Цитата сообщения Ануфриев_Алекс Картофель с грибами


очень просто
Название красивое, правда?)))
Картофель с грибами
Можно запечь любые сочетающиеся добавив специи, травы, пряности.

Запечь можно на противне, в кокотницах, в керамических мисочках.

Я приготовила в горшочках - очень вкусно получилось Растопите в сковороде 2 ст.л. сливочного масла, добавьте большую репчатую луковицу, порезанную тонкими полукольцами, поджарьте до прозрачности, не зарумянивая.

Всыпьте в сковороду 500гр порезанных ломтиками шампиньонов, обжарьте их до полного выпаривания выделившегося сока.

Разложите по горшочкам, перекладывая сырым картофелем (примерно 600-700гр), порезанным кубиками.

Взбейте 1 яйцо, 1 ст.л. майонеза и 1 стакан молока.

Посолите и поперчите по вкусу, учитывая то, что картофель и грибы вообще не соленые!

Залейте горшочки соусом примерно по плечики, чтобы потом закипевший соус не выплеснулся.

Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 40 минут, до готовности картошки.

В почти готовую картошку добавьте тертый сыр, равномерно посыпав его по поверхности.

Допеките до расплавления сыра.

Подавайте в горячем виде.
Александрушек

Серия сообщений "Бабушкины рецепты":

Часть 1 - Кабачковые оладьи
Часть 2 - ЩАВЕЛЁВЫЙ СУПЧИК
...
Часть 14 - Уральский рецепт браги
Часть 15 - «Пьяное» варенье из вишни
Часть 16 - Картофель с грибами
Часть 17 - Котлеты из мяса и грибов
Часть 18 - таратушки на кефире
...
Часть 98 - Как приготовить варенье из лимонов
Часть 99 - Котлеты из крабовых палочек
Часть 100 - Наливка из яблок

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Жаркое из индейки
Часть 2 - Домашнее мороженое
...
Часть 53 - Крем-брюле мороженное
Часть 54 - Блюда из фарша много рецептов СУПЕР
Часть 55 - Картофель с грибами
Часть 56 - Кулинарные рецепты с фотографиями хороший сайтик
Часть 57 - Котлеты Астра
...
Часть 89 - 20 рецептов с запеченной сырной корочкой.
Часть 90 - Много полезного по КУЛИНАРИИ.
Часть 91 - Куриные рубленные котлетки.