Простенько и со вкусом....миндаля и груши... Удобная карточка-рецепт от Katherine

Необычный и очень вкусный пирог, ароматный, рассыпчатый, его трудно красиво нарезать и перенести на тарелку без сиропа в целости, он крошится, у него очень нежная текстура, вкусный даже без сиропа, с ним же становится сочным и еще более ароматным.

Фото от manyakotic

Рецепт: “The best ever baking”

- 115г размягченного масла
- 1 апельсин
- 1\2 чашки сахара
- 2 яйца
- 1 чашка манки
- 1 чашка молотого миндаля
- 1,5 ч.л. разрыхлителя

Мне кажется можно использовать не только морковь, а и тыкву, яблоко и тд и тп.....
Из книги "Recervoir comme un chef".
На 6 средних кексов, пекла в форме для маффинов.
Быстро, просто и вкусно.

Рецепт и фото от irenkaa2501

150 гр моркови
30 гр молотого фундука
1 яйцо
60 гр коричневого сахара
100 гр мягкого сливочного масла
75 гр муки 
5 гр разрыхлителя
1 щепотка корицы
1 щепотка мелкой соли

Яркие ароматные немного влажные внутри кексы. Очень быстрый и вкусный вариант.

Фото от marisha_solo

 
Что нужно
апельсин - 1шт
сахар - 150гр
мука - 200гр (или чуть больше)
разрыхлитель - 1ч.л.
сливочное масло - 150гр (охлажденное)
яйца - 3шт
ванильный сахар или ваниль

Испекла для любимого сегодня Апельсиновый кекс. Да, да, да!!! Это тот кекс, который очень вкусный - он пропитан вкуснейшим нектаром, он очень солнечного цвета, он вкусный, тающий во рту....

Эх! не удержалась и попробовала его до фотосессии...

Готовила  кекс вот по этому рецепту, но так как в последнее время любимый как-то не очень любит лимоны,

мне пришлось их заменить на апельсины. Результат в связи с заменой очень выиграл!

Все почти по рецепту ,кроме сока лимона. Я взяла сок от двух апельсинов - один для теста, другой для пропитки. В пропитку добавила также немного алкоголя  - апельсиновый ликер.

Прописываю у себя с большим удовольствием!!!

Что-то я давно не сотворяла кексы. Лимоны - моя любовь навеки! Апельсины. кстати, тоже... Погуляла и нашла простой и очень легкий рецептик. Буду радовать себя.

Рецепт и фото от warunik

Форма 23 в диаметре
Что понадобится:
220 гр муки
120 гр сливочного масла (размягченное)
170 гр сахара
150 гр молока
30 гр лимон сока
2 яйца(вес каждого около 70 гр,комнатной температуры)
1 ч л разрыхлителя,
щепотка соли,цедра 1 лимона

Вообще, это одни из лучших капкейков, что мне доводилось печь, а вы же знаете, пеку я их много... Состав до безобразия простой, но до чего же вкусные. Воздушные, нежные, совсем не отяжелены мукой. Это оптимальные базовые пропорции для меня. Я бы скорее назвала их алкогольными, с ликером, но вы можете использовать апельсиновый сок, у меня же был апельсиновый ликер, рецепт которого я тоже напишу.

1 стакана коричневого сахара,

2,5 стакана кипятка,

1/2 ч.л. соли,

1 ч.л. молотой корицы,

1/2 ч.л. порошка мускатного ореха,

1/4 ч.л. молотой гвоздики,

2 стакана мелкого изюма без костей,

1 с.л. без горки питьевой соды,

4-5 ст.л. растительного масла,

3 стакана муки

Фото и рецепт от ginger_blonde

Он самый! С огромным количеством сухофруктов, пряными ароматами, легкой ноткой алкоголя и апельсина, а и чуть не забыла - с медом! Настоящий праздничный, рождественский кекс! Его можно готовить заранее для себя и в подарок или съесть сразу. Да-да! Можно не ждать, проверено - он волшебный!

Супер-рецепт от La Patissiere

На один кекс диаметром 22-25 см необходимо:
смесь из сухофруктов:
350 г чернослива – порежем на кусочки помельче
По 200 г изюма двух разных сортов
100 мл темного рома (с алкоголем можно импровизировать)
200 г сливочного масла
200 г темного москвадо (темный коричневый сахар)
200 г меда
Сок и цедра двух апельсинов
1 чл смеси специй – корица, гвоздика, душистый перец и мускатный орех (на ваш вкус)
2 ст л какао-порошка
остальные ингредиенты:
3 яйца
150 г муки
75 г молотого миндаля
По пол чл соды и разрыхлителя

кекс
1 ½ чашки муки
2 ч.л. пекарского порошка
½ ч.л. соли
1 чашка йогурта
1 чашки сахара
3 больших яйца
2 ч.л. лимонной цедры (примерно цедра 2х лимонов)
½ ч.л. ванильного экстракта
½ чашки растительного масла
сироп:
1/3 чашки лимонного сока
1/3 чашки сахара
глазурь:
1 чашка сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока