Хрустящие чипсы в духовке

Драники по-новому

Рецепт драников с ветчиной и сыром. Намного вкуснее классического варианта

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.
Мука — 4-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Почистить картофель, лук, порежьте мелко укроп.
2. Натрите на крупной терке: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.
3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной или любимым соусом.

Картошку жарю только так теперь

Картошку жарю только так теперь. У всей семьи на ура идет! Корочка вкуснющая получается! Подаю с солеными огурчиками или капусткой.

Картофель - 1кг
Масло сливочное - 1/4 пачки
Масло растительное - 1/3 стакана
Чеснок - 2 головки
Соль и перец по вкусу

Я беру мелкий-мелкий картофель, но можно крупный порезать. Картофель очистить от кожуры, положить в холодную воду и довести до кипения. Как только начнет кипеть - снять с огня и дать постоять в кипятке 5 минут. Далее слить воду.

В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Весь секрет блюда в смешении двух видов масел. Корочка от этого у картошки получается удивительно вкусной и ароматной! Выкладываем на сковороду картофель, накрываем крышкой и жарим минут - 10-15 на среднем огне. Я через каждые 2-3 минуты встряхиваю сковороду (с закрытой крышкой) чтобы картофель прожаривался равномерно.

Минут через 10-15 крышку снимаем и добавляем пропущенный через пресс чеснок (можно мелко порезать) прямо в масло, туда же соль и перец. Жарим еще минут 5.

Поверьте, аромат будет стоять такой, что на обед долго собирать домочадцев не придется. Да, и делайте побольше! Можно посыпать зеленым лучком и петрушкой.

Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬ - ЕЩЕ ОДИН ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!




картофель - 200 гр.
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
мука - 300-400гр.
дрожжи - 5 гр.
сахар - 3 гр.
соль - 10 гр.
паприка - 2 гр.
чеснок - 2 гр.
зелень - по вкусу
растительное масло - для жарки
ДЛЯ СОУСА:
сметана - 100гр.
зелень - по вкусу
чеснок - 1 зубок
вустерский соус - 10 мл. (соевый)

КАРТОШКА вкусней чем МЯСО




Картофель 8-9 шт
Растительное масло 2-3 ст. ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец 1 чайная ложка
Зира 0,5 чайной ложки
Тимьян 0,5 чайной ложки
Паприка 2 чайные ложки
Прованские травы 0,5 чайные ложки
Панировочные сухари 4 ст. ложки
Соус:
Сметана
Чеснок 2-3 зубчика
Укроп

Картофель по-португальски

8 несложных и невероятно вкусных блюд из молодой картошки

Белорусские Колдуны

5 крупных клубня картофеля
1 луковица
3-4 ст. ложки муки
соль
перец
150-200 г мяса и 1 луковица для начинки
обжаренный лук или сметана для подачи

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

НАЧАЛО

1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке. 2. Картофельный салат с соленым огурцом. 3. Печеный картофель с селедочным соусом. 4. Картофельные блинчики из пюре. 5. Хачапури с картошкой. 6. Картошка в одежке - просто и очень вкусно. 7. Драники, запеченные с грибами. 8. Картошка по-деревенски. 9. Картофельный кугель. 10. Картофельные котлеты с грибной подливкой. 11. Картофельный салат. 12. Чипсы в микроволновке за 10 минут.

---

---

 

1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке Ингредиенты: - 8 больших картофелин - 2 яичных белка - микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) - оливковое масло.

 

Способ приготовления: - Картофель помыть, почистить, порезать на дольки - Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать - Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать -

 

Выложить на хорошо смазанный маслом противень - Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.

 

 

2. Картофельный салат с соленым огурцом.

Читать далее...

Рыба с картофелем под масляной корочкой



Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?

Картофельные гнезда с начинкой

Я думала, что пробовала картофель в любом виде. Но так попробовала впервые!

Вкуснотища!
Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде! Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети!
Ингредиенты:
400–450 грамм картофеля;
1 шт. - лук репчатый;
1 яйцо;
50–70 грамм твердого сыра;
200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса;
1 зубчик чеснока.
Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш и чеснок и обжарьте до готовности.
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, что выложите пюре ложкой.

В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.

Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!

PS Количество муки в пюре регулируется самостоятельно (все зависит от густоты картофельного пюре), но обычно это 2-3 ст. л.

Серия сообщений "овощи":

Часть 1 - Кабачковая запеканка
Часть 2 - Кабачки в духовке - вкусная подборка рецептов!
...
Часть 17 - ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
Часть 18 - 5 незаслуженно забытых блюд русской кухни
Часть 19 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 20 - Простые и сытные блюда без мяса
Часть 21 - Антикризисная закуска из картофеля!(правда,сыр все же дороговат...)
...
Часть 39 - Кабачки запеченные в сметанной заливке. В сезон кабачков это блюдо станет хитом!
Часть 40 - "Отбивные" из баклажанов - только ничего отбивать не нужно
Часть 41 - Капустянушки: Капустные оладушки

Серия сообщений "запеканки":

Часть 1 - Запеченные в соусе пельмени
Часть 2 - Запеканки
...
Часть 20 - Картошка с мясом "Ленивая Саша"
Часть 21 - ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА
Часть 22 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 23 - Антикризисная закуска из картофеля!(правда,сыр все же дороговат...)
Часть 24 - вкусная запеканка с ветчиной и сыром
...
Часть 39 - Вкуснейшая запеканка из капусты — моя семья обожает!
Часть 40 - ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ!
Часть 41 - Блюдо из фарша на скорую руку

картошечка просто объеденье !!!

7 средних картофелин
50 гр сыра
30гр слив масла
1ст л майонеза
1 ст л рубл укропа
соль и чеснок по желанию

Картошка с карри

Замечательная, ароматная картошка с карри на «ура» пойдет и в качестве закуски, и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

 

 

Ингредиенты:

• картошка — 1 кг
• сливочное масло — 25 г
• карри — 1 ст.л

Для соуса:

• домашний майонез — 5 ст.л
• мед прозрачный — 1 ст.л
• горчица французская — 1 ст л

Готовим:

Ставим варить картошечку минут на пять, а пока она варится, смешаем масло с карри. Разрезаем картошку вдоль на 4 части, заправляем пряным маслом, выкладываем на противень и запекаем в сильно разогретой духовке минут 20-25, периодически помешиваем, чтобы образовалась хрустящая корочка.

Соус:

Майонез смешаем с медом и добавим горчицы.

Можно полить картошечку соусом, а можно просто макать. Мммм, объедение!

 

Приятного аппетита!

 

Рецепт с моего сайта 

 

Картофельное пюре "Самое вкусное"

Огромная благодарность автору: JeSeKi




На сайте есть несколько рецептов пюре с таким названием. Но мой рецепт отличается от них. Несколько лет назад я взяла на вооружение этот рецепт из книги-рецептов к мультиварке-скороварке. Картофель получается очень нежным, с тонким ароматом жареного картофеля. Интересно? Заходите ко мне в гости.

Идеальный картофель, Хрустящая корочка и нежное пюре внутри. Весь секрет в маленькой хитрости!

Читать далее...

Вкуснейший картофель с беконом, сыром и сметанным соусом в духовке по-королевски

Планируете застолье? Как известно, ни один домашний праздник не обходится без горячего. Каждая хозяйка по-своему составляет меню, исходя из вкусовых предпочтений своих домочадцев и гостей. Но чаще всего, все дело сводится к банальному пюре с каким-нибудь мясным блюдом. А все почему? Да потому что кроме горячего на праздник готовят массу других кушаний, на что уходит довольно-таки много времен. А на основное блюдо уже ни времени, ни сил просто не хватает. А зря! Ведь можно выбрать такое блюдо для застолья, на которое времени, в принципе, уйдет не так уж и много, а вот настоящий фурор кушанье точно произведет, а вас обязательно поблагодарят за столь изысканное блюдо. А что еще необходимо хлебосольной хозяйке?

Говоря о простом и в то же время выигрышном блюде, я имела в виду картофель по-королевски, приготовленный в духовке. Аппетитные картофельные кусочки с беконом с невероятно тонким сырным вкусом и ароматом получаются просто изумительными. Подобные блюда раньше готовились исключительно в печах. Они томились там долгое время, наполняясь общим вкусом и ароматом. Теперь печь полностью заменила духовка. Картофель с нежным беконом в духовке – это, по истине, королевское блюдо, которое даже будний день превратит в самый настоящий праздник. А если использовать отборную картошку средних или малых размеров, то блюдо еще выйдет и очень красивым, и украшать сверху его будет красивая золотистая корона.

Повар отварил картофель и отправил в морозилку..

Повар отварил картофель и отправил в морозилку.. Этому блюду гости аплодировали стоя!

Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе

 

Читать далее...

Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта

1.Блюда из молодой картошки. Картофель с грибами 

Ингредиенты: 

700 г молодой картошки, 
300 г шампиньонов, 
2 луковицы, 
зелень петрушки 
3 яйца 
100 мл сметаны, 
3 ст. ложки растительного масла, 
черный молотый перец по вкусу, 
соль по вкусу. 
Молодой картофель с грибами - приготовление: 

Мелко порежь лук. Также мелко порежь грибы. Измельчи петрушку. 
Спассеруй лук, добавь грибы, посоли, поперчи и добавь зелень. 
Молодой картофель очисти, нарежь кружочками и слегка обжарь в сотейнике в растительном масле. Затем добавь луково-грибную зажарку. 
Яйца взбей со сметаной и полученным соусом залей молодой картофель с грибами. 
Накрой крышкой сотейник и поставь в горячую духовку на 30 минут. 

Блюда из молодой картошки: три вкусных рецепта

1.Блюда из молодой картошки. Картофель с грибами 

Ингредиенты: 

700 г молодой картошки, 
300 г шампиньонов, 
2 луковицы, 
зелень петрушки 
3 яйца 
100 мл сметаны, 
3 ст. ложки растительного масла, 
черный молотый перец по вкусу, 
соль по вкусу. 
Молодой картофель с грибами - приготовление: 

Мелко порежь лук. Также мелко порежь грибы. Измельчи петрушку. 
Спассеруй лук, добавь грибы, посоли, поперчи и добавь зелень. 
Молодой картофель очисти, нарежь кружочками и слегка обжарь в сотейнике в растительном масле. Затем добавь луково-грибную зажарку. 
Яйца взбей со сметаной и полученным соусом залей молодой картофель с грибами. 
Накрой крышкой сотейник и поставь в горячую духовку на 30 минут. 

Рецепт чесночного картофеля по-итальянски

Чтобы приготовить по-настоящему вкусное и очень аппетитное блюдо, не всегда нужно иметь какие-то особенные ингредиенты. К примеру для этого рецепта понадобится только картофель! Кстати, это блюдо вполне можно отнести к "мужским". Готовится просто, плюс нужен совсем мужской ингредиент — чеснок.

Так его готовят на севере Италии.
Читать далее...

Вкусняшка: картошка и компания

Картофельная запеканка которая сводит с ума

Простые ингредиенты, легкий рецепт и немного фантазии — всё, что понадобится для приготовления сытной картофельной запеканки! Чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и вкусным, желательно выбрать картофель, который легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Горячая Закуска "Сундучки тартуфоло"

Красивая и ароматная горячая закуска, порадует вкусом и украсит стол.

Рецепт>>>>>

 

 

ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОГО КАРТОФЕЛЯ

Картофель — 15 штук; мясо — 250 грамм; луковица — 1 штука; соль и перец по вкусу; сметана, масло сливочное для заливки; по желанию томатный соус.  Пошаговый рецепт Картофель очистите и специальным круглым ножом вырежете середину картошки. Но если у вас такого нет, просто вырежете ножиком середину у картошки. Отварите до полуготовности в течении 8-10 минут. Мясо с луком пропустите через мясорубку, или мелко нарежьте, добавьте соль и перец. Картошку нафаршируйте и выложите в глубокий противень, плотно, но так чтобы сверху можно было залить соус. Сметану смешайте с солью, добавьте немного воды и растопленного сливочного масла, размешайте и залейте картофель. Можно добавлять еще и томатный соус, получается более насыщенный вкус. Готовить картофель 30 минут в духовке, при температуре 180°С. Подавать на стол фаршированный картофель украсив зеленью. Выглядит очень аппетитно, а вкус — несравнимый. Приятного аппетита! http://chefpovarok.ru/?p=13381&utm_campaign=tr..._medium=news&from=mirtesen

 

Запеченный картофель (тещин)

 

            Когда-то, в годы юности, будучи еще в первом браке, кушал я приготовленную тещей картошечку – молодую приготовленную в старой утятнице в духовке. И очень, знаете, мне эта картошечка нравилась. Подавалась, как правило, со сметаной, соленой с разведенным в ней чесноком. Готовка меня в то время интересовала исключительно с потребительской точки зрения, и достойное внимание вызывала эта картошечка, с достаточно прочной корочкой и очень нежная внутри. Прошло много-много лет, с тех пор, но вкус этой картошечки не забылся, а наоборот, толкает на кулинарный эксперимент – добейся мол, это ведь е сложно…

            Понятно, что попросить рецепт проще всего, но самолюбие как-то совершенно не позволило это сделать. И вот куплена маленькая молоденькая картошка (хотя можно сделать и из самой обычной, только порезать на дольки надо). Картошечка моется с щеточкой, чтобы очистить всю грязь с поверхности. Осматриваем картошечку и острым ножом вырезаем всяческие дефекты на картошке – глазки, потемнения…
            По традиции, взял я утятницу, налил на полтора пальца подсолнечного масла, разогрел его и на большом огне обжарил картошечку. Можно обжарить в несколько приемов, если не уверены, что на картошке получится ровная прочная корочка. Сложного ничего в этом нету. Вы сами увидите, когда верхний слой картошки слегка пожелтеет и практически незаметно съежится. После этого закрываете утятницу крышкой и ставите на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Через десять минут, как раз аккурат в середине процесса достаем посудину и перемешиваем картошечку, стараясь, чтобы поменялись местами нижний слой картошечки с верхним.

            Готовность картошки проверяется зубочисткой, или по простому – спичкой. Если они без усилий проникают внутрь – картошка готова! Сливаем масло. Выдавливаем  чеснок, солим  еще раз перемешиваем и подаем.
            Мне очень нравится, если чеснок предварительно смешать со сметаной, посолить и этим простеньким соусом полить выложенную на тарелки картошку. Заметьте, что когда мы готовили картошку, мы ее не солили. Поэтому очень приятно, когда нежная, воздушная картошечка контрастирует с соленым и острым соусом. Может кто-то не ест картошку, кто-то не ест жареного, ну и пусть. Пусть им будет хуже, что они отказывают себе в удовольствии полакомиться этим нежным картофелем, а мы себе не будем в этом отказывать, ведь так немного радостей в нашей нелегкой жизни.

 

Как готовилась картошечка

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ КАК НА КОСТРЕ

Хотите устроить дома пикник? Предлагаю приготовить запечённый картофель как из костра в домашних условиях и вам обеспечено отличное настроение и вкусная еда. Приготовить такой картофель проще простого.

Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной

8 средних по размеру картофелин

100 гр. любого твердого сыра

100 гр. нежирной ветчины

8 чайных ложек сливочного масла

4 зубчика чеснока

зелень петрушки и укропа

листья салата и соль по вкусу.

КАРТОШКА ПО-НОВОМУ: 5 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ!

 

 

Казалось бы, ну что можно не знать о картофеле. Мы почти ежедневно готовим блюда на основе картошки. Особенно в осенне-зимний период, когда хочется позволить себе более плотную и тяжелую пищу.

Русским запеченным картофелем, французским картофельным гратеном, белорусскими драниками или итальянскими ньоки из картофеля уже давно никого не удивить. Вот пять рецептов национальных блюд из картофеля, которые при всей своей простоте и потрясающем вкусе почему-то неизвестны любителям сытной готовки.

 

 

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ

Это блюдо национальной еврейской кухни, которое легко готовится, и при этом им можно накормить голодную мужскую компанию. Наверняка найдется тот, кто слышал про кугл, кигель, кугол. Названия слегка отличаются в зависимости от местности приготовления блюда.

Ингредиенты:

• Картошка - 1 кг
• Яйца - 3 шт
• Крахмал - 2 ст. л.
• Растопленое сливочное масло - 50 г
• Сливки 33% - 100 мл
• Репчатый лук - 1 шт.
• Масло - для жарки
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Трем картофель на средней терке. Отжимаем его с помощью хлопкового полотенца.

Перекладываем в тарелку, добавляем яйца, масло, сливки, крахмал, соль, перец и хорошо вымешиваем ложкой.

Чистим и мелко режем лук, обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем в тарелку к остальным ингредиентам и еще раз хорошо перемешиваем ложкой.

Смазываем подходящую по размеру форму маслом и перекладываем в нее смесь. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем около 80 минут.

 

 

ЗРАЗЫ С КУКУРУЗОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Это очень вкусное бразильское национальное блюдо, которое откроет вам картошку в новом свете. Даже если вы не большой любитель морепродуктов, но понимаете всю их пользу, то стоит ввести в свой рацион подобное блюдо с креветками. Вкуснее есть зразы горячими.

Ингредиенты:

• Картофель - 0,5 кг
• Кукуруза консервированная - 100 г
• Сливочное масло - 50 г
• Очищенные мелкие креветки - 150 г
• Петрушка - по вкусу
• Мука - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель не чистим, но очень тщательно моем. Отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем, очищаем от кожуры и разминаем до однородной консистенции.

Петрушку очень мелко режем и добавляем в пюре. Добавляем креветки и кукурузу, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Ополаскиваем руки холодной водой и формируем котлетки-зразы, сплющивая их.

Перекладываем получившиеся зразы на тарелку и накрываем пленкой. Оставляем на час в холодильнике.

Обваливаем зразы в муке и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.

 

 

КАРТОФЕЛЬ ПО-БОМБЕЙСКИ

Очень пряное индийское блюдо, которое наверняка придется по вкусу любителям специй и пряностей. Готовить его очень просто, но нужно под рукой иметь все необходимые ингредиенты, тогда вы сможете оценить это ароматное, аутентичное блюдо на сто процентов.

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Томаты - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Сливочное масло - 100 г
• Тмин - 1 ч. л.
• Зерна горчицы - 1 ч. л.
• Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
• Перец чили - по вкусу
• Петрушка - по вкусу
• Куркума - по вкусу
• Кориандр - по вкусу
• Свежий имбирь - 1 ч. л.

Способ приготовления:

Отвариваем картофель, режем его крупно.

Помидоры режем крупными кусочками, имбирь трем, петрушку мелко режем.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, добавляем тмин, горчицу, перец, чили, куркуму и кориандр. Слегка прогреваем специи на небольшом огне. Добавляем сливочное масло и имбирь. Слегка его обжариваем, добавляем помидоры и несколько минут их томим.

Кладем картофель, петрушку, солим по вкусу и жарим не менее 5 минут, перемешивая до легкой золотистой корочки.

 

 

КАРТОФЕЛЬ ПО-КНЯЖЕСКИ

Это старорусское блюдо, которое готовили летом, на день Петра и Павла. Делали его из молодого картофеля. Зимой можно его готовить и из той картошки, что есть в магазине.

Ингредиенты:

• Картофель - 0,5 кг
• Творог - 300 г
• Сливочное масло - 70 г
• Желток яичный - 3 шт.
• Зелень - по вкусу
• Зеленый лук - по вкусу
• Молоко - 100 мл
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо моем картошку и отвариваем ее в кожуре до готовности. Очищаем от шкурки и режем небольшими дольками. Если картофель молодой и шкурка совсем тонкая, то можно не очищать и резать половинками.

Выкладываем половину картошки в керамическую форму, заранее смазанную сливочным маслом.

Творог и оставшееся сливочное масло перетираем при помощи сита до однородной консистенции. Выкладываем на картофель. А сверху кладем оставшийся картофель.

Взбиваем желтки с молоком, солью и перцем. Выливаем смесь в форму и ставим ее в духовой шкаф на 200 градусов. Готовим около 40 минут.

Готовое блюдо посыпаем луком и зеленью.

 

 

РЕСТИ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ

Это блюдо — родственник драников или дерунов, однако в нем есть своя изюминка. Можно делать рести в форме оладушков, а можно в виде одного большого блина, который потом нужно порционно разрезать, как вам подсказывает фантазия. Подавать можно со сметаной или различными сливочными соусами.

Ингредиенты:

• Картофель - 5 шт.
• Масло - для жарки
• Соль, перц - по вкусу
• Лук репчатый - 2 шт.
• Печень куриная - 300 г
• Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенную картошку трем на средней терке и слегка отжимаем или промакиваем бумажными полотенцами. Лишняя влага сделает ваше блюдо не таким хрустящим.

Солим, перчим картофель и перемешиваем.

Отвариваем куриную печень и очень мелко нарезаем.

Режем мелко лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Перемешиваем картофель, лук и печень. И выкладывая оладушками, обжариваем с 2 сторон до румяной корочки и готовности.

 

 

Обалденно вкусная картошка-фри без масла!

 

Очень вкусная картошка

 

УЗНАВ ЭТОТ СЕКРЕТ, ВЫ НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТЕ ЗАПЕКАТЬ КАРТОШКУ ПО-СТАРОМУ!

Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

 

 

*Картошка по-королевски


Ингредиенты:

- 1 кг сырого картофеля
Читать далее...