Превосходный заливной пирог а-ля-киш. Быстро, необычайно вкусно и празднично! |
Источник. Далее текст автора.
Вкуснейший пирог с курицей, помидорами и болгарским перцем готовится очень просто, получается сочным, нежным, с легким пикантным вкусом болгарского перца и чесночка. Кроме того, он еще и сытный. Теста мало - начинки много!
Пирог а-ля-киш я назвала потому что изменила состав заливки, получилось еще вкуснее!
Продукты:
1 лист готового дрожжевого слоеного теста ( покупаем в магазине)
1 филе куриное
1 средний болгарский перчик
1 небольшой помидор
1-2 зубчика чеснока
специи для курицы , соль по вкусу, растит. масло для жарки
Для заливки:
2 яйца
70-100 г майонеза
соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе мелко нарезать, посолить и поджарить на сковороде в раст. масле
Болгарский перец, и помидоры мелко порезать и добавить к филе, жарить еще минут пять, в конце добавить специи для курицы по вкусу и мелко нарезанный чеснок
Тесто раскатать, выложить в форму с высокми бортикам , предварительно смазав ее маслом.
Выложить начинку на тесто:
Приготовить заливку: яйца взбить в блендере до пены, затем добавить майонез и еще раз взбить.
Вылить заливку в пирог:
Ставим в духовку на 30-35 минут. Сначала на медленный огонь, затем увеличиваем, чтобы запеклось все сверху.
Вынимаем:
Пирог киш с курицей, помидорами и болгарским перцем -готов!
Даем немного остыть , режем на кусочки и подаем к столу !
Приятного аппетита!
А еще можно приготовить пирог рыбный киш -аааааабалденно вкусно!
Я хочу выразить огромную благодарность Татьяне - автору кулинарного ресурса "Вкусная еда" за ее необыкновенно вкусные и всегда очень интересные рецепты!!
Серия сообщений "Пицца":ПиццаЧасть 1 - Превосходный заливной пирог а-ля-киш. Быстро, необычайно вкусно и празднично!
Часть 2 - Рулетики из слоёного теста
Часть 3 - Пирог с капустой
...
Часть 9 - 50 рецептов вкуснейшей пиццы!
Часть 10 - Рецепты курника - пирог с несколькими начинками
Часть 11 - Слоеные чашечки с колбасой в пряно-сладком соусе
Рубрики: | Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |