Паста в мультиварке – замечательное блюдо, которое можно готовить для всей семьи и вкусно питаться, даже если вы на диете.

Словом «паста» в Италии называют все виды макарон. Начали готовить спагетти в Италии еще в XVII веке. Рецепт этого блюда привезли итальянские моряки из путешествий, однако популярность в Италии оно получило только тогда, когда жители Неаполя стали подавать его под томатным соусом.

Приготовленная паста в мультиварке должна быть не разваренной и достаточно упругой. Чтобы она получилась именно такой, ее необходимо варить в большом количестве воды. Пропорции при готовке должны быть такими – на 100 грамм пасты – один литр воды.

Для того чтобы приготовить пасту в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 400 грамм пасты. Она бывает разных сортов. Желательно покупать пасту, приготовленную из твердых сортов пшеницы, т.к. такая паста более вкусная, менее разваривается и что самое главное не откладывается в виде лишних килограммов на талии;

Готовится паста в мультиварке поэтапно.- соль (по вкусу).

Включите мультиварку на 20 минут в режим «Суп». Налейте в нее воду и доведите до кипения.

Бросьте в нее щепотку соли и опустите пасту. Так как спагетти обычно длинные, то, скорее всего, сразу не поместятся в мультиварку, поэтому опускайте их медленно. От кипятка паста станет мягче, и вы сможете погрузить ее в кастрюлю целиком.

Каждые 2-3 минуты помешивайте пасту. Обычно через минут восемь спагетти уже будут готовы, но это зависит от сорта, поэтому желательно периодически пробовать.

Как только паста будет готова, выключайте мультиварку и вливайте в кастрюлю стакан холодной воды. Это необходимо для того, чтобы прекратить процесс кипения.

После этого слейте воду. Чтобы готовая паста не слипалась, промойте ее горячей водой, можно даже из под крана.

Вот и все, ваша паста в мультиварке готова.

Далее, выложите ее на тарелку и посыпьте твердым тертым сыром. Добавьте мелко порубленную зелень и помидоры.

Также можете заправить острым перцем и жареным луком. Подавать на стол пасту можно с соусом Тартар или с томатным соусом.

Приятного аппетита.

Макароны по-флотски
(рецепт для мультиварки)

Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий – 400 г
- Макароны – 300 г
- Лук репчатый – 2 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец, специи - по вкусу

Способ приготовления:
1. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Включить режим "Выпечка" на 50 минут, положить мелко нарезанный лук, обжарить его до мягкости.
2. Добавить фарш, перемешать, посолить и обжаривать еще 10-15 минут. 
3. Приготовить соус. Для этого снять кожуру с помидоров (будет проще, если опустить их на несколько секунд в кипяток), порезать, измельчить в блендере. Добавить соль и перец.
4. К фаршу добавить получившийся соус и измельченный (лучше чеснокодавилкой) чеснок. Оставшееся время готовки: около 30 минут.
5. Сухие макаронные изделия положить в чашу к фаршу, перемешать и залить кипятком так, чтобы он полностью покрыл макароны и фарш.
6. Готовить оставшееся время.
7. Подавать макароны по-флотски горячими, по желанию посыпав зеленью.
Приятного аппетита!