Идея для новогоднего стола. Салат "Новогодние игрушки_2"

Картофель — 1 шт
Куриное филе отварное - 1 шт
Грибы шампиньоны 
Плавленый сырок
Кукуруза консервированная

Для украшения:
Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
Морковь (отварная) — 1 шт
Перец красный — 1 шт
Майонез 
Сок (красной капусты) — 5 ст. л.

Белок яиц трем на терке, замачиваем в соке красной капусты - он даст синий цвет, понадобится для украшения.
Приготовим аджику: перец перемолоть в блендере, 
добавляем перечисленные специи и оливковое масло (кладете все по вкусу), хорошо перемешиваем.

Трем картофель на терке, грибы мелко режем и обжариваем, куриное филе отварное мелко режем.
Выкладываем картофель в форме елочных игрушек, смазываем майонезом сверху куриное филе, затем обжаренные грибы, майонез, следующий слой консервированная кукуруза, затем тертый плавленый сырок, обмазываем майонезом и украшаем тертыми белками белыми, синими подкрашенными капустой, аджикой и тертой вареной морковью.
Так можно оформить любой салат, даже просто тертый плавленый сырок с майонезом! Приятного аппетита и с наступающим новым годом!

ссылка http://teleorakul.ru/content/salat-elochnye-igrushki-novogodnie-retsepty-2012

Салат "Новогодние игрушки"

Состав

Сыр твердый (российский)80-100 гр 
Сыр типа Виола (плавленый) 2-3 ст.ложки 
Авакадо 1 шт 
Форель соленая 100гр 
Яйцо (белок) 2 шт 
Зелень укропа или морская капуста.

Салат елочная игрушка

Салат елочная игрушка, несомненно, станет украшением вашего новогоднего стола. Его можно приготовить и в любой, другой праздник. Он станет одним из самых оригинальных среди салатов благодаря своему внешнему виду, хотя, состав его - самый обычный. Это еще одна идея, как можно украсить новогодний салат. А состав можете изменять по своему вкусу.

Состав:

/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> 150 г вареной говядины или курицы
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> 1 свежий огурец
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> 4 вареных яйца
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> 1 плавленый сырок
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> 100-150 г корейской моркови
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> соль
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> чеснок
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> укроп
/kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png" target="_blank">http://kulinyamka.ru/templates/kulinyamka-tpl/images/PostBullets.png); background-color: transparent; background-position: 0% 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> майонез

Приготовление салата елочная игрушка

Мясо отварить и нарезать мелкими кубиками. Натереть на мелкой терке плавленый сыр, вареные яйца, свежий огурец. Заправить, получившуюся массу солью и остальными специями, добавить майонез, хорошо вымешать.

Разделить на несколько частей и скатать шарики. А дальше, приложите свою фантазию и украсьте, получившиеся елочные игрушки. Можно обвалять шарики в корейской моркови, смешанной с мелко нарезанной зеленью и украсить маслинами и дольками огурца.

Можно для этого взять мелко нарезанные крабовые палочки или свеклу, смешанную с зеленью и майонезом. Варианты могут быть самые разные, как внутри, так и снаружи.

ссылка http://kulinyamka.ru/salati-myasnie/salat-elochnaya-igrushka.html