http://oda-kulinarii.ru/moi-recepty/vypechka/tertyj-pirog-s-varenem.html

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43476906980/...it&utm_source=main&utm

Шоколадные шарики из печенья

Ингредиенты:
100 г любого печенья
2 столовых ложки смеси для горячего шоколада или какао
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки сливочного масла

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43393235131/...mp;utm_medium=page_0&pad=1

Креативный муравейник

Креативный муравейник

Ингредиенты:

-125 гр. сливочного масла
-1 яйцо
-4 ст.ложки сахара
-3 стакана муки
-Орехи
-1 банка вареной сгущёнки.

Приготовление:

Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать.Получается крошка
Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.
Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.
Вот такая красота

#десерты@bon.appetit

 

Предлагаю вам рецепт холодного замеса для приготовления булочек, а то все пирожки, да пирожки.

Ингредиенты:
Мука 1 кг
Молоко 2,5 ст.
Маргарин 150-200 г.
Яйца 1 шт.
Сахар 3/4 ст.
Соль 3/4 ч.л.
Дрожжи быстрые 1 ст.л.
Ванилин по вкусу
Какао + сахар для посыпки
Приготовление: Муку просеять, добавить растопленный маргарин, яйца, соль. Перемешать

Постное печенье с курагойhttp://suhob-podvorie.ru/2013/03/27/postnoe-pechene-s-kuragoj/#more-3174Легкое в приготовление, постное, но в то же время очень вкусное печенье

Ингредиенты:
Минеральная газированная вода 1/2 ст
Растительное масло 1/2 ст
Мука 2 ст
Курага 100 гр (у меня были изюм или чернослив)
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление: Для начала подготовим чернослив и изюм. Чернослив промываем и нарезаем кубиками. Изюм перебираем и хорошо промываем.

Теперь приступим к приготовлению теста. Минеральную воду смешиваем с маслом

Печенье шоколадноеhttp://suhob-podvorie.ru/2013/02/14/pechene-shokoladnoe/#more-2980Вы не представляете какой аромат разноситься по дому, когда достаешь это печенье из духовки. А насколько оно мягкое и нежное. Ммммм

Ингредиенты:
Мука 250 гр
Какао 100 гр
Масло сливочное 200 гр
Разрыхлитель 1-2 ч.л.
Сахар 130 гр
Ванильный сахар 1 гр
Яйца 3 шт.
Приготовление: Смешиваем муку, какао и разрыхлитель

Английские булочки сконы

Рецепт этих пикантных булочек пришел к нам из Англии, и там они называются булочки – сконы. Сконы бывают сладкими – с добавлением в них повидла, сухофруктов, цукатов или, как в нашем рецепте, пикантными. Таковыми их делает соус на сметаной основе с хреном. Готовят так же сконы с добавлением сыра и бекона, а подают и кушают горячими прямо к чаю. Приготовить такие вкусные и аппетитные английские булочки сконыочень просто – вам понадобится всего полчаса, 15 минут из которых уйдет на выпекание булочек  в духовке.

Для английских булочек сконов вам понадобится:

300 г муки высшего сорта

50 г сливочного масла

половину пакетика пекарского порошка

2 сырых яйца

50 мл нежирного кефира

пучок укропа

200 г сметаны

2 чайные ложки готового хрена

Приготовление английских булочек сконов:

 

1. Сливочное масло вынем из холодильника и оставим на столе. Включим духовку нагреваться до 200° С.

2. Муку просеем через сито, добавим половину пакетика пекарского порошка и размягченного сливочного масла.

3. В другой миске слегка взобьем венчиком яйца с кефиром и 3 столовыми ложками мелко нарезанного укропа.

4. Теперь соединим обе смеси, мучную и яичную. Тесто должно получиться гладким и мягким.

5. Раскатаем из теста корж толщиной 1 см. Вырежем с помощью стопки из раскатанного листа 15-20 кружочков диаметром 3-4 см. Разложим их на небольшом расстоянии друг от друга на противень, на который предварительно нужно расстелить пекарскую бумагу (кальку). Поставим выпекать в духовке минут пятнадцать до золотистого цвета.

6. Пока булочки выпекаются, приготовим к ним соус: смешайте сметану с хреном и 1 столовой  ложкой нарезанного укропа.

7. Готовые английские булочки сконы сразу же подавайте с соусом или как сладкий вариант-  с джемом. Кому что больше нравится!
Приятного аппетита!

Бисквитное печенье для малышей

Бисквитное печенье для малышей

Для теста нам понадобится
150 гр муки
50 гр сливочного масла
60 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
соль

Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя.
Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте вместо разрыхлителя 1 ч.л гашенной соды.

Готовим тесто.
Половину масла растапливаем.
Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом.
Добавляем яйцо, растертое с солью. 
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
Замешиваем однородное тесто и ставим в холодильник минут на 30-40 для затвердевания.

А теперь, включаем фантазию и формируем печеньки.
Мне нравится катать из этого теста "колобочков".
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 7-8 минут.
А можно испечь классический вариант..
Раскатать тесто пластом 3-4 мм, выдавить формочкой печеньки и выпекать при 220 градусах 5- 7 минут.

Очень вкусное и простое в приготовлениивенское печенье с вареньем.

Песочное тесто для такого печенья готовится из простых ингредиентов: сливочное масло или маргарин, яичные желтки, сахар и мука. По сути, сначала будем выпекать пирог с вареньем, а затем горячим разрезать его на порционные кусочки, это и будет печенье. Для начинки подойдёт густое варенье из любых фруктов или ягод.

Рецепт венского печенья:

• 200 грамм маргарина или масла сливочного (комнатной температуры)
• стакан сахара
• 4 сырых яичных желтка
• муки 2 стакана
• сахар ванильный
• 8-10 столовых ложек густого варенья

Очень вкусное и простое в приготовлениивенское печенье с вареньем.

Как приготовить такое венское печенье: масло или маргарин, ложкой, тщательно растираем с сахаром, добавляем ванильный сахар, охлаждённые желтки и смешиваем до однородного состояния. Затем, небольшими порциями добавляем просеянную муку, постепенно вымешивая тесто для печенья. В результате должно получиться мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Готовое тесто разрезаем на 2 не равные части, одна больше, другая меньше, скатываем каждую часть в шар, заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник на 35-40 минут.

Форму или противень застилаем пекарской пергаментной бумагой и выкладываем большую часть теста ровным тонким слоем, сделав бортики. Смазываем пласт теста вареньем, а сверху равномерно посыпаем оставшимся тестом, натёртым на крупной тёрке.

Ставим пирог в горячую, при 180 градусах, духовку и запекаем его минут 30, до румяной, красивой корочки. Вынимаем противень из духовки, нарезаем горячий пирог на порционные кусочки и оставляем его в таком виде до полного остывания. Когда венское печенье полностью остынет, выкладываем его на блюдо и приглашаем всех на молоко или на чай с печеньем.

http://alimero.ru/blog/recepti/pechene-medaloni.22329.html

Название же напрашивается само собой по двум причинам: 

1. Круглая форма.
2. Украшение… В данном случае — украшение стола!

Кстати, если использовать маргарин без добавления сливочного масла, то выпечка подойдёт и для поста. Итак...

Ингредиенты для печенья:

— 180 г маргарина

— 1 небольшое яблоко

— 1/2 ч.л. соды

— 2 ст.л. сахара

— 1/2 ч.л. соли

— 2 стакана муки

Ингредиенты для глазури:

— 12 ст.л. сахарной пудры

— 3-4 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

http://alimero.ru/blog/recepti/pechene-s-dzhemom.9354.html

    Домашняя выпечка в любом случае предпочтительнее покупной, ведь она сделана своими руками, с любовью, для своих родных и близких друзей. Иногда хочется приготовить что-то шедевральное — торт со взбитыми сливками, чизкейк, а иногда простое печенье к чаю.
 
Времени обычно требуется не много, зато удовольствие от приготовленного лакомства вам обеспечено.
 
   Печеньем, о котором я хочу вам рассказать, мне угостила моя подруга. Простое в приготовлении, но очень нежное, да и продукты  необходимы  самые простые: мука, сахарная пудра, масло. А вот наполнить его можно чем захотите и конфитюром, и джемом, и шоколадом — ведь речь идет о печенье  с начинкой.
 
Итак, для приготовления печенья нам потребуется:    
100 грамм сливочного масла
60 грамм сахарной пудры
1 белок
1 стакан муки
конфитюр, шоколад – для начинки