Ингредиенты к рецепту » Чебуреки с курицей по-домашнему»:

Для фарша:

1. Куриный гуляш или филе 500 гр
2. Лук репчатый 1 шт
3. Соль, перец молотый по вкусу
4. Вода 3-4 ст.ложки
5. Подсолнечное масло 100 мл для жарки

Для теста:

1. Яйца 2 шт
2. Вода 200 мл
3. Соль 1 ч.ложка
4. Мука 500-700 гр

Приготовление блюда по рецепту «Чебуреки с курицей по-домашнему «:

Быстрый заливной пирог с консервированной рыбой из теста на кефире.

Для начинки этого пирога выбираем любую консервированную рыбу в масле. Я обычно готовлю из скумбрии или сардины. Ещё в начинку добавляем варёный рис и лук, по желанию можно нарезать немного зелени по вкусу. Тесто готовим на кефире, в результате получаем лёгкий, мягкий и вкусный рыбныйпирог.

Рецепт пирога с консервированной рыбой

Для теста:

• стакан жирного кефира
• 2 сырых куриных яйца
• 2-3 ложки столовые растительного масла
• пол чайной ложечки соли
• полтора стакана хорошей муки

Для начинки:

• баночка рыбы в масле
• маленькая луковица
• 3-4 ложки столовые варёного риса
• зелень по желанию
• масло сливочное для смазывания пирога

 Татарские пирожки

19.02.2014

Тесто быстрого приготовления для пирожков и хачапури.

Пончики из плавленого сыра

Аппетитное быстрое хачапури с сыром на сковороде.

Яйцо, молоко, мука и сыр сулугуни, вот из этих ингредиентов приготовим хачапури. Можно заменить сыр сулугуни на обычный твёрдыйсыр или даже на творог. В приготовлении всё просто: соединяем все ингредиенты и жарим на сковороде. Простой рецепт, простые ингредиенты, а в результате вкусное блюдо к завтраку или ужину.

Рецепт быстрого хачапури:

• стакан свежего молока
• 1 сырое яйцо
• стакан муки
• 300 грамм сыра
• кусочек масла сливочного для жарки

Как приготовить быстрое хачапури: взбиваем венчиком яйцо, вливаеммолоко и снова взбиваем. В просеянную муку вливаем молочную смесь и размешиваем до однородного состояния. Сыр натираем на мелкой тёрке, всыпаем в полученное тесто и перемешиваем. По вкусу можно немного посолить, поперчить, добавить чеснока и зелени.

В сковороде растапливаем грамм 50 масла сливочного и когда оно нагреется, выливаем наше тесто. Жарим на медленном огне с одной и с другой стороны до готовности, пока каждая сторона не подрумянится. Подаём быстрое хачапури горячим, можно со свежими овощами или овощным салатиком.

Быстрая пицца на сковороде

 

Пиццу любят все: и дети, и взрослые. Однако последние далеко не всегда хотят возиться с дрожжевым тестом и разогреванием духовки. Предлагаем тебе приготовить быструю пиццу на сковороде. Это легко и просто!. 

1. Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками.
2. Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске.
3. Теперь смешиваем сметану, кефир и соду. Смесь должна настояться несколько минут.
4. Добавляем специи и желтки. Взбиваем массу вилкой. Аккуратно добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана.
5. Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом. Кладем начинку и посыпаем сыром.
6. Сковородку накрываем крышкой и ставим на слабый огонь.
7. На приготовление пиццы необходимо 7-10 минут. Как только сыр расплавиться и тесто будет готово, блюдо необходимо снять с огня и на несколько минут оставить под крышкой.
8. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты

• сметана100 мл
• кефир100 мл
• пищевая сода1 ч. л.
• мука1 стакан
• желтки яичные2 шт.

• специипо вкусу
• колбаса150 г
•  
  помидоры черри5 шт.
• морковка по-корейски70 г
• сыр150 г

20 мин 2-4 порции

 

Пирог из слоёного теста с рыбой

Я очень люблю выпечку! Несладкую, пожалуй, даже больше! Она решает сразу две проблемы. Удовлетворяет потребность в чём-нибудь вкусненьком, а также утоляет аппетит. 



На мой взгляд, особенно такой вариант хорош для выходного дня. Сегодня я хочу поделиться своим фотоотчётом приготовления пирога с тунцом.

Ингредиенты:

1. Слоёное тесто (дрожжевое) — 500 г. Что касается данного вида теста, то обычно я его делаю сама. Чаще всего это быстрый вариант. Больше же всего люблю настоящее слоёное — им я уже делилась с вами, дорогие читательницы Алимеро, когда готовила пирожки по-восточному. 

Но сейчас у нас стоит жара и делать «долгое» тесто — это выше человеческих сил. Поэтому я решила прибегнуть к магазинному. 



2. Консервированная рыба — 200 г. Тунец — один из моих фаворитов. Салатный вариант я стараюсь не брать. Тот, что я использовала в этот раз — филе в масле фирмы «Южная гавань». 

В одной баночке — 185 г, вес же самой рыбы без масла — 130 г. В итоге я использовала 1,5 банки. Мои домашние любят, когда в пирогах начинки много. Если же вам нравится наоборот — больше теста, тогда будет достаточно одной такой баночки.



3. Варёные яйца — 3 шт. 

4. Луковица — 1 большая.

5. Зелень. Я из тех, кто считает, что чем её больше, тем полезнее))

6. Сливочное масло — 50 г.

7. Растительное масло. Оно понадобится только для обжаривания лука и смазки формы.

8. Специи. Я использовала розмарин, белый перец и тимьян.

9. Соль. Консервы достаточно солёные, но я всё равно чуть досолила.

10. Сырой яичный желток — 1 шт.