Бабушкина растирка. Бабушкина растирка. ""Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое б...
Без заголовка - (0)Рамочка 1109+ схема
Без заголовка - (0)ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!! Пусть вместе с уходящим годом Уйдет все то, что хочется ...
Птицы - Gif для коллажей - (0)Птицы - Gif для коллажей //img-fotki.yandex.ru/get/5708/94689460.5c/0_5d441_96ed4e00_XL.jp...
Тысяча и одна полезность - (0)Тысяча и одна полезность Тысяча и одна полезность В этой теме собраны ссы...
10 самых вкусных соусов в мире! |
Какой пресной и однообразной была бы наша пища, если бы кулинары не изобрели разнообразные соусы! Порой за границей мы не в состоянии узнать привычные продукты лишь потому, что к ним добавили какую-то незнакомую приправу. Любая национальная кухня может похвастаться такими удивительными открытиями, причем одни соусы стали популярны и распространились по планете, другие известны только на родине. Сегодня мы расскажем о 10 самых вкусных из них.
Айвар
Очень популярное на Балканах кушанье готовится из перца, баклажанов, чеснока и перца чили. Осенью, когда собран урожай овощей, над болгарскими, сербскими, македонскими деревнями витает запах айвара - его заготавливают на зиму в огромных количествах. Сначала тщательно запекают перцы, потом протирают массу через сито и ужаривают на сковородке несколько часов. Впрочем, в каждой семье свой, выверенный веками рецепт, а потому и айвар у каждого получается особый.
Карривурст
Блюдо с одноименным соусом так популярно в немецком фастфуде, что вправе считаться национальным, а в Берлине даже открыли музей этого кушанья. Изобретение карривурст приписывают одной немке, которая, получив от британских солдат кетчуп, усовершенствовала популярный соус. С тех пор минуло полстолетия, и сегодня соус карривурст в бутылках можно купить в любом из магазинов Германии, а можно сделать самому: пожарьте на гриле знаменитую немецкую сосиску-колбаску, полейте ее обыкновенным кетчупом, посыпьте порошком карри и сладким перцем - и любой заглянувший к вам на огонек экспат из ФРГ будет в восторге!
|
Страницы: | [1] |