Баклажаны в майонезе. Удивительный рецепт... |
![]() |
Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.
|
![]() |
Ингредиенты:
На 6 кг баклажанов:
|
Баклажаны нарезать крупными кубиками. Выложить в посуду слоями, пересыпая солью. Оставить на пару часов до выделения горечи: | |
![]() |
|
Лук очистить, крупно нашинковать и пассировать в растительном масле: | |
![]() |
|
Баклажаны частями обжаривать на растительном масле. Выкладывать в глубокую посуду, пересыпая чесноком: | |
![]() |
|
Добавить жареный лук, поперчить, влить уксус: | |
![]() |
|
Добавить майонез и перемешать. Досолить по вкусу: | |
![]() |
|
Разложить по подготовленным баночкам. Стерилизовать пол литровые 20 минут: | |
![]() |
|
Закатать и охлаждать под одеялом: | |
![]() |
источник http://harch.ru/domashnie-zagotovki/baklazhany-v-majoneze
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ
Часть 2 - ЗАКРЫВАЕМ ПОД КРЫШЕЧКУ: БАКЛАЖАНЫ
...
Часть 20 - Кабачки маринованные
Часть 21 - Баклажаны с фасолью и овощами
Часть 22 - Баклажаны в майонезе
Часть 23 - Кабачки, маринованные с маслом
Часть 24 - Лечо московское
Часть 25 - Лечо с фасолью
Часть 26 - Запасаемся на зиму "Ассорти из овощей"!
Серия сообщений "Лечо, салаты":
Часть 1 - Капуста с перцем "Хрум-Хрум"
Часть 2 - ЛОБИО НА ЗИМУ
Часть 3 - Баклажаны в майонезе. Удивительный рецепт...
Серия сообщений "Заготовки на зиму":Салаты, закуски в зимуЧасть 1 - "ТЕЩИН ЯЗЫК"ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 2 - ЛОБИО НА ЗИМУ
Часть 3 - Баклажаны в майонезе. Удивительный рецепт...
Часть 4 - Острый маринованный перец
Часть 5 - Перец для фарширования на зиму - 7(семь) рецептов! ..
...
Часть 17 - Заготовки: Болгарский перец с мёдом.
Часть 18 - 50 рецептов блюд из помидоров
Часть 19 - Мочёные яблочки
Серия сообщений "ЗАКУСКИ":ЗАКУСКИЧасть 1 - Ах, селёдка, объедение!!!
Часть 2 - Съедобные елочки своими руками
...
Часть 4 - Новогодние рецепты салатов
Часть 5 - Забавные салатики
Часть 6 - Баклажаны в майонезе. Удивительный рецепт...
Часть 7 - Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков!
Часть 8 - Острый маринованный перец
...
Часть 26 - Идеи рецептов канапе
Часть 27 - Подборка блюд из помидоров
Часть 28 - 50 рецептов блюд из помидоров
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |