Исходное сообщение lukysia






Запеканочка на скорую руку.
..
Три дня у нас гостила моя двоюродная сестра с сыном- первоклассником. Это гости из той категории, которым я всегда рада, но которые появляются крайне редко. Много разговаривали, много гуляли и много ели, конечно. Уехали вчера вечером. А сегодня , в понедельник, я проснулась и обнаружила, что холодильник практически пустой. Это всё потому что, не захотелось вчера вечером делать покупки. В результате с утра оказалось, что приготовить полноценный завтрак для нас троих, собственно не из чего. Из того, что нашлось в доме, приготовила запеканку «Пустые закрома», которую сочиняла на ходу.
Набор продуктов такой.
4 яйца
2 сардельки
3ложки жирной сметаны,
Кроме этого, понадобилась морковь, лук репчатый и манка.
Масло сливочное. Не знаю сколько. В лагере пионерском давали такой кубик на хлебе, помните? Ну, вот примерно столько.
Процесс приготовления такой:
Мелко порезала сардельки и обжарила их с луком.
Разбила яйца и взбила . Вообще планировала сделать такой вот омлет. Но, двух мужчин таким количеством не накормишь. Во взбитые яйца добавила мелко натертую морковку и мелко нарезанный репчатый лук. Туда же вмешала сметану и маленький кусочек сливочного масла. В эту смесь отправила мои жареные сардельки. А потом, постепенно вмешала во все это ложки три- четыре сырой манки. Нагрела противень, смазала растительным маслом, выложила туда всю эту мешанку и сунула в духовку. Пока эта самая запеканка готовилась, очень напряженно размышляла, на тему : Чем же их накормит, если из того, что я готовлю получится чепуха?
Через 5 минут вытащила жаровню и увидела ярко-желтую и очень аппетитную запеканочку. Её не только вполне хватило, но и по отзывам, она оказалась достаточно вкусной.
Вот только теперь думаю, как это назвать - « Пустые закрома» или «Дешево и сердито» ? Потому, что по сути, накормила семью двумя сардельками…
А когда они ушли, собралась быстро, да и съездила в магазин, пополнила запасы. Терпеть не могу изобретать что-то спросонья, на завтрак. Чувствую в такие моменты Бабой из сказки о колобке, которая "по сусекам поскребла и по амбару помела"...


lukysia.
Предлагаю зайти на интересный и полезный сайт объявлений. Здесь постоянно обновляющаяся информация о том, чем живет город Челябинск - полезные покупки, объявления о продаже недвижимости или автотранспорта, бытовой техники, информация об учебных заведениях, концерты, развлечения и многое другое.