Необычный рецепт приготовления баклажанов
Баклажан - очень полезный и не менее вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением. Вся суть этого блюда в том, что в нём есть не только баклажаны, но и сушеные грибы, за счет которых сам овощ не отличить от грибочков. Мужчины точно не различат эти два продукта, а женщины будут в недоумении - как это сделано?
Ингредиенты:
- 3-4 средних баклажана;
- 2 средних луковицы;
- 3 яйца;
- горсть сушеных грибов;можно и свежих, предварительно отваренных.
- растительное масло для жарки;
- черный молотый перец;
- никакой соли.
Приготовление:
1. Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.
2. Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
3. В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должны быть видно совсем.
4. Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте их на растительном масле.
5. Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.
6. Перемешайте и продолжайте жарить минуты три.
7. Высыпите измельченные сушеные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности.
8. Приправьте перцем.
Это блюдо будет очень вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте приготовить баклажаны таким способом, и вы будете приятно удивлены результатом!
Читать далее...
Приготовьтесь удивлять! 
Volody24 gl
Используйте сезонные овощи для приготовления этой полезной и вкусной закуски.
