Серия сообщений "салаты":Выбрана рубрика салаты.
Часть 1 - Салат "Морская сказка"
Часть 2 - Заготовки из переросших огурцов
Часть 3 - Салат на зиму без стерилизации
Часть 4 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 4
Часть 5 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 6 - Салаты из крабовых палочек 17 рецептов
Часть 7 - САЛАТ С КИРИЕШКАМИ
Часть 8 - Салат с колбасой «Обжорка»
Часть 9 - салат из фасоли и огурцов.
Часть 10 - Салат из ветчины с сыром и помидорами «Хит»
Часть 11 - Новогодние салаты
Часть 12 - Готовим праздничные салаты на Новый год
Часть 13 - Салат Новогодняя елочка
Часть 14 - Салат "Заливной" с крабовыми палочками
Часть 15 - ТОП – 10: НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ! 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодних салатов в дизайнерском исполнении от Елены Цинковской.
Часть 16 - Украшаем Новогодний стол
Часть 17 - Один из самых «советских» салатов «Мимоза»-вкусный, сочный и незабываемый
Часть 18 - Битва с гранатом
Часть 19 - Салаты к Новому году
Часть 20 - Праздничный стол-К Старому Новому Году!
Часть 21 - ПОПУЛЯРНЫЕ САЛАТЫ ОТ САЕЧКИ
Часть 22 - Салат из крабовых палочек с помидорами и чипсами
Часть 23 - чУдный Салат "Принцесса" - устоять НЕВОЗМОЖНО!
Часть 24 - Салат из капусты
Часть 25 - 20 салатов из рыбных консервов.
Часть 26 - ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ..
Часть 27 - САЛАТ «ПОДСОЛНУХ»: ВКУСНЫЕ СОЧЕТАНИЯ
Часть 28 - 10ка самых популярных салатов к Новому Году
Часть 29 - Закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками
Часть 30 - ПОДБОРКА на все праздники
Часть 31 - 15 ЛУЧШИХ ЗАКУСОК НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Салат "Морская сказка" |
Метки: салат |
Заготовки из переросших огурцов |
авторы Шаварина М., Николаева В.; фото Шаварина М.
Огурцы консервированные в собственном соку
Огурцы заготавливает на зиму практически каждая семья.
Хочу поделиться с читателями сайта Gardenia.ru одним из способов заготовки огурцов в собственном соку.
В течение сезона бывает так, что я не всегда могу вовремя собрать урожай. А огурцы очень быстро растут!
И бывает так, что на плетях образуется много переросших (иногда просто огромных) плодов, и в то же время - достаточное количество мелких огурчиков.
Вопрос: что делать с большими плодами?
В этом случае я поступаю так.
Все большие огурцы – в комбайн, на мелкую тёрку. И затем, чуть подсолив эту массу (чтобы больше было сока), варю сок из огурцов.
Далее всё стандартно. Мелкие огурчики вместе со специями (укроп, петрушка, хрен в листочках, перец горошком, перец душистый, чуть корицы немолотой), лук репчатый, одна столовая ложка соли, одна столовая без верха ложка сахара – на 1,5 литровую банку.
Залить огуречным соком. Через 3-5 минут слить, прокипятить, добавить 0,5 часть десертной ложки уксусной кислоты 70%-ой.
Залить прокипяченным соком, добавить 1-2 чайных ложки растительного масла.
Закрыть банку, укрыть чем-нибудь тёплым на несколько часов вместо стерилизации.
Сока из огурцов получается немного, но весь урожай переработан. И вкус огурчиков получается интересный в собственном соку!
Марина Шаварина
Салат из огурцов
Огурцы в этот салат пойдут и те, что переросли.
Берём 4 кг огурцов и режем их на 2-4 части в зависимости от размера.
Добавляем 200 г сахара, 100 г соли, 200 г растительного масла, 200 г 9% уксуса, 2 ч. ложки чёрного молотого перца и 2 ст. ложки чеснока, продавленного через чесночницу. Перемешать всё с огурцами и оставить на 2-3 часа – плоды дадут сок.
Затем разложить всё по банкам и стерилизовать (15 мин -0,5л банки).
Салат этот огуречный делается быстро, получается вкусным. Кто его попробует – хвалит. Этот рецепт я узнала в прошлом году, сама сделала салат и подругам дала на пробу. В этом году они тоже делают такой салат. Попробуйте и вы - не пожалеете!
Вера Николаева (г.Даугавпилс, Латвия)
Gardenia.ru "Цветоводство: Удовольствие и Польза"
Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринад
...
Часть 69 - Закуска из кабачков и томатов от Райханы Рамазановой
Часть 70 - Перец маринованный от Ирины Бадах
Часть 71 - Заготовки из переросших огурцов
Часть 72 - Соление томатов и огурцов
Часть 73 - Лечо из разных овощей
Метки: рецепты |
Салат на зиму без стерилизации |
Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - Консервированные и фаршированные острые зеленые помидоры
Часть 2 - Острый салат из кабачков
...
Часть 55 - Мое изумрудное варенье
Часть 56 - Варенье из арбузных корок.
Часть 57 - Салат на зиму без стерилизации.
Часть 58 - Капуста «Красивая»
Часть 59 - Суповая заправка на зиму
...
Часть 62 - Домашние рыбные консервы
Часть 63 - Яблочный кетчуп
Часть 64 - Вишневые цукаты
Метки: салат заготовки |
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 4 |
Метки: оформление |
Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011 |
Метки: новогодний стол |
Салаты из крабовых палочек 17 рецептов |
Парадный салат из крабовых палочек. Крабовым салатом в нашей стране называют салат с так называемыми крабовыми палочками. Я напишу классический рецепт салата из крабовых палочек. Ещё его называют крабовый салат. Самый первый рецепт крабовый салат появился в общественном сознании наших домохазяек еще в середине 90-х годов и сразу занял на праздничном столе вполне законное место между оливье и селедкой под шубой .Чтобы приготовить крабовый салат много времени не нужно все готовится быстро .
Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат.
Метки: крабовые палочки |
САЛАТ С КИРИЕШКАМИ |
![]()
Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
|
Метки: салаты |
Салат с колбасой «Обжорка» |
Метки: салаты |
салат из фасоли и огурцов. |
Метки: салат |
Салат из ветчины с сыром и помидорами «Хит» |
|
Метки: салаты |
Новогодние салаты |
Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ
Часть 25 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Часть 26 - Кулинарные рецепты ресторана "Бургомистр"
Метки: салаты |
Готовим праздничные салаты на Новый год |
Источник http://3ladies.ru/salaty-na-novyj-god-2012
Метки: праздничные |
Салат Новогодняя елочка |
Совсем скоро к нам в гости заглянет чудесный праздник – любимый всеми, а особенно малышами, Новый год. А это значит, что повсюду воцарится сказочное настроение. И в тон ему захочется украсить свое домашнее гнездышко, поселив в нем красавицу елку. А для своих родных и близких приготовить шикарный стол, пестрящий разнообразием блюд. И как чудесно, если все они будут оформлены по-особому. К примеру, почему бы не превратить традиционное новогоднее блюдо – сельдь под шубой в нарядную елочку?.. Согласитесь, ведь салат в виде елки – достойное украшение праздничного стола.
Метки: новый год |
Салат "Заливной" с крабовыми палочками |
Метки: салаты |
ТОП – 10: НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ! 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодних салатов в дизайнерском исполнении от Елены Цинковской. |
http://gallery.ru/watch?a=3BO-hIJH#feature=subsregs
http://kulinarijaprosto.ru/top-10-novogodnie-salatyi/
Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.
Оливье "Новогодняя ночь"
Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Салат "Нежность"
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.
Праздничный салат "С любовью"
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Салат "Белый танец"
Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка"
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Салат "Дикое озеро"
Метки: салаты |
Украшаем Новогодний стол |
Метки: украшение блюд |
Один из самых «советских» салатов «Мимоза»-вкусный, сочный и незабываемый |
Метки: мимоза |
Битва с гранатом |
Совсем скоро праздники, гости, подарки и конечно придется покрутиться на кухне, а как же! Вкусненькое ведь все любят. Я очень салаты с гранатом уважаю, Гранатовый браслет который, ну вот такой...
Но как представлю сколько с ним хлопот...В общем, пошла я искать способы промышленного заготовления гранатовых зерен и это оказалось элементарно!
Метки: гранат |
Салаты к Новому году |
Метки: салаты |
Праздничный стол-К Старому Новому Году! |
|
Страницы: | [2] 1 |