РЕЦЕПТЫ ТОНКИХ БЛИНОВ |
|
ТОНЧАЙШИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ И ВОДЕ |
Тончайшие блинчики на молоке и воде
В масленичную неделю невозможно пропустить приготовление блинов. Предлагаю простой рецепт таковых. Готовят их на молоке и воде, получаются они тонкими, эластичными и конечно же, очень вкусными. Подавать со сметаной, вареньем, медом или по вашему желанию.
|
САМОЕ ВРЕМЯ НАСЛАЖДАТЬСЯ БЛИНАМИ: БЛИНЧИКИ ТОНЕНЬКИЕ, НЕЖНЫЕ К ЧАЮ (ПРОСТО И КРАСИВО) |
Тонкие блинчики можно приготовить без проблем! И совсем не придется нервничать, что что-то не получается. Блины будут бархатными, нежными, не порвутся, несмотря на то, что они очень тонкие.
Секрет успеха – именно этот рецепт. Вам нужно просто соблюдать идеальные пропорции!
|
ТОНКИЕ БЛИНЫ НА ВОДЕ |
Тонкие блины на воде всегда получаются очень нежными, вкусными и готовить их не сложно. Подавать же их к столу можно сразу же после приготовления. Лучше всего они сочетаются со сгущенкой, ее, кстати, можно приготовить самостоятельно в домашних условиях из обычного молока и сахара. Если вы любите фруктовое варенье, тогда положите его в красивую пиалу и поставьте ее рядышком с блинчиками. И не забудьте заварить чай или какой-то другой напиток.
|
ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯБЛОКАМИ |
|
МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ БАГРИР |
|
ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА |
Мой любимый рецепт блинов, которые готовлю круглый год. Самые вкусные домашние блины на молоке — тонкие блинчики, которые получаются всегда и у всех! Масленица — 2021
|
БЛИНЫ: ТОНЕНЬКИЕ, НЕЖНЫЕ, КРУЖЕВНЫЕ |
Готовлю дрожжевые блины только так. Другие рецепты даже пробовать не хочется
У меня в записной книжке этот рецепт уже очень давно. И записан он именно так: "правильные" дрожжевые блины. Так я их и называю. Всегда получаются! И всегда блины очень красивые, все-все в дырочках! Тоненькие, нежные и очень вкусные!
Дрожжевые блины
|
ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ КАК ПУХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! |
|
Идеальные блинчики «Три стакана» |
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОНКИХ ЛИМОННО-МАКОВЫХ БЛИНЧИКОВ |
|
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ |
Блинчики получаются тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!
|
Вкуснейшие тонкие блинчики |
|
Рецепт тончайших, как кружево блинчиков на кипятке. Невероятно хороши с вареньем |
Танцы от плиты и до компа !!
Прошлым летом зашла к соседке по даче. А на столе стопка тончайших блинчиков. Выпросила рецепт. Блины нежные, похожи на кружево. Теперь часто готовлю их на завтрак. У блинов непривычный вкус. Со сладкой начинкой получается невероятное сочетание. Хочу поделиться рецептом.
|
Тонкие блинчики |
Танцы от плиты и до компа !!
Последние дни масленичной недели.Вы какие блины любите — тонкие или поплотнее? Если тоненькие, то этот рецепт для вас! Он из книги Мишеля Ру «Яйца». Единственное мое дополнение — это растительное масло в тесте, остальное все по книге.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука -125 г сахарный песок мелкий - 15 г соль - 1 щепотка яйца куриные - 2 шт.молоко -325 мл сливки 15% -100 мл ванильный экстракт по вкусу растительное масло -1 ст. л.
|
Блины |
|
Блины на молоке - тонкие, сладкие, ажурные - подборка рецептов |
|
Тонкие блины с дырочками на молоке |
Сегодня будем готовить тоненькие блинчики с дырочками на молоке, без добавления соды, разрыхлителя или дрожжей.
Чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть жидким, а чтобы блинчики получились с дырочками, сковорода должна быть очень сильно раскалена.
Ингредиенты:
Приготовление блинов:
|
Блины - вкусные рецепты заварных, тонких, дрожжевых, постных блинов... |
|
Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей |
|
Тонкие блинчики с припеком |
Необычная начинка для припека из соленых огурчиков, ветчины и зеленого лука сделает ваши блинчики неповторимыми.
Блины с припеком отлично подходят для сытного завтрака, обеда или ужина. Также их можно подать как закуску на праздничный стол или как самостоятельное блюдо. Очень удачный рецепт теста для блинов с припеком точно пригодится много раз. Указанного количества ингредиентов хватит на 6 блинов по 22 см.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление блинов:
|
Рецепт заварных блинов к масленице |
Проверенный рецепт заварных блинов к масленице, а она уже не за горами, поможет даже начинающим хозяюшкам, побаловать своё семейство вкусной выпечкой. Они получаются всегда и сразу, а разнообразив их начинками, каждое утро будет с новым, вкусным завтраком.
|
Самый лучший рецепт тоненьких блинчиков на молоке |
|
Супертонкие блины с хитростью! Рецепт, которым пользуюсь уже с десяток лет. Даже первый не выходит комом |
Дневник |
|
Блинчики на молоке - ажурные и нежнейшие |
|
Блинчики на молоке - ажурные и нежнейшие |
|
Тонкие блинчики с карамелизированным яблоком и корицей |
на 8 тонких блинчиков:
350 мл молока
2 яйца
2/3 (может чуть меньше)ст муки
щепотка сахара,соли
1 ст/л растительного масла(виноградных косточек прекрасно)
для начинки:
3 зеленых яблока
1 ч/л корицы
2 ст/л сл масла
3 ст/л тростникового сахара
сливки и мята для подачи
Яблоки очистить, нарезать на квадратики.
Масло растопить с сахаром пока сахар не станет карамельного цвета, добавить яблоки и корицу и обжаривать 3-4 минуты.
Выложить блинчики, добавить начинку и подавать со сливками и листиками мяты!
Приятного аппетита!!!! И хорошего воскресного дня!
|
Тонкие дрожжевые блины на молоке |
|
КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ С ДЫРОЧКАМИ В ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКЕ |
Для приготовления этого яства нужно предварительно подготовить чистую пластмассовую бутылку. Её объем должен быть в 2 раза больше, чем объём смеси, необходимой для приготовления блинов.
Также перед началом приготовления, нужно тщательно вымыть воронку. Она понадобится для облегчения добавления всех ингредиентов внутрь бутылки.
Используемые продукты:
молоко – пол-литра;
мука – 300 г;
куриные яйца – три штуки;
сахар – полторы столовые ложки;
сода – на краешке ножа;
соль – по вкусу;
растительное масло – две небольшие ложки;
Пошаговый рецепт:
|
Блинчики - вкусные и ароматные |
Блинчики - вкусные и ароматные
С Масляницей, друзья!
Началась вкусная блинная неделя и хочется их печь каждый день. А чтобы блинчики были в радость и съедались с аппетитом хорошо иметь много разных рецептов их приготовления. Начнем с более простых, а к концу праздника можно приготовить и посложнее, как блинные торты и подобные.
|
Вкуснейшие заварные блины с медом. С Масленичной неделей! |
МЕДОВЫЕ БЛИНЧИКИ.
Нежнейшие блины на заварном тесте, с творожно-медовой начинкой – изумительное и полезное лакомство и для детей, и для взрослых.
КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ.
О вкусовых и полезных свойствах меда известно всем. Этот фантастический продукт тружениц-пчел – один из самых древних.
Издавна воины запасались медом перед походами – он делал их выносливее и помогал залечивать раны, полученные в бою. Участникам Олимпиад в Древней Греции он дарил энергию и силу. В наши дни, обладая бактерицидными и противовирусными свойствами, он помогает лечить простуды и воспаления, спасает от бессонницы. Если вы переусердствовали в спортзале и ваши закрепощенные мышцы болят, мед и здесь поможет, ведь он сокращает мускульные судороги.
Чай с медом – это благо для тела и для души. А еще этот удивительный продукт применяется в выпечке, при изготовлении напитков и соусов, кондитерских изделий и конфет.
Чтобы получить максимальное удовольствие от этого чуда природы, давайте приготовим нежные блинчики и наполним их нежным творогом с медом. У нас получится настоящий гастрономический праздник!
Какие продукты потребуются:
Для блинного теста: 400 г молока, 3 яйца, 200 г муки, 80 г картофельного крахмала, 1-2 ст.л. сахара, 1 ч. л. соли (без горки), 3 ст. л. растительного масла, 200 мл крутого кипятка, сливочное масло, для смазывания блинчиков.
Для начинки: 300 г зернистого творога, 2 ст. л. свежего меда, 1 яичный желток, 0,5 сока лимона.
Самые нежные на вкус блинчики получаются из заварного теста, приготовить которые не составляет труда.
В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем к ним сахар, соль и перемешиваем. Взбивать не нужно. Разбавим яйца небольшим количеством молока и снова перемешиваем. Муку для блинчиков нужно обязательно просеять сквозь частое сито. Эта процедура важна не столько для того, чтобы в тесто не попали посторонние частицы, сколько для того, чтобы она насытилась воздухом и дала более пышное и легкое тесто. Добавляем муку к молоку с яйцами и очень тщательно вымешиваем следя за тем, чтобы не было комков. Доводим тесто до состояния густой сметаны. Постепенно разбавляем полученное тесто молоком, добавляем крахмал и снова перемешиваем. Когда тесто станет жидким, вливаем в него стакан крутого кипятка и слегка взбиваем. Получилось заварное тесто. Именно из такого выпекаются самые вкусные блины!
Добавляем в тесто растительное масло – и можно приступить к выпеканию блинчиков.
Если у вас хорошая чугунная сковородка, делать это удобнее всего: к ней тесто не прилипает, блины легко снимаются и не подгорают. Разогреваем сковородку и смазываем ее тончайшим слоем растительного масла. Опытные хозяйки советуют проделывать эту процедуру при помощи нанизанной на вилку и обмакнутой маслом половины картофелины. Равномерно распределяем тесто на поверхности сковородки, поджариваем блин с одной стороны, а затем, перевернув, с другой.
Складываем готовые блинчики на тарелку, смазывая каждый сливочным маслом.
Теперь приготовим творожно-медовую начинку:
Домашний творог протираем сквозь сито и добавляем к нему свежий мед и яичный желток. Выдавливаем сок из половины лимона – он обогатит вкус начинки и сделает ее ароматнее. Если вам нравится ванильный запах, можно заменить лимон ванильным сахаром. Тщательно перетираем творог с медом до полученной гладкой массы.
Осталось заполнить блины начинкой и выложить на подогретое блюдо. Сверху полейте блинчики медом – этого лакомства много не бывает!
|
Блины (скоро масленица) Масленица начнется 4 марта 2019 года, а закончится 10 марта 2019 года. |
|
Дрожжевые блины из семейного архива графа Шувалова |
Каждый год стараюсь испечь те блины, которых еще не делала. Есть, конечно, любимые. Но всегда хочется попробовать что-то новое.В прошлом году это были блины от Ольги Сюткиной (
p_syutkin), они замечательные.
|
Дрожжевые блины к завтраку от Маши Кудряшовой |
И второй рецепт, который так же поселится на моей кухне, от lunetta_mama (Маши Кудряшовой). Многие ее знают большой и серьезный специалист по выпечке хлеба. Научиться печь хлеб - это к ней, на ее Мастер-классы.
Рецепт быстрых дрожжевых блинов, очень легкий и вкусный. Блины получаются кружевные, с запахом хлеба!
Если вы хотите порадовать семью с утра вкусными горячими блинами с пылу-жара, то этот рецепт точно для Вас. Копирую сюда, чтобы не потерять.
Дрожжевые блины к завтраку от Маши Кудряшовой
|
Вкусные домашние тонкие блинчики на молоке – пошаговый фото рецепт |
|
Очень вкусные домашние тонкие блины на молоке – пошаговый фото рецепт |
|
Пышные оладьи на кефире, которые не опадают (без дрожжей) |
|
Тонкие Блинчики на кефире с Дырочками |
|
|
"Высокие" оладьи (на кипятке и соде пышные) |
Всегда делала только дрожжевые оладьи. И тут в интернете увидела фотку таких прикольных, "высоких", толстеньких хрюшек. Они на соде.
Не откладывая в долгий ящик, напекла целую гору, и почти все сразу смолотили .
Вкусно вышло, очень пышные... да что я рассказываю - вот, смотрите:
Даю рецепт - очень необычный, не знаю, будет ли работать, если пропустить один этап...
|
Блинчики тающие во рту |
Рецепт сначала у меня вызвал подозрение, я думала, что по этому рецепту скорее получится больше омлет нежели блины, но итог оказался просто наивкуснейшим! Тончайшие, нежные блинчики, с бархатными, румяными боками, так и таят во рту! Невероятно! Теперь мы их делаем часто и всегда тройную норму - из 10-ка яиц. Ну и так получилось, что прилипло к ним название "буржуйские" блины.
Ингредиенты:
- 200 г молока
- 3 яйца
- 50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой)
- 2 ч.л. сливочного масла (растопленного)
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
Приготовление:
1. Яйца, сахар и соль положить в миску
2. Взбить венчиком
3. Добавить растопленное масло и молоко
4. Добавить муку
5. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков
6. Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (не пережаривать, им очень мало надо времени...)
|
Это не блины, а что-то невероятное! |
|
Вкусные тонкие блины на молоке по-домашнему |
|
Классические домашние блинчики на молоке |
|
Блины на молоке с сахаром и маслом |
|
Очень вкусные блинчики на молоке к завтраку |
|
Блины на газированной воде с молоком |
|
Как правильно сделать тесто, чтобы блинчики получались в дырочку |
|
3 секрета, чтобы оладушки были пышными, а не походили на подошву |
|
Вкусная выпечка на кефире |
Выпечка на кефире в духовке обычно получается очень пышной и хорошо поднимается.
В выпечку на кефире в духовке можно добавлять самые разные ингредиенты: изюм и сухофрукты, варенье и мёд, яблоки и ягоды. Кефирное тесто обычно хорошо сочетается со всем, что нравится хозяйке и ее домочадцам.
|
Толстые блины на кефире - всего несколько толстых блинов заменят стопку из тонких |
|
