Куриные котлеты по-французски c манкой

Пятница, 12 Августа 2016 г. 08:04 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные котлеты по-французски c манкой (а манка в котлете — как рифма в куплете)

Великолепный рецепт котлет "по-французски" давно разгуливает по интернету

Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.

Фишка котлет в том, что их можно наделать целую гору, а потом готовить по мере необходимости. Как на первое, так и на второе у вас уйдет минимум времени и сил.

2 ст. л.

500 г

1 пучок

2 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное

4 ст. л.

30 г

1 щепотка

1 ч. л.

3 веточка

1 зубчик

2 шт.

Шаг 1

Для приготовления котлет по-французски, нужно взять куриное филе, яйца, лук зелёный, чеснок, майонез, манную крупу, воду, соль, перец, тимьян, масло сливочное и подсолнечное.

Шаг 2

Манную крупу (2 ст. л.) залить чуть тёплой водой (2 ст. л.), чтобы крупа набухла.

Шаг 3

Куриное филе (500 г) вымыть, обсушить, мелко нарубить ножом.

Шаг 4

Добавить 2 яйца (по одному), тщательно перемешивая массу.

Шаг 5

Лук вымыть (1 небольшой пучок), просушить. Нарезать мелко. Чеснок (1 зубчик) нарубить. Перемешать.

Шаг 6

Добавить майонез (2 ст. л.). Перемешать.

Шаг 7

Добавить подготовленную манную крупу. Перемешать.

Шаг 8

Посолить (2 ч. л. без горки), поперчить (1 щепотка). Перемешать. Оставить настояться 10 минут.

Шаг 9

В горячую сковороду с подсолнечным маслом (4 ст. л.) выкладывать готовый фарш глубокой ложкой. Жарить в течение 1 минуты на среднем огне.

Шаг 10

Перевернуть котлеты и жарить на другой стороне до лёгкой румяности.

Шаг 11

Готовые котлеты сложить в сковороду. Нарезать небольшими кусочками холодное сливочное масло (30 г). Когда масло растает, на котлеты положить веточки тимьяна (3 штуки), накрыть крышкой. На малом огне подержать 5 минут. Выключить огонь. Оставить под крышкой ещё на 10 минут.

Шаг 12

Французские котлеты из куриной грудки готовы. Подавать тёплыми к обеду.

Куриные котлеты по-французски

Серия сообщений "котлеты":
Часть 1 - мясные зразы с сыром
Часть 2 - котлеты Птичье молоко
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами + соус
Часть 38 - Куриные котлеты по-французски c манкой
Часть 39 - Котлеты из баклажан
Часть 40 - "Уштицы"(котлеты по-сербски)
...
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С ФАРШЕМ
Часть 44 - Котлеты куриные с овощами

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ludmilla11/post396178945/"> РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё c РјР°РЅРєРѕР№</a><br/> РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё c РјР°РЅРєРѕР№ (Р° РјР°РЅРєР° РІ РєРѕС‚Р»РµС‚Рµ вЂ” РєР°Рє СЂРёС„РјР° РІ РєСѓРїР»РµС‚Рµ)

Р’РµР»РёРєРѕР»РµРїРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕС‚Р»РµС‚ &quot;РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё&quot; РґР°РІРЅРѕ СЂР°Р·РіСѓР»РёРІР°РµС‚ РїРѕ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Сѓ

Р•СЃР»Рё РІС‹ РµС‰Рµ РЅРё СЂР°Р·Сѓ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё, С‚Рѕ СЏ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ Р’Р°Рј СЌС‚Рѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ. РћРЅРё РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°СЋС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ.

Р¤РёС€РєР° РєРѕС‚Р»РµС‚ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РґРµР»Р°С‚СЊ С†РµР»СѓСЋ РіРѕСЂСѓ, Р° РїРѕС‚РѕРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїРѕ РјРµСЂРµ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕСЃС‚Рё. РљР°Рє РЅР° РїРµСЂРІРѕРµ, С‚Р°Рє Рё РЅР° РІС‚РѕСЂРѕРµ Сѓ РІР°СЃ СѓР№РґРµС‚ РјРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё Рё СЃРёР».

Р’РѕРґР°
				
					&nbsp;2&nbsp;СЃС‚. Р».
			
			
				
					... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ludmilla11/post396178945/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Фотоальбом

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриные котлеты по-французски c манкой

Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.

Фишка котлет в том, что их можно наделать целую гору, а потом готовить по мере необходимости. Как на первое, так и на второе у вас уйдет минимум времени и сил.

2 ст. л.

2 ст. л.

500 г

1 пучок

2 ст. л.

4 ст. л.

30 г

1 щепотка

1 ч. л.

3 веточка

1 зубчик

2 шт.

Шаг 1

Шаг 2

Манную крупу (2 ст. л.) залить чуть тёплой водой (2 ст. л.), чтобы крупа набухла.

Шаг 3

Куриное филе (500 г) вымыть, обсушить, мелко нарубить ножом.

Шаг 4

Добавить 2 яйца (по одному), тщательно перемешивая массу.

Шаг 5

Лук вымыть (1 небольшой пучок), просушить. Нарезать мелко. Чеснок (1 зубчик) нарубить. Перемешать.

Шаг 6

Добавить майонез (2 ст. л.). Перемешать.

Шаг 7

Добавить подготовленную манную крупу. Перемешать.

Шаг 8

Посолить (2 ч. л. без горки), поперчить (1 щепотка). Перемешать. Оставить настояться 10 минут.

Шаг 9

В горячую сковороду с подсолнечным маслом (4 ст. л.) выкладывать готовый фарш глубокой ложкой. Жарить в течение 1 минуты на среднем огне.

Шаг 10

Перевернуть котлеты и жарить на другой стороне до лёгкой румяности.

Шаг 11

Шаг 12

Французские котлеты из куриной грудки готовы. Подавать тёплыми к обеду.