньский пыл...

Клумба постепенно превращается из моих весенних влажных фантазий во что-то реальное...

ПЕРВЫМИ ЦВЕЛИ ПРИМУЛЫ, теперь бархатцы набирают бутоны, а там и цинии подрастут и покажут  свой испанский темперамент... и завершат мою задумку гладиолусы - вот тут уж ПОТАНЦУЕМ!!!

и.... ДЕСЕРТ из черной смородины (ягоды, сметана, сахар)

Смородина "Ленинградский великан" очень крупная и сладкая.

                               ..... очень вкусная! Вспомнила, что надо обязательно сделать такую витаминную вкуснятину. Всю зиму делала пастилу в духовке... в основном яблочно-банановую или яблочно-апельсиновую и никаких конфет совсем не требуется, тем более, что я их не.... Есть в наличии остатки небольшого урожая слив и немного яблок...

И чтоб не забыть на следующий год, запишу рецептик

На мою сушилку (з поддона) 

                                        .... чего-то, ЭТАКОГО! Пельмени готовы, а вот сбитень на меду должен простоять еще до 20 марта.... 

Экспереминтатор я тот еще! 

Ореховые конфетки с бананом. Необычно вкусно!!!

А это зарисовка одного дня на даче

                             .... так так я частенько выпекаю миндальные пироженки, у меня остаются 3 желтка, иногда собираюся сразу же ШЕСТЬ!  И потому из желтков готовится заварной крем, а к крему нужна хрустящая посыпочка, так вкуснее!  Отсюда следует: надо непременно сделать ПРАЛИНЕ. 

И вот оно! Такое вкусное, не оторваться, пока еще не измельчённое для крема.

Сегодня напеку блинов и с заварным кремом и пралине..... и пальчики облизать обязательно!

Для себя на заметку:

30 гр слив масла (смазать толстостенную кастрюльку)  +  200 гр сах. песка  + 100 гр орехов (Немного раздробленных)

И главное не перемешивать ложкой!!!

                          .... потрудилась! Испекла два печенья: то, которое любит муж - в фигурных формочках, пышное, мягкое с сушеной клюквой. И кунжутное - хрустящее и рассыпчатое, которое люблю ЯЯЯЯЯ!

Для печенья всего-то нужно:

100 гр сливочного масла

150 гр сахара

Растереть с сахаром.

100 гр кунжута слегка обжарить и остудить.

К маслу с сахаром добавить 1 яйцо, остывший кунжут и 1,5 ст муки.

Все хорошо перемешать, тесто будет не липкое и пластичное. Скатать его в шар, завернуть в плёнку и в холодильник на 1 час. Дальше я поделила на 36 кусочков и выпекала 15 мин при темп. 180 град.

А ещё приготовила сегодня желе из красной смородины.... Вкууусное! Кисло-сладкое, ЖИВОЕ!

Роман! тебе.... забирай. Ты отдаёшь предпочтение красной смородине...

                                            ... САМБУК ИЗ ЯБЛОК... Самбук - это воздушный желированный десерт на основе взбитых яичных белков. Помимо белков, в рецептуру самбуков входят предварительно измельченные фрукты или ягоды, приправленные сахаром и специями. Фруктово-белковая смесь аккуратно смешивают с распущенным желатином, раскладывают в формочки и оставляют застывать в холодильнике от нескольких часов до суток.

Это реально вкусно!!! 

Начнём с того, что  снова ко мне приземлился пакет вкусных ароматных яблок.... Спасибо, сестрёнка! На зимнюю витаминизацию сок уже изготовлен... что будем делать из этой яблочной порции? Вспомнился вкуснейший десерт, который когда-то давно мне очень нравился. Напрячь память, погуглить и вывести свои идеальные пропорции...

На 6 хороших порций:

500 гр яблочного пюре (очищенные яблоки запекались в духовке)

100 гр сахара

2 белка

1 пакет быстрорастворимого желатина

1 чашка воды для растворения желатина

И соответственно: Пюре+сахар+белки = взбить

желатин залить водой, через 10 мин подогреть до полного растворения его, добавить к взбитой массе и еще хорошо всё взбить до увеличения в объёме раза в три...

Всю эту красоту разложить в креманки, вазочки... остудить в холодильнике, а потом наслаждаться, мурлыкая и томно прикрывая глазки... А ещё очень даже хорошо угостить кого-нибудь, например виновницу посылки с яблоками.... LOL... 

                                ..... которое я доварила сегодня.... это фантастика! это необычно! это настоящая музыка вкуса! я такого варенья еще не ела... о полезности я не говорю, об этом я сказала в предыдущем посте. Но немного добавила к окончательному варианту приготовления: так как вода очень сильно впиталась в ягоды, я добавила сок одного лимона и получилась ПЕСНЯ, нет ПОЭМА!!! Самое главное - муж оценил!!!

Ура! Ура! Ура! Соберу еще на баночку....

                              .... ЗАГОТОВИТЬ НЕМНОГО ВКУСНОГО И ВИТАМИННОГО ВАРЕНЬЯ....   Собрала сегодня 0,5 кг шиповника - красивого, ярко- красного! Было время и я собирала с кустиков ароматные лепестки для вкуснющего варенья, а теперь и сами плоды идут в дело...  Очистила от косточек, конечно, немного муторно,но  оно ТОГО СТОИТ!  Утром проварила 5 минут. Завтра доварю и в баночку красивую, да ещё с бантиком.... LOL... 

Шиповник хорошо использовать для приготовления варенья, желе и сиропа. Плоды шиповника исключительно полезны, т.к. являются естественным источником витамин С, витамина Е и витамина К, а также помогают для профилактики и лечения различных инфекций, особенно простуды и гриппа. Плоды шиповника также ускоряют процесс заживления кожи при ушибах и раздражении. Воспаление и боль в горле можно облегчить принимая сироп шиповника 3 раза в день. Разве это не здорово, что варенье может реально помочь исцелить вашу боль в горле?

                                    да нет же, вполне законная связь лично мной освидетельствована и зарегистрирована, утверждена к употребления с превеликим удовольствием... лепестки роз и ревень.... Оригинальное варенье! К варенью из розовых лепестков я добавляла лимон, к ним обязательно нужна кислинка... А у меня же растёт горячо любимый ревень (подумала я) и составила вот такой ШЕДЕВР.... Оригинальность всегда поражает моё воображение - это из той серии.

Рецепт

А вот прекрасный жасмин... может посушить эти ароматные цветочки к зимнему чаю?

                                              .... уже который день день я ношу несчастное лицо.... и снова дождь... несколько часов считанных минут солнечного счастья и вот вам снова будьте здоровы... 

а между тем.... нужно использовать умело сиюминутные радости произрастания вкусностей в нашем "Ромашково".

Итак РЕВЕНЬ :

Здесь уже посвящала ему вирши 

в стихи заплетён рецепт и описаны его целебные свойства...

И еще здесь

Сегодня угощались вот такими бутерами:

порезан ревень, хлеб намазан маслом

посыпан сахаром

красивые завитушки от чистки ревеня

запечён

и уже съеден....

Это волшебно вкусно! Очень полезно! красиво!.....