-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ludom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2014
Записей: 39825
Комментариев: 627
Написано: 40468

Выбрана рубрика блюда с капусты.


Соседние рубрики: шашлык.мангал(44), хлеб(106), фрукта(2), украшение стола(10), торты(1300), сыры(72), суши(2), соусы(46), соление овощей(164), соление мяса(28), соление рыбы(34), салаты слоенные(98), салаты(347), сайты по кулинарии(2), приправы(17), приготовление теста(126), пирожное(222), пироги.пончики.пицца(351), печенье(295), первые блюда(9), паштеты(3), напитки.квасы.чаи(68), мясное(171), кулинарные советы(16), копчение сала.мяса.рыбы(8), конфеты.мороженое(321), консервация(572), колбасы(73), закуски(173), десерт(164), выпечка(470), вторые блюда.гарниры(95), вино.наливки.напои(136), блюда с картошки(33), блюда из фасоли(1), блюда из свеклы(1), блюда из рыбы(174), блюда из печени(0), блюда из печени(0), блюда из печени (4), блюда из печени(47), блюда из перца(3), блюда из мяса(136), блюда из лаваша(87), блюда из курицы(223), блюда из кабачков(58), блюда из грибов(77), блюда из баклажан(61), блины(89), (0), (0), (1), (0)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(1), шьем(373), цветы из ленты(123), фотосессия(4), фоамиран(135), филейное вязание(35), филейное вязание(63), фарфор(10), Украшения шибори(3), Украсим Новый год(99), узоры спицами(3480), тунисское вязание(88), схемы вязания крючком(178), сочетание цветов (2), сайты по рукоделию(23), ремонт в доме(25), прически(43), полезности для дома(245), поделки из пластиковых бутылок(16), пейзажи(22), Одежда для кукол(6), огород(567), обучение на компьютере(2), мыловарение(4), музыка для души(69), музыка(11), молитвы(200), мое вязание(1), макроме(4), ленточное кружева(38), кулинария(6454), кружево румынское, ирландское (291), крейзи-вул(38), красивые уголки мира(59), красивые идеи(2), косметика(188), кокетки(15), книги по вязанию(57), киновидео(231), интересно(351), игрушки(1957), здоровье(815), заработок(39), женское вязание спицами(6224), женское вязание крючком(7689), деньги считаем.деньги умножаем(67), вязание фриволите(2), вязание на машинке(2), вязание на машине нива(29), вязание на вилке(3), вязание на вилке(4), вязание методом пулинг(1), вязание для собак(30), вязание для мужчин(264), вязание для детей(6660), вязание в технике синель(1), вязаная обувь(677), вышивка(130), все уроки вязания крючком(98), все о пряже(79), все для дневничка(191), видеоузоры(832), валяние(23), Валентинки(8), бисероплетение(120), азбука вязания(1070), (12)

Без заголовка

Вторник, 07 Июля 2020 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с капустой

1 (700x482, 424Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы-треугольники

5177462_Image_23 (700x386, 238Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sveta0204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таких голубцов вы не ели никогда!!! Стоит приготовить!!!



Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2020 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные и вкусные голубцы по рецепту из ресторана

Screen Shot 04-14-20 at 01.39 AM 001 (700x451, 441Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Пятница, 10 Января 2020 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>ЛУЧШЕЕ БЛЮДО ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

 


Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в итальянском стиле: уверена практически на 100% - вам понравится

Голубцы, как мне кажется, готовят в каждой семье.  Кажется, что можно нового придумать с таким банальным рецептом, как приготовление голубцов? И все таки, я рискну предложить, на мой взгляд, новый вариант. В первую очередь это касается начинки. Небольшие добавки могут придать новый, интересный вкус и рецепт заиграет более яркими красками в прямом и переносном смысле. Начинка на разрезе – яркая, необычная. Вкус голубцов – вроде привычный, но вяленые помидоры, маслины и сыр придают такой изысканный оттенок, что оторваться просто невозможно!  Очень интересное сочетание. Нам понравилось без всяких оговорок (знаете, как бывает: я бы добавила специй, мне нравится, но чего-то не хватает). Здесь все получилось сбалансированно и очень-очень вкусно!  Уверена практически на сто процентов, что и Вам этот рецепт придется по вкусу.



1577374731_img_0006 (700x466, 284Kb)

150451988_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Суббота, 30 Ноября 2019 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin-YA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую капусту вы еще не пробовали. Корейцы боги капусты.





 

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Суббота, 30 Ноября 2019 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная запеканка из капуста.



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Пятница, 08 Ноября 2019 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую капусту вы еще не пробовали. Корейцы боги капусты.

5177462_Image_25_3_ (700x439, 212Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Воскресенье, 28 Июля 2019 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный, но очень аппетитный рецепт из обычной капусты

Вам надоели привычные блюда из капусты? Разнообразьте своем меню простым и необычным рецептом!

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные оладьи - вкуснятина для летнего меню!



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царские «голубцы» с секретом

Царские «голубцы» с секретом, чтобы порадовать гостей за новогодним столом

Мясо в капусте

Голубцы – популярное блюдо, сочетание вкуса мяса и капусты любят многие. Только вот на Новогодний стол хочется подать что-то более изысканное и оригинальное. На выручку придет этот рецепт мяса, запеченного под капустными листьями. Выглядит точно, как голубцы, но значительно вкуснее.
Приготовить такое блюдо не очень сложно, зато гостей запросто можно разыграть, многие из них наверняка будут уверены, что на столе – заурядное мясное блюдо.
На самом же деле все окажется гораздо вкуснее.
Для приготовления понадобится любое мясо по вкусу, любые грибы (проще всего готовить с шампиньонами), лук, сливочное и растительное масло, сметана, соль и специи.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Среда, 26 Декабря 2018 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая капуста типа кимчи

Мы очень любим острые и пряные блюда. И такую капусту я готовлю частенько. А уж на Новый год такой салат просто необходим! Витамины, сочность, яркий вкус. К тому же рецепт бюджетный, а приготовить салат можно дня за 2-3 до праздника – он только вкуснее станет!
 
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 02:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой и сыром

«Пирог с капустой» — уже, кажется, ничего нельзя придумать нового… А я все же попробую. .... Вкуснейший капустный пирог с сыром, из творожного теста просто тает во рту.  Это, действительно, очень вкусный пирог. Пусть Вас не пугает сочетание капусты с сыром, это супер сочетание. Вкуснотища!

0786bd2d12 (700x466, 330Kb)

капуста - 300 г;      

сыр - 100 г (в тесто) + 30-50 г (для посыпки);   

кефир - 100 мл;    

мука - 3 ст.л.;

яйцо - 2 шт.;

зелень (у меня укроп) - 1 пучок;

сода - 0,5 ч. л.;соль - щепотка;

растительное масло и манка для подготовки формы для выпечки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибные голубцы с яйцами и луком

Грибные голубцы с яйцами и луком - вкусный вариант обеда для тех, кто отказался от употребления мяса.
87893 (550x460, 223Kb) 
Вам потребуется:
Сушеные грибы - 120 г
Лук репчатый - 2 шт.
Петрушка свежая - 1 пучок
Вареные яйца - 4 шт.
Капуста листовая - 1 кг
Сметана (20%) - 300 г
Сыр твердый - 80 г

Приготовление:
Грибы замочите в холодной воде и затем отварите в той же воде.
Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте нарезанные ломтиками грибы, жарьте еще 5-7 минут, затем положите зелень, мелкорубленые яйца, посолите, поперчите и перемешайте.
Капустные листья отварите, уложите на них приготовленный грибной фарш и сформируйте голубцы.
Залейте голубцы сметаной, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.Приятного аппетита.

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты
кулинария/блюда из грибов

Без заголовка

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра в духовке

Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра. Если не пробовали – не проходите мимо! Нежные, ароматные, необычные, невероятно вкусные, очень аппетитные на вид и даже полезные. Настоятельно рекомендую! Смело готовьте двойную порцию!


kapustnye-oladushki-v-duhovke-photo (700x394, 229Kb)

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Среда, 25 Июля 2018 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с тушеной капустой: нереально вкусно - нежно, сочно, ароматно

Пироги подобного рода пользуются заслуженной популярностью. Готовятся просто и быстро, а в результате получаем вкусную и ароматную выпечку. Начинку для этого пирога можно приготовить любую, я добавила в тушеную капусту немного шпината.

24edf73598 (700x534, 293Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Yelima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить голубцы, в несколько раз вкуснее?

Рецепт нашла на ОДНОКЛАССНИКАХ.

Как сделать голубцы в разы вкуснее: никто не останется равнодушным. Блюдо № 1 на моем столе!
Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат! Вкусные голубцы.Ингредиенты для голубцов: 1 средний кочан свежей капусты 150 г мясного фарша 50 г риса 1 маленькая луковица 1 небольшая морковь 100 мл воды масло растительное соль, перец Ингредиенты для «шубы» 100 г сыра 2 помидора зелень укропа и петрушки 3–4 зубчика чеснока 30 г сметаны средней жирности соль, перец

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Среда, 11 Октября 2017 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения buksiha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

Капустный пирог "Остановиться невозможно"
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Среда, 11 Октября 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина из капусты за 15 минут. Расходится на Ура!



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Четверг, 05 Октября 2017 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_Лилу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов самых вкусных голубцов

Читать далее

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт бесподобных котлет

Рецепт бесподобных котлет

5177462_original_1_ (700x465, 207Kb)

Ингредиенты 
  • фарш (домашний свинина+говядина(или курятина)) 800 гр
  • рис отварной 1 стакан
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт
  • яйцо 1 шт
  • капуста 1/2 небольшого кочана
  • соль, перец и специи по вкусу
  • панировочные сухари для панировки котлет.
  • растительное масло для жарки
  • зелень любая 1 пуч.
Способ приготовления
  • Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту. Тушить под крышкой до готовности капусты. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень. Остудить капусту.
    Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями. Хорошо вымесить массу.
    Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой. Приятного аппетита!

Источник →

 

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Вторник, 15 Августа 2017 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая классная закуска из капусты ( Ленивая капуста)



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая классная закуска из капусты. Съедается Моментально!



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Среда, 05 Июля 2017 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный торт - это вкуснее, чем обычные голубцы и интереснее, чем традиционная лазанья.

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного несладкого домашнего торта. Готовится совсем несложно. Капустный торт получается аппетитным  и оригинальным. Из самых простых ингредиентов получается шедевральное блюдо. Очень вкусно и оригинально. Отличный способ выпендриться перед подругами!

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)

уверяю вас, попробовать стоит!

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Четверг, 08 Июня 2017 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить праздничный гарнир из картофеля




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2017 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро подготовить листья для голубцов.

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком. Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще. Как же хорошо, что до этого кто-то додумался!

golubci-s-risom-i-farshem-3

Для начала выбери правильную капусту. Кочан должен быть приплюснутым слегка, чтобы листья были большими и тонкими.   читать далее

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Пятница, 19 Мая 2017 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты цветной капусты в духовке

Блюда из цветной капусты в духовке

 

как готовить цветную капусту в доховке

читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Пятница, 19 Мая 2017 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный рулет из мясного фарша с капустой

Вы же знаете, что мясо и капуста идеально сочетаются? Приготовьте этот рулет из мясного фарша с капустной начинкой – это очень вкусно и сочно,  он вам понравится.

 Рецепт, которым сегодня хочу поделиться, один из любимых в нашей семье. Готовлю его уже очень давно и столь же давно хочу им поделиться. А руки дошли только сегодня. Да, я снова смешиваю фарш и капусту! Люблю этот дуэт. Как и данную форму представления блюда - мясные рулеты!  Присмотритесь к этим красавцам! Они хороши как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски (если потоньше порезать). Жаль, на этот раз фото совсем не удачные. Итак, готовим!

99455-ed4_wide (580x450, 147Kb)

 

492365-ed4_thumb (580x386, 155Kb)

Рубрики:  кулинария/мясное
кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Суббота, 13 Мая 2017 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная цветная капуста с соусом

Марк Твен как-то сказал, что обычная капуста превратилась в цветную, получив высшее образование. Думаю, он был прав, так как в ней содержится масса полезных веществ: витамины, минералы, белки, клетчатка. И при этом в цветной капуст очень мало калорий. Предлагаемое блюдо должно понравиться в первую очередь любителям азиатской кухни. Основную роль в нем играет соус, приготовленный с медом и чесноком. Готовится блюдо очень быстро, основное время приходится на запекание капусты, а на соус вы потратите не больше пяти минут. Угощайтесь!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Среда, 10 Мая 2017 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ОЧЕНЬ БЫСТРО, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Cabbage PIE VERY FAST, VERY TASTY!




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустники

Фото к рецепту: Капустники.

Капуста
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях)
Лук репчатый
Томатная паста
Соль, перец

0_be838_bd9e1694_S.png.jpg
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог за 30 мин)


А вы пробовали готовить закусочные пироги за 30 мин? Попобуйте, очень выгодная закуска, когда на пороге гости.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Среда, 12 Апреля 2017 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в домашних условиях - 100 лучших рецептов!

Голубцы в домашних условиях

голубцы в домашних условиях/5281519_golubci_iz_molodoi_kapusti225521 (700x465, 248Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с капустой

Ароматные и вкусные оладьи вполне заменят пирожки с капустой. Быстро и просто!

Тесто

Мука пшеничная (по 200 мл) — 2 стак.

Вода — 150 мл

Соевый соус — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Дрожжи — 1 ч. л.

Начинка

Лук репчатый (небольшой) — 1 шт

Морковь (небольшая) — 1 шт

Капуста белокочанная — 300 г

Соевый соус  — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Перец черный — 1 щепот.

1676982b0986.gif
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие домашние голубцы с копченостями. Best homemade cabbage rolls with smoked meat




Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками

Фото к рецепту: Тушеная капуста с грибами и охотничими колбасками

- ½ среднего кочана капусты
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 г шампиньонов
- 100 г охотничьих колбасок
- 70г томатной пасты
- растительное масло
- сахар, лимонный сок, соль, перец

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Четверг, 25 Августа 2016 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Дроздова_31 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт

Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запеченные в духовке.

Ингредиенты

 

Капуста белокочанная 3 кг
Свинина 1 кг
Смалец 150 г
Сметана 130 г
Томатная паста 30 г
Вода 1,5 л
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Лук 2 шт

Приготовление:

Капусту отварите и разберите разберите на листья.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на смальце.
Мясо нарежьте тонкими кусочками, отбейте, посолите и поперчите.
На капустный лист положите мясо, а на него чайную ложку обжаренного лука. Сверните рулетом.
Дно кастрюли застелите целыми капустными листьями, выложите голубцы, залейте кипятком, подсолите. Вода должна покрыть их на 1–2 см.
Добавьте томатную пасту и сметану. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 30–40 минут.
Готовое блюдо украсьте зеленью, мелко нарезанным чесноком и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных рецептов голубцов

10 самых вкусных рецептов голубцов
Читать далее

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные!

Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.


big_109944 (673x504, 164Kb)


Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные шарики

 

Капустные шарики

5177462_1079624_70261nothumb500 (500x331, 148Kb)

Ароматные сочные паровые шарики из капустных листьев, фаршированные овощами и мясом. Подаются с густым томатным соусом. Начинку можно варьировать. Если вы хотите приготовить вегетарианский вариант, исключите мясо и добавьте немного слегка недоваренного риса. Если вы хотите сделать совсем диетический вариант, начините листья только овощами. Лучше использовать молодую капусту. Ее листья нежные и эластичные и могут принять любую форму. Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Капустные шарики":
Для капустных шариков Для томатного соуса

Рецепт "Капустные шарики":

Капустные шарики ингредиенты Ингредиенты.

Капустные шарики ингредиенты 1. У капусты вырезать кочерыжку.

Капустные шарики ингредиенты 2. Опустить кочан в кипящую воду и варить несколько минут, чтобы листья можно было легко отделить от кочана. Важно не переварить, потому что тогда они начнут рваться. Достать кочан из воды, разобрать на листья и опустить их в ледяную воду. Самые маленькие листья порезать тонкой соломкой.

Капустные шарики ингредиенты 3. Остывшие листья выложить на бумажные полотенца и дать обсохнуть.

Капустные шарики ингредиенты 4. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь и грибы – соломкой, петрушку мелко порубить.

Капустные шарики ингредиенты 5. Разогреть масло в сковороду и добавить лук, тушить до прозрачности, затем всыпать морковь и готовить до мягкости. Добавить грибы, посолить, поперчить, размешать и готовить еще 3 минуты.

Капустные шарики ингредиенты 6. Затем добавить капусту, тушить еще 5 минут, посыпать рубленной петрушкой и выключить огонь.

Капустные шарики ингредиенты 7. Для соуса порезать лук мелкими кубиками, чеснок мелко порубить. Помидоры ошпарить, снять с них кожу и мелко порезать. Разогреть масло в глубокой сковороде и потушить лук несколько минут, добавить чеснок, размешать, прогреть минутку, чтобы чеснок дал аромат, и всыпать рубленные помидоры. Если вы используете консервированные помидоры, просто порежьте их небольшими кусочками и добавьте к луку вместе с соком. Готовить соус до выпаривания лишней жидкости, чтобы он стал густым с насыщенным красным цветом.

Капустные шарики ингредиенты 8. Пюрировать соус блендером до гладкой однородной массы.

Капустные шарики ингредиенты 9. Фарш посолить и поперчить и скатать из него маленькие шарики.

Капустные шарики ингредиенты 10. Выложить на капустный лист пару ложек тушеных овощей, свержу положить мясной шарик и с помощью кухонного полотенца скрутить их в тугие шарики.

Капустные шарики ингредиенты 11. Выложить капустные шарики в форму для приготовления на пару, установить ее над кастрюлей с кипящей водой и закрыть крышкой. Можно готовить в мультиварке в режиме «пароварка».
12. Подавать шарики горячими с томатным соусом.

5177462_1079623_66130nothumb500 (500x331, 131Kb)
 

 

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты

Без заголовка

Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках

5177462_535671_88515640x480 (640x480, 186Kb)

Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня. Быстро, просто, полезно! Ничего не жарится, а запекается. Мои дети просто обожают их, особенно со сметанкой! Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Запеченные капустные котлетки в порционных формочках":


Рецепт "Запеченные капустные котлетки в порционных формочках":
Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Капусту мелко шинкуем.

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Тушим с добавлением масла и воды около 15 минут.

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Добавляем геркулес, солим.

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Добавляем молоко и тушим ещё 10 минут.

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Остужаем! Добавляем яйца, перемешиваем.

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Выкладываем в формочки.

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Запеченные капустные котлетки в порционных формочках ингредиенты Подаём к столу со сметаной! Из данного количества продуктов получается 6 котлеток.
Польза этого блюда очевидна! Здесь ничего не жарится на масле, а запекается, что очень полезно для организма. Кроме того, капуста – хороший источник аскорбиновой кислоты. На 100г. листьев капусты может приходиться до 50мг витаминов C. С течением времени его запас снижается. Так, после 3 месяцев хранения овоща в погребе количество аскорбиновой кислоты уменьшается на четверть, а после полугода более чем на треть. Квашенная же капуста, напротив, еще более богата витамином C, чем свежая, а содержание витамина P увеличивается аж в 20 раз.

Помимо аскорбиновой кислоты в капусте содержатся витамины K,U, B и множество микроэлементов: калий, кальций, фосфор, сера. Витамин U известен как «противоязвенный» витамин. Калий поддерживает нормальную работу мышц сердца, препятствует образованию тромбов, снижает холестерин. Кальций и фосфор укрепляет кости, зубы, ногти и волосы.
С древних времен капуста считалась лекарственным растением. В Древней Греции ей лечили заболевания легких и печени, язвы. Свежим соком из капусты лечили гастрит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Польза капусты состоит и в том, что в ней содержится немного углеводов, поэтому ее употребляют при сахарном диабете.
ГЕРКУЛЕС. Геркулес является одним из лидеров среди прочих видов каш в содержании полезных веществ (фосфор, йод, кремний, калий, кальций, цинк) и витаминов (B,C, A, E, PP). Название геркулес перешло к каше от одноименного древнегреческого героя, известного также еще вторым именем – Геракл. И не случайно. Богатство геркулеса аминокислотами и сложными углеводами наделяет наш организм необыкновенной силой, присущей герою мифологии.

Геркулес полезно употреблять во избежание стрессовых ситуаций. Большие дозы витамина C позволяют сохранять иммунную систему организма в хорошем состоянии, а витамины группы B способствуют прекрасной работе нервной системы.

5177462_535518_33707thumb500 (500x375, 121Kb)5177462_535532_31032thumb500 (500x375, 107Kb)

 

Рубрики:  кулинария/блюда с капусты


 Страницы: [1]