Маринованная Морковь
На 6 стаканов нарезанной кружочками моркови ( получается две 2х литровых , наполенных маринадом и морковью банки)
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка итальянской приправы
1 столовую ложку с крупной соли
2 стол. .ложки уксуса,
2 стакана сахара
1 / 2 ч.л. гвоздики
1 чайная ложка семян сельдерея
1 ч.л. семян горчицы
- Вырезать морковь и варить с солью и лимонным соком. Кусочки должны оставаться жесткими.( 5- 7 мин)
-Слить морковь и положить и в миску, и горячую смешать с сушеными травами, гвоздикой и чесноком, хорошо перемешать. Накрыть и держать в тепле, не давая остыть.
- одновременно с морковью готовим маринад: на 3 литра воды добавляем соль, сахар, уксус даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем четверть банки, наполняем банку морковью не плотно и полностью заливаем маринадом . Закатываем крышками, переворачиваем и укутываем.
Сладкий маринованный рецепт свеклы
1 кг свеклы
1 ст. ложка уксуса,
2 ст. ложки сахара
2 стакана воды
1 чайной ложки соли
1 чайной ложки укропа, перец горошком. Гвоздика по вкусу
-Свеклу отварить и нарезать на кусочки около и заполнить чистые банки..
В кастрюлю добавить уксус, сахар, вода и соль, довести до кипения и добавить специи .
Залить свеклу кипящим маринадом, закатать крышкой , перевернуть и укутать.
/lukysia/
В интернет-магазине «Пересвет-Авто» всегда абсолютно все автозапчасти для легкового автомобиля любой модели и их установка. Оформив « срочный заказ» вы получаете необходимые запчасти в течении нескольких часов.
Про свеклу ещё можно было найти что то подобное, но вот где ты выкопала рецепт с морковкой???? Я представляю как вкусно, беру на заметку и на зиму обязательно сделаю. Спасибо тебе. Очень интересные сочетания специй...
Наше вам, совиное, как говорится)) Во втором часу ночи появился новенький рецептик. опять чего-то необычненькое. Потащила к себе, посплю-потом разберусь.