Многослойный салат с кабачками получается лёгким и сытным. Оно подойдёт к любым блюдам и станет настоящим украшением стола.

Многослойный салат с кабачками: ингредиенты

Читать далее

Тот случай, когда кабачки вкуснее мяса
 

Приготовить кабачки по такому рецепту просто и, это очень вкусно. Съедается в один миг.

Кабачковые бочонки с фаршем
 

Превращаем кабачки в летний суп-пюре (он постный, но насыщенный, как мясной бульон)!
 

Превращаем кабачки в летний суп. Он постный, но вкус насыщенный, словно у нас мясной бульон.

Куриные котлеты с кабачком




Куриные котлеты с кабачком получаются сочными и нежными. Они просто тают во рту. Их вкусно подать к любому гарниру. Их можно есть даже в холодном виде, настолько они хороши. Так что и для перекуса их готовлю.

При этом готовить их проще простого и получается довольно бюджетно. В нашей семье такие котлеты любят все. С добавкой едят даже дети.

Внимание!!! При добавлении тертого кабачка в фарш, отожмите с него сок.

Ингредиенты:
1 средний кабачок
700 грамм куриного фарша
1 яйцо
1 ст. ложка панировочных сухарей
1 пучок укропа
соль и черный молотый перец по вкусу
0,5 ч. ложки молотой паприки
0,5 ч. ложки специй
растительное масло для жарки

Крем-суп из кабачков

Крем-суп из кабачков

Нам понадобится:
- Кабачки 2шт.
- Картофель 5шт.
- Лук
- Чеснок 6 долек
- Прованские травы
- Черный перец
- Сливочное масло

Приготовление:
На сливочном масле обжариваем чеснок и лук, не сильно.
Добавляем соль, черный молотый перец, лук кубиком, кабачок и картофель.
Вливаем немного воды, накрываем крышкой варим на среднем огне до готовности картофеля.
Добавляем сливочный сыр или сливки, перебиваем блендером
Подаем с сухарями и посыпаем сыром

Жарю сразу 30 штук: точно вкуснее мяса. Рецепт вкусных кабачковых оладий
 

Капуста "Просто объедение"
 

Капустные пирожки с начинкой из копченой куриной  грудки и картофеля с сыром – это очень просто, быстро и вкусно. Начинку можно менять и каждый раз у вас будет совсем новое блюдо.

Читать далее

Таких вкусных голубцов я еще никогда не ела. Голубцы тушёные в томатном соке
 

Баклажаны бомбические 🍆самый простой и вкусный рецепт на все случаи жизни
 

Ещё один до нельзя простой рецепт, который при этом нереально вкусный!

11 Быстрых и простых рецептов из баклажан
 

Баклажаны по-пармски с моцареллой
• Баклажаны — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Помидоры маринованные — 400 гр
• Моцарелла — 150 гр
• Мука, оливковое масло
Перец, соль, базилик




Знаменитый АДЖАПСАНДАЛ - жемчужина Кавказской кухни

Аджапсандал или аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, заправленные специями, чесноком и свежей зеленью, тушатся вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство.
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 700 г
Перец сладкий - 500 г
Морковь - 500 г
Лук репчатый - 250 г
Чеснок - 6 зубчиков
Перец чили стручковый свежий - 1 шт.
Базилик свежий - 10 г
Кинза - 30 г
Петрушка свежая - 10 г
Уцхо-сунели - 1/2 ч. л.
Шафран - 1/2 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
Соль крупная - 1 ч. л.
Соль - 3 ст. л.
Масло растительное - 80 мл

Перец по рецепту Софи Лорен



Этот рецепт от Софи Лорен, я вырезала из какой-то газетки уже давным-давно, и кажый год с удовольствием готовлю его в сезон болгарского перца, постоянно вспоминая эту прекрасную женщину, которая талантлива, как оказалась, во многих вещах, в том числе и в кулинарии... Сегодня могу показать этот рецепт пошагово.

Всего полкило фарша и кабачок. Не успеваю жарить котлеты, съедают горячими
 

Лодочки из кабачков с куриным филе
 

Лодочки из кабачков с куриным филе

Всем привет! Вот что нужно готовить летом из молодых кабачков! Лодочки из кабачков, запеченные в духовке - очень вкусное, сочное и ароматное блюдо, а в сочетании с куриным филе ещё и сытное! Побалуйте своих домочадцев, приготовьте лодочки из кабачков с куриным филе и овощами.

Ингредиенты :

1.Кабачки (цукини) - 3 шт
2.Куриное филе - 300 г
3.Лук репчатый - 1 шт
4.Помидоры - 2 шт
5. Перец болгарский - 0,5 шт
6.Сметана - 2 ст.л
7.Сыр - 100 г
8.Растительное масло для жарки
9.Соль по вкусу
10.Перец чёрный по вкусу