http://rutxt.ru/node/3800

Любители рыбы оценят этот рецепт. Мойва относится к мелким рыбам, но она является очень полезной, так как содержит в своем составе много полезных и необходимых веществ. Поэтому её нужно почаще покупать и готовить дома. Мойву очень удобно есть, ведь она является обладательницей очень мягких косточек, которые легко освобождаются от мяса. А есть и любители съесть мойву целиком, вместе с косточками. Мойва, запеченная в духовке, быстро готовится и с удовольствием съедается.

/rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png" target="_blank">http://rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/ingredients.png); background-attachment: scroll; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat-y;">

 

Мойву помыть, дать ей немного обсохнуть.

 

 

Затем мойву сложить в миску, добавить масло растительное, соль и специи. Перемешать.

 

 

Взять противень, выстелить его бумагой для выпечки и  аккуратно разложить мойву.

 

Отправить противень с уложенной мойвой в заранее нагретую до 200 градусов духовку.

 

 

Для полной готовности запеченной мойвы в духовке понадобится около 20 минут.

 

 

 

Для приготовления соуса поместить в мисочку все ингредиенты для соуса: порезанный зеленый лук и укроп, сметану, соль, перец, лимонный сок.

 

Размешать и соус готов.

 

 

 

Выложить мойву, запеченную в духовке, на тарелку, добавить соус и подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

 

 

http://rutxt.ru/node/3800

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Один маленький секрет жарки рыбы без костей
Часть 2 - рыбный пирог
...
Часть 16 - Закуска с сельдью и плавленым сыром
Часть 17 - Необычные котлетки с крабовыми палочками
Часть 18 - Мойва, запеченная в духовке
Часть 19 - "Ложная икорка"
Часть 20 - ПИРОГ С ДВУМЯ НАЧИНКАМИ
Часть 21 - Селёдочное масло