-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ludik1976

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.10.2012
Записей: 53271
Комментариев: 57
Написано: 57774

ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ...

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Bonito11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертый пирог с тыквой...

12 (700x466, 413Kb)
Тертый пирог — вкусное и быстрое в приготовлении лакомство знакомое многим хозяйкам. Как можно предположить из названия, пирог готовится из измельченного на терке теста. Что касается начинки, то часто тертые пироги делают с вареньем или джемом, но в данном рецепте будет рассмотрен необычный, но не менее вкусный вариант приготовления пирога с тыквенной начинкой. Сочная и сладкая начинка из тыквы с добавлением апельсина, а также вкусное рассыпчатое тесто пирога никого не смогут оставить равнодушным. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении тертого тыквенного пирога.
 
Ингредиенты:
  • Мякоть тыквы 400 г
  • Апельсин 1 шт
  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар 200 г
  • Мука 350 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Разрыхлитель 1 ч.л
Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ВКУСНЫЙ ТОРТ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный торт всего за 15 минут:

Торт без выпечки за 15 минут

Невероятно сочный шоколадно-банановый торт без выпечки. Готовится не больше 15 минут, по желанию, можете оставить его пропитаться. 

Рецепт
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

АПЕЛЬСИНОВЫЕ КВАДРАТИКИ

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые квадратики

Апельсиновые квадратики - это вкусный десерт с рассыпчатой песочной основой и нежной кремовой заливкой.

Апельсиновые квадратики

Этот рецепт далеко не новый, ему уже ни один десяток лет, изначально он делается с лимоном, но есть вариации с другими цитрусовыми. Это очень популярный десерт, особенно в Америке. Рецепт на форму 20-22 см.

Ингредиенты для основы:

  • Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
  • Сахарная пудра - 35 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Мука (просеянная) - 150 г
  • Миндаль или миндальная мука (по желанию) - 30 г

Для заливки:

  • Яйца (крупные) - 2 шт.
  • Сахар - 75 г
  • Апельсин (цедра) - 1 шт.
  • Апельсиновый сок - 80 мл
  • Мука - 20 г

Приготовление:

  1. Форму слегка смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки.
  2. Мягкое масло растереть с сахарной пудрой и солью (можно взбить миксером), затем частями добавить муку, в конце подмешать миндальную муку (по желанию, но с ней намного вкуснее). Должно получится мягкое нелипкое тесто.
  3. Утрамбовать тесто в форме, сделать маленькие бортики и выпекать в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 15 минут (верх плюс низ, без конвекции). Тесто должно схватиться и слегка подрумяниться (ориентируйтесь на свою духовку).
  4. Сахар растереть с цедрой апельсина (натирать только оранжевую часть). Яйца немного взболтать венчиком (или миксером) и взбить вместе с сахаром до легкой пены. Влить сок и добавить муку, перемешать до однородности.
  5. Вылить заливку на испеченную основу (остужать не обязательно) и опять поставить в духовку на 20 минут. Верх должен схватиться, но остаться немного липким на ощупь. Готовый десерт остудить, слегка присыпать сахарной пудрой и нарезать на 9-12 квадратиков.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/печенье, пирожные

СЛАДОСТЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. ЛАКОМСТВО ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ. БОЖЕСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ!!!

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДОСТЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Лакомство из двух ингредиентов. БОЖЕСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ!!!

Всё что вы увидите, похоже на волшебство. Как всего из двух ингредиентов сделать настоящее лёгкое чудо лакомство. Зефир совершенно без сахара, воздушный, лёгкий и нежный. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

360 г яблочное пюре - пюре яблочное для детей в баночке "Сады Придонья"

14 г желатин быстрорастворимый

по желанию мёд, сироп, сахар, а можно использовать и захарозаменитель.

3 (700x393, 49Kb)
1 (700x393, 42Kb)
2 (700x393, 43Kb)

Видео по приготовлению яблочного суфле:



Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/сладкие колбаски, конфеты

ВКУСНО ДО НЕВОЗМОЖНОСТИ: ГРЕЧЕСКИЕ ЧЕБУРЕКИ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно до невозможности: греческие чебуреки

Много раз в своей жизни я готовила чебуреки с разнообразной начинкой, с разным тестом, но греческие чебуреки оказались самыми вкусными. Вкуснее я еще не ела нигде и ни у кого. Единственная сложность для меня - это жарить их в масле. Поэтому немного я пожарила в масле, а остальные жарила на сухой сковороде и, конечно же, много чебуреков мы заморозили впрок. Дальше решим, как их приготовить - в масле или без.
 
Чем отличаются греческие чебуреки от обычных? Главное отличие - в начинке - к фаршу всегда добавляют греческий йогурт или кефир, в общем, подойдет любой кисломолочный продукт хорошей густоты и не слишком высокой жирности. И еще в тесто не кладут яйца и оно просто тает во рту. Если хотите убедиться в этом, то обязательно попробуйте приготовить греческие чебуреки.
 
0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ — САМЫЙ УДИВИТЕЛЬНЫЙ И ВКУСНЫЙ К СЕМЕЙНОМУ ЧАЕПИТИЮ!

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог — самый удивительный и вкусный к семейному чаепитию!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb) Пирог невероятно вкусный и мягкий. Готовится из доступных продуктов и очень легко.

Рецепт: Песочный пирог



27ed7baee6fd5db320393908d473252f (100x67, 4Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ПЕЧЕНЬЕ "ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ" НА ПИВЕ И РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Вербное воскресенье" на пиве и растительном масле

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Печенье "Вербное воскресенье" посвящено большому празднику, приходящемуся на последнее воскресенье Великого поста. Поэтому печенье готовится исключительно из постных ингредиентов, а получается рассыпчатым и вкусным. Такое лакомство непременно украсит ваш праздничный постный стол.




0_d3d5b_84b3a2a8_S (100x81, 15Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/печенье, пирожные

ПЕЧЕНЬЕ "ШЕКЕРПАРЕ" - ВКУСНОЕ И СЛАДКОЕ УГОЩЕНИЕ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Шекерпаре" - вкусное и сладкое угощение

Печенье "Шекерпаре" - вкусное и сладкое угощение

Если вам нравятся восточные сладости, можете приготовьте печенье "Шекерпаре" (Sekerpare). Эта выпечка из турецкой кухни. Готовить печенье просто, получается оно вкусным и очень сладким. При желании можно получить менее сладкий вариант, тогда нужно оставить выпечку пропитываться на меньшее время или просто полить ее сверху сиропом, этого будет достаточно. В результате печенье будет не влажным, а хрустящим.
печенье Шекерпаре - вкусное и сладкое (700x405, 333Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/печенье, пирожные

ПИРОГ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ: УДАЧНЫЙ, ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на каждый день: удачный, вкусный и нежный

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Это, наверное, один из самых вкусных творожных пирогов! Каждый кусочек – настоящее наслаждение! Готовится легко, просто, выглядит красиво, а фрукты придают ему сочность, свежесть и дополнительный вкус.
157630965_81 (699x393, 241Kb)

изображение_2022-04-10_215619330 (700x393, 389Kb)


Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

КЛЮКВЕННЫЙ РАХАТ-ЛУКУМ.

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный рахат-лукум.

0 (600x338, 38Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/сладкие колбаски, конфеты

КРУАССАНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С МОЛОЧНЫМ ШОКОЛАДОМ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круассаны из слоеного теста с молочным шоколадом

Давайте приготовим воздушные круассаны из слоёного дрожжевого теста с молочным шоколадом внутри.


Круассаны из слоеного теста с молочным шоколадном

Ингредиенты (на 8 штук):

  • Слоенное дрожжевое тесто - 500 г
  • Мука - 30 г

Для начинки:

  • Молочный шоколад - 90 г

Для смазывания:

  • Сахар - 100 г
  • Вода - 50 мл

Приготовление круассанов:

  1. Разморозить слоёное тесто, переложить пласты на стол, посыпанный мукой (30 г), накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
  2. Скалку обвалять в муке и раскатать тесто в разные стороны оставляя прямоугольную форму так, чтобы тесто увеличилось примерно в 2 раза.
  3. Тесто разрезать на 8 равных треугольников с одним острым углом.
  4. Нарезать шоколад на небольшие кусочки, положить по одному кусочку шоколада на прямой край и скрутить по направлению к острому углу, в конце внизу остается хвостик.
  5. Круассан слегка спрессовать, края по бокам зафиксировать и немного вытянуть в стороны. Таким образом сделать ещё 7 круассанов и переложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  6. Отправить противень с круассанами на расстойку в заранее разогретую до 50 градусов духовку на 10 минут. Круассаны перед выпеканием надо подержать в расстойке, тесто поднимется и станет воздушным.
  7. Через 10 минут увеличить температуру в духовке до 200 градусов, включить конвенцию и выпекать 15 минут.
  8. Готовим сироп для смазывания. В сотейник пересыпать сахар, добавить воду и на медленном огне довести до кипения. Покрыть готовые круассаны сахарным сиропом с помощью кисточки.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ...

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Bonito11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобные булочки с творожной начинкой...

main_b_sdobnyie-bulochki-s-tvorojnoy-nachinkoy (700x525, 459Kb)
Сегодня сделаем ароматные, румяные, вкусные и красивые сдобные булочки с начинкой. Такой способ формовки можно взять на вооружение и использовать в других рецептах. Выглядят эффектно и необычно.
Ингредиенты
  • Молоко 200 мл
  • Сахар 70 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Живые дрожжи 15 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Мука 500 г
  • Соль - щепотка
  • Творог средней жирности 250 г
  • Сахар для начинки 50 г
  • Яйца для начинки 1 шт
Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

ТОРТ «СНЕЖИНКА» - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ПРОПИТАННЫЙ, С АРОМАТОМ КОКОСА

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Снежинка» - очень вкусный, нежный, пропитанный, с ароматом кокоса

Для домашнего чаепития или на праздничный стол можно приготовить простой тортик под названием "Снежинка". Торт получается высоким, с воздушными коржами и нежным кокосовым кремом.
 
Бисквит выпекаем, остужаем, а затем разрезаем на 4 коржа. Творог для крема можно взять любой жирности, у меня 9%, пастообразный. Я сделала торт 18 см в диаметре. Украшать торт особо не нужно, просто обсыпать кокосовой стружкой.
 
Торт получается очень вкусным, нежным, пропитанным, с ароматом кокоса.
 
Торт «Снежинка» — рецепт с фото пошагово
 


151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ТВОРОЖНЫЙ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич без дрожжей творожный

Вкусный и нежный творожный кулич без дрожжей. Готовится быстро и долго остаётся свежим.


Кулич без дрожжей творожный

Творог можно использовать домашний или магазинный. Чем жирнее, тем вкуснее кулич. Изюм можно не добавлять или заменить другими сухофруктами или цукатами. Сверху кулич можно покрыть любимой глазурью.

Ингредиенты (на 3 шт.):

  • Мука пшеничная - 300 г
  • Творог 9% - 250 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Масло сливочное 82% - 180 г
  • Разрыхлитель - 7 г (1 ст. л.)
  • Сода - 2 г (1/2 ч. л.)
  • Соль - 1 г (1/4 ч. л.)
  • Цедра одного среднего лимона 
  • Изюм - 80 г

Приготовление куличей:

  1. Творог протереть через сито.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, солью и содой. 
  3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить в течение 3-5 минут.
  4. Добавить яйца комнатной температуры по одному, тщательно взбивая после каждого.
  5. Добавить протертый творог и взбить до однородности.
  6. Соединить с мучной смесью в два приема. В завершение добавить промытый и просушенный изюм, мелко натертую цедру лимона.
  7. Распределить по формам, заполнить каждую на 2/3 объема.
  8. В разогретую до 160 градусов духовку поставить формы на средний уровень и выпекать 60-70 минут. 
  9. Полностью остудить на решетке.
  10. Отделить бумагу и посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного. Ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

 

видео
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пасха

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ С ВАНИЛЬНЫМ АРОМАТОМ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные куличи с ванильным ароматом

Пасхальные куличи с ванильным ароматом

Рецепт пышных пасхальных куличей с превосходным ванильным ароматом.

Ингредиенты:

  • Молоко - 250 мл
  • Дрожжи - 25-30 г живых (8-10 сухих)
  • Мука - 500-650 г (у меня ушло 560 г)
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 125 г
  • Ванильный сахар - 30 г
  • Соль - ½ ч. л.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Изюм - 150 г

Для глазури:

  • Белый шоколад - 90 г
  • Сливки 33% - 30 мл

Приготовление куличей: 

  1. Подготовить опару: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 250 гр муки + 1 ст. л. сахара. Дать увеличиться в объеме в 2 раза.
  2. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до бела.
  3. Соединить яйца и опару. Добавляя муку, замесить не крутое тесто. Ввести мягкое сливочное масло. Тесто должно быть мягкое и воздушное, слегка липнуть к рукам. Не нужно добавлять слишком много муки. У меня ушло 560 гр. 
  4. Дать подойти, тесто должно увеличиться минимум в 2 раза.
  5. Подготовить изюм: залить кипятком на 5 минут, просушить. 
  6. Обмять тесто, добавить изюм. 
  7. Выложить в формочки, заполняя чуть больше 1/3 формочек. Выровнять шапочку лопаткой, смазанной растительным маслом. 
  8. Накрыть и оставить в теплом месте на расстойку, пока тесто не заполнит 2/3 - 3/4 объема формы. Я обычно оставляю тесто в духовке, прогретой до 50 градусов.
  9. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
  10. Затем температуру повысить до 160-180 градусов, выпекать до готовности.
  11. Растопить шоколад со сливками на паровой бане. Смазать остывшие куличи. 
  12. Украсить по желанию.

 

видео
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пасха

ТВОРОЖНЫЕ КОРЖИКИ..

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Bonito11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные коржики...


big_591239 (673x449, 341Kb)
 
Те самые коржики из детства. Ароматные, сладкие, в меру рассыпчатые. Сверху плотная корочка, внутри мягкие. Очень вкусные коржики из творога. Рецепт простой и быстрый! Приготовьте такие творожные коржики и порадуйте своих близких вкусной выпечкой.
 
Продукты
  • Творог (9%) - 200 г
  • Масло сливочное - 75 г
  • Яйца - 1 шт. для теста + 1 шт. для смазывания
  • Сахар - 200 г
  • Мука - примерно 330 г
  • Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сода - 1 ч. л. без горки
Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/печенье, пирожные

ПРОСТОЙ КУЛИЧ, ВОЗДУШНЫЙ, СДОБНЫЙ, ДОМАШНИЙ, КАК У БАБУШКИ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой кулич, воздушный, сдобный, домашний, как у бабушки

Сегодня хочу поделиться рецептом пасхального кулича. Кулич очень простой в приготовлении, он получается воздушный, легкий, ароматный и станет настоящим украшением пасхального стола. Также предлагаю рецепт очень простой глазури. Она не ломается, не крошится и готовится очень быстро.

изображение_2022-04-12_180957670 (700x393, 358Kb)


изображение_2022-04-12_180943944 (700x393, 486Kb)

2 (94x91, 19Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пасха

САМСА С РЫБОЙ: ЭТО ВОЛШЕБНО - ТАКАЯ НАЧИНКА ВАС НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМИ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса с рыбой: это волшебно - такая начинка вас не оставит равнодушными

Готовила самсу уже со многими разнообразными начинками, дошла очередь и до рыбы.
 
Главное, чтобы рыба была свежая, тогда и самса будет сочной и ароматной. Я взяла филе горбуши, можно попробовать и с другой рыбой.
 
Лук следует нарезать как можно мельче, чтобы он успел приготовиться.
 
Не имеет значения, какое тесто взять, дрожжевое или нет.
 
Вкусная румяная выпечка порадует ваших домочадцев или гостей.


изображение_2022-04-12_195824922 (600x450, 497Kb)



152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

ТОРТ "ПАРИЖСКИЙ КОКТЕЙЛЬ" С ОРЕХОВЫМ КРЕМОМ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Парижский коктейль" с ореховым кремом

Торт "Парижский коктейль" с ореховым кремом

Приготовление торта "Парижский коктейль" простое и быстрое. Готовится десерт на основе заварного теста. Коржи получаются мягкими и нежными. Пропитываются они ореховым кремом. Лакомство получается превосходным и вряд ли кто-то устоит перед ним. Готовьте и угощайте своих близких и друзей.

торт Парижский коктейль с ореховым кремом (600x450, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ 3 КАРТОШИН И 1 ЯЙЦА, РЕЦЕПТ НЕЖНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ ПАЛОЧЕК

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный ужин из 3 картошин и 1 яйца, рецепт нежных картофельных палочек

Для современного человека важно поесть быстро, вкусно и желательно недорого. Что может быть дешевле и питательнее картофеля? Практически ничего.

Как раз из этого овоща мой сегодняшний рецепт вкусного ужина.

Вкусный ужин из 3 картошин и 1 яйца, рецепт нежных картофельных палочек

И кстати, для его приготовления нам потребуется совсем немного ингредиентов, а именно:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ: МЯГКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ТРУБОЧКИ (ФОРМИРУЮ НОЖНИЦАМИ)

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка к чаю: мягкое творожное печенье трубочки (формирую ножницами)

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сегодня я приготовила творожное печенье. Печенье имеет интересную форму в виде трубочек. Формируются трубочки легко, с помощью обычных ножниц. У них очень нежное творожное тесто и оригинальная форма. При желании в них можно добавить начинку.

изображение_2022-04-13_220455941 (700x393, 505Kb)

Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой

Приготовьте эти замечательные пирожочки. Тесто очень простое и вкусное, а также плюс в том, что не нужно ждать когда оно поднимется.


Пирожки с капустой

Ингредиенты для теста (на 20 штук):

  • Кефир – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сода – 1,5 ч. л.
  • Мука – 500 г

Для начинки:

  • Капуста – 350 г
  • Морковь – 230 г
  • Лук – 160 г
  • Соль – 0,5 ст. л.
  • Перец черный – 1 ч. л.
  • Перец красный – 0,5 ч. л.
  • Кунжут – для посыпки
  • Яйцо – для смазывания

Приготовление пирожков:

  1. Для начала приготовьте тесто. В глубокую миску налейте 250 гр кефира. Добавьте 50 гр растопленного сливочного масла. Разбейте одно яйцо. И добавьте 1 ч. л. соли. Перемешайте. Просейте немного муки и добавьте 1,5 ч. л. соды. Перемешайте хорошенько. Теперь постепенно просеивая муку замесите тесто. У меня ушло 500 грамм муки. Плотно закройте крышкой и оставьте на 15 минут.
  2. За это время приготовьте начинку. В сковороде нагрейте масло и кладите лук. Обжарьте недолго. Далее добавьте тертую морковь. Также обжарьте. Следом мелко нарезанную капусту. Перемешайте и обжарьте хорошенько. В конце добавьте пол столовой ложки соли, 1 чайную ложку черного перца и пол чайной ложки красного перца. Все хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и подержите недолго на среднем огне. Начинка готова.
  3. Тесто разделите на 20 кусков. Каждую раскатайте в круг. Кладите начинку и подгибая края сверните в трубочку. Выложите на противень.
  4. Смажьте яйцом. Посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-17 минут.

 

видео
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

ХЛЕБНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ - МЯГКИЕ, ВКУСНЫЕ, ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЮТ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные лепешки на кефире в духовке - мягкие, вкусные, долго не черствеют

Простейший рецепт теста для бездрожжевых лепешек на кефире или любом другом кисломолочном продукте, будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт- отличная замена хлебу и дополнение к любым первым и вторым блюдам. Лепешки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле. Приготовленные на сухой сковороде, они больше напоминают лаваш, а обжаренные на масле - вкусные домашние пирожки или пышки.

изображение_2022-04-14_215128602 (700x393, 459Kb)


изображение_2022-04-14_215139752 (700x393, 420Kb)

В составе всего 4 ингредиента - мука, кефир, соль и сода. Кстати, из этого же теста получаются быстрые мягкие пирожки.




ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/хлеб

АРОМАТНАЯ ЛИМОННО-КОКОСОВАЯ ЗАПЕКАНКА - ОТЛИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Среда, 02 Ноября 2022 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная лимонно-кокосовая запеканка - отличный десерт

Ароматная лимонно-кокосовая запеканка - отличный десерт

Запеканка - одно из распространенных блюд. Существует множество вариантов приготовления, чаще готовят из творога. Но и из других продуктов запеканка получается вкусной, сытной и ароматной. Например, лимонно-кокосовая. Она похожа по консистенции на творожную, но имеет выраженный лимонный вкус и аромат, которые гармонично дополняются кокосом.Приготовить ее несложно, а результат вам обязательно понравится. Ее можно подать в качестве десерта к чаю или кофе.
ароматная лимонно-кокосовая запеканка превосходный десерт (700x414, 206Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/запеканки

ПЛЯЦОК «СЕКРЕТ МОНАШКИ»

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок «Секрет монашки»

Что-то я в последнее время увлеклась пляцками! Этот рецепт, найденный в инете, так же как и предыдущий, покорил меня своим разрезом и составом. Сразу же захотелось его испечь! Готовила пляцок со своими изменениями. Результат меня очень порадовал разнообразием вкусов, яркостью разреза! Пляцок стоил потраченного времени на его изготовление!

изображение_2022-04-17_222632693 (580x450, 445Kb)



151113434_147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

ТОРТ ПАСХАЛЬНЫЙ "КОНЬЯЧНЫЙ ИЗЮМ"

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт пасхальный "Коньячный изюм"

Торт пасхальный "Коньячный изюм"

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 180 г
Соль — 1 щепот.
Сметана — 130 г
Масло сливочное (размягчённое) — 100 г
Разрыхлитель теста — 7 г
Мука пшеничная / Мука — 240 г
Изюм — 200 г
Коньяк — 30 г

Крем

Масло сливочное — 250 г
Молоко сгущенное (варёное) — 380 г
Коньяк — 30 г
Какао-порошок — 40 г
Украшение

Посыпка кондитерская
Конфеты ("шоколадные яйца")

Яйца взбейте в пышную пену с сахаром и щепоткой соли

Добавьте сметану и мягкое масло и еще раз взбейте в однородную массу

Примерно за 1 час до приготовления торта изюм промойте, обсушите на сите и залейте коньяком.

В отдельной миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель теста

На малых оборотах миксера введите в тесто изюм с коньяком и муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто получается довольно густое, похоже на кексовое

Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто.

Моя форма в диаметре 26 см, но можно брать форму и меньшего размера, тогда торт будет немного повыше

Выпекайте в духовке при температуре 160-180°С до готовности. Готовность определяйте, прокалывая серединку зубочисткой, она должна остаться сухой.

Корж выньте из формы и полностью остудите.

Для крема взбейте мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой

В середине взбивания добавьте какао

Готовый крем

Корж разрежьте на 2 части и промажьте нижнюю часть кремом. Сверху положите верхнюю часть коржа. Верх и бока торта также обмажьте кремом

Для декора я использовала посыпки "бабочки" и "жемчужины"

Украсьте верх торта конфетами в виде шоколадных яиц и посыпками. Уберите торт в холодильник на 6-8 часов.
screenshot_24 (494x339, 356Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ - СЛАДКОЕ ОБЪЕДЕНИЕ К ЧАЮ. НЕВОЗМОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ ))

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные пироги - сладкое объедение к чаю. Невозможно остановиться ))

Заливные пироги

Заливные пироги

Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

Без заголовка

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный египетский пирог

Очень вкусный египетский пирог

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки
мука пшеничная — 3 стакана
масло сливочное — 200 г
сахар — 1 стакан
молоко — 3 стакана
яйца — 2 шт
соль — 1 щепотка
картофельный крахмал — 3 ст. ложки
сахарная пудра — по вкусу
ванильный сахар — по вкусу

Способ приготовления

В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Тесто делим на две равные части, каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта.

Каждый пласт туго скручиваем в рулеты, а затем каждый рулет сворачиваем в виде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и отправляем на два часа в холодильник. Пока наше тесто охлаждается, займемся кремом, в Египте его называют магалябия.Смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и растираем до состояния белой густой массы, затем разводим теплым молоком(2 стакана), ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании даем закипеть, а потом доводим до загустения. Крему даем остыть.

Достаем тесто из холодильника, каждый пласт раскатываем до толщины 3 мм, но один пласт должен быть больше на пару см в диаметре, меньший переносим на противень, застеленный пергаментом.

Сверху выкладываем крем, разравниваем сверху накрываем вторым пластом, концы которого подворачиваем под первый на 2-3 см и проткнем в нескольких местах вилкой.Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут до золотистого цвета.Даем пирогу немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.Этот пирог хорош как теплый, так и холодный.Приятного аппетита!!!
screenshot_25 (509x300, 278Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ - "ШОКОЛАДНЫЙ" И "СМЕТАННИК" (С ОСНОВОЙ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ)

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки - "Шоколадный" и "Сметанник" (с основой из печенья)

Торты без выпечки - "Шоколадный" и "Сметанник" (с основой из печенья)

Торт без выпечки - самый беспроигрышный вариант. Ведь не все умеют или любят печь такие изделия. А десерт, который не надо выпекать и не потребуется много времени и усилий подойдет для всех. Торты без выпечки можно готовить из любых ингредиентов, нужно только сочетать их правильно между собой. Авторы samisrykami.ru делятся рецептами, как приготовить вкусное лакомство без выпечки.
торты без выпечки - Шоколадный и Сметанник 3 (700x354, 231Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

ПИРОЖКИ "ЯБЛОЧНЫЕ" - ВКУСНЫЕ, АРОМАТНЫЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Яблочные" - вкусные, ароматные с хрустящей корочкой

Пирожки "Яблочные" - вкусные, ароматные с хрустящей корочкой

Приготовить яблочные пирожки можно очень быстро. Это очень вкусный десерт из самых доступных продуктов. Делают лакомство из творожного теста и яблочной начинки. Тесто получается мягким, а начинка нежной. Из данного количества получается 18 ароматных пирожков с хрустящей корочкой. Тесто можно замесить заранее и оставить на сутки в холодильнике. Приготовьте замечательное угощение, оно вам понравится.

пирожки Яблочные вкусный и быстрый десерт 10 (700x525, 471Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пирожки, пончики, кулебяки

KЫCТЫБЫЙ - ВКYCНЫE ТAТAPCКИE ЛEПEШEЧКИ C КAPТOШКOЙ-ПЮPE

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kыcтыбый - вкycныe тaтapcкиe лeпeшeчки c кapтoшкoй-пюpe

Kыcтыбый - вкycныe тaтapcкиe лeпeшeчки c кapтoшкoй-пюpe

Ингpeдиeнты:
Tecтo:
●мoлoкo 130 мл
●яйцa 1 шт.
●caxap 1 ч.л.
●coль 1/2 ч.л.
●мyкa - 250-270 г
●мacлo cливoчнoe 50 г
●мacлo cливoчнoe для cмaзывaния 50-60 г

Для нaчинки:
●кapтoфeль 1 кг
●лyк 1 шт.
●мoлoкo 200 мл
●мacлo cливoчнoe 50 гp.
●coль пo вкycy.

Пpигoтoвлeниe:
1. Зaмecитe тecтo. Cмeшaйтe мoлoкo, яйцo, coль и caxap.
2. Pacтoпитe мacлo и влeйтe в мoлoчнo-яичнyю cмecь.
3. Bcыпьтe пpoceяннyю мyкy, пepeмeшaйтe и вымecитe тecтo.
4. Дaйтe тecтy oтдoxнyть.
5. Пpигoтoвьтe нaчинкy. Oтвapитe кapтoфeль. Пoмнитe c мoлoкoм и мacлoм. Oбжapьтe peпчaтый лyк и дoбaвьтe в пюpe. Зaкpoйтe кpышкoй, чтoбы нe ocтылo.
6. Чepeз 30 минyт тecтo paздeлитe нa paвныe кycoчки (10-11 шт).
7. Pacкaтaйтe кaждyю чacть в лeпeшкy. Haкoлитe вилкoй.
8. Oбжapивaйтe лeпeшки нa paзoгpeтoй cyxoй cкoвopoдe c тoлcтым днoм.
9. Cнимaя лeпeшкy, cpaзy cмaзывaйтe pacтoплeнным мacлoм и нaкpывaйтe пoлoтeнцeм.
10. Ha пoлoвинкy лeпeшки вылoжитe нaчинкy и нaкpoйтe втopoй пoлoвинкoй.
11. Paзoгpeвaть кыcтыбый мoжнo, пoджapивaя нa мacлe. Пoлyчaютcя aппeтитныe xpycтящиe пиpoжки))
Kыcтыбый - вкycныe тaтapcкиe лeпeшeчки c кapтoшкoй-пюpe.
screenshot_28 (508x338, 289Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

МАКОВАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА - КРАСИВАЯ, ВКУСНАЯ И НЕЖНАЯ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковая творожная пасха - красивая, вкусная и нежная

В этом году к Пасхе я припасла для вас не только куличи, но и новый рецепт творожной пасхи. Это сырая пасха - без заваривания яиц, да и вообще без яиц. И получается она очень вкусной и нежной. Ну и красивой в разрезе - за счет добавления мака в часть творожной массы. Творог для пасхи лучше взять с максимальной жирностью - у меня это 15%.


изображение_2022-04-22_222939189 (560x700, 652Kb)


изображение_2022-04-22_222954307 (700x600, 717Kb)



132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пасха

ОТРЫВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТРЫВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

ОТРЫВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты для теста:
► Молоко — 150 мл.
► Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.
► Яйцо — 1 шт.
► Сметана — 1 ст.л.
► Сахар — 1,5 ст.л.
► Соль — 1/2 ч.л.
► Масло сливочное — 50 гр.
► Мука — 370 гр.

Ингредиенты для начинки:
► Яблоки — 3 шт. (небольшие)
► Сахар тростниковый — 40 гр.
► Корица — ½ ч.л.
► Растительное масло — для смазки формы

1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку.
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
2. Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
3. Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки. На каждый кружок положить дольку яблока. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется).
4. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности.
5. Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.
7F62olxzZF2qkO_3v0apF8XpIIeJ6bD4LbmWUtzd6Rr197EGco5eb7dGjLTAo6994T5LjcENnnYPTy5A_QGprdMz (604x453, 135Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС ПО ГОСТУ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу

Ингредиенты:

Творог (здесь творожный крем) — 130 г
Мука — 150 г
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 165 г
Изюм — 1 горсть
Масло растительное (для смазывания формы)
Яйцо куриное маленькое (80 г без скорлупы) — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
2. Добавить творог, если крупный — потереть через сито. Продолжать взбивать до однородности массы.
3. Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.
4. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородности массы.
5. Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.
6. Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170 °C 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.
7. Помадка готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
8. Пакет залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут. Помадка должна стать мягкой. Для однородности консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.
screenshot_36 (510x500, 439Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/кексы

ПИРОГ ПАСТУХА — ВКУСНЫЙ И НЕПРИХОТЛИВЫЙ УЖИН, КОТОРЫЙ ВПОЛНЕ СОЙДЕТ ЗА ТОРЖЕСТВЕННЫЙ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог пастуха — вкусный и неприхотливый ужин, который вполне сойдет за торжественный

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)При всей своей скромности пирог пастуха – одно из самых уважаемых в моем доме блюд. Причин тому несколько. Когда я хочу, чтобы гости почувствовали себя уютно, отдохнули и расслабились, я приготовлю пирог пастуха. И его действительно любят все. В том, что пирог готовится в одной форме, есть что-то сближающее.

«Лучше, чем в Ирландии», – сказал мой муж об этом ирландском по происхождению «пироге». А мне и приятно….

 

149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «НЕЖНОСТЬ» - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕЖНЫЙ, ТАЮЩИЙ ВО РТУ ТОРТА!

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт «Нежность» - действительно нежный, тающий во рту торта!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)На просторах интернета можно встретить много разных шоколадных «Нежностей», я же с вами хочу поделиться своим рецептом этого вкусного и действительного нежного, тающего во рту торта!
 
Готовьте торт в ночь, чтобы за ночь он хорошо пропитался, настоялся.

изображение_2022-04-05_211230563 (600x450, 443Kb)
https://www.liveinternet.ru/uG8hp6x02/9caa543tHRQ/6cXLX9joJTb4UMaOdCqUW46hmJjUJ8F8ndnKC3krgxCm30zMj3mLxZGwbF8ZFSlc0qg-Pfg2Pb_zuHPDumQlVGyGWc2dYiw2_1ECwPmhWRJF6dVXjmkPqp1Y2Mz_vdaE8U6b3JmrClNVsaHQA
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

ПИРОГ С ТВОРОГОМ НА СКОРУЮ РУКУ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом на скорую руку

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Быстрый творожный пирог — отличный десерт для угощения внезапно нагрянувших гостей. Также рецепт будет полезен всем начинающим кулинарам.

Пирог с творогом на скорую руку очень вкусный, легкий в приготовлении и выпекается всего 30 минут. Для этого вкусного шоколадно-творожного пирога даже не нужно замешивать тесто, для него готовится песочная крошка. Сам пирог получается нежным, сладким, с хрустящей сверху корочкой, которая похожа на штрейзель.

изображение_2022-05-01_214129006 (600x450, 449Kb)

Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ПИРОГ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из молодой капусты с грибами

4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Молодая капуста - вкусная, хрустящая, с неповторимым ароматом - отличная основа домашних пирогов и пирожков. Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень быстрой домашней выпечки из капусты с шампиньонами. Всего какие-нибудь 30 минут и у вас на столе вкусный обед или ужин. Такой пирог хорошо подать к чашке горячего бульона с зеленью и сметаной. Чем мне еще нравится этот рецепт - что сохраняются все полезные свойства капусты. 

Пирог остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу.

 

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА - НЕЖНОЕ, ВКУСНОЕ И НЕПРИХОТЛИВОЕ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто из холодильника - нежное, вкусное и неприхотливое

В нашей семье просто обожают выпечку из дрожжевого теста – это и пирожки и пироги и беляши, различные булочки и рулеты. Часто слышу в свой адрес – «везёт же твоим»!
А что мешает тогда вам? Нехватка времени, вдохновения?
С этим универсальным тестом у вас появится и то и другое.
С позднего вечера замесите тесто, а если есть с утра 20 минут, то можно и с утра.
Положите тесто в простой целлофановый пакетик (оставив немного воздуха) и уберите в холодильник.
ВОТ И ВСЁ!!!


К обеду, ужину - на вашем столе и пирожки и лепёшки и беляши, да что захотите.
А если нет времени на замудреную начинку - типа мясного фарша или ливера, то просто положите вместо него кусочек вашего любимого сыра или колбасы.
А если хочется сладкой выпечки к чаю, то достаточно просто потереть яблоко или морковку с сахарком, начинка готова. Как видите, всё разрешимо!!!
Желаю вам удачи и море позитива от работы с этим нежным, вкусным и неприхотливым тестом!

BAL_89171-900x444 (700x345, 43Kb)

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/тесто

ВОЗДУШНЫЙ ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ НА СКОРУЮ РУКУ🍓🍓🍓 ТЕСТО НА СМЕТАНЕ КАК ПУХ!

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный летний пирог с клубникой на скорую руку🍓🍓🍓 тесто на сметане как пух!

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Тесто без дрожжей как пух – мягкое, воздушное, не крошится, в меру сладкое, с ароматной ягодой. Готовится такой пирог с клубникой очень быстро из доступных продуктов, а получается вкусная домашняя выпечка к чаю.

изображение_2022-06-07_222016559 (673x449, 429Kb)

изображение_2022-06-07_222037128 (673x449, 544Kb)


edaa-557 (30x30, 0Kb)edaa-557 (30x30, 0Kb)edaa-557 (30x30, 0Kb)edaa-557 (30x30, 0Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ "КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ"

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший торт "Клубничный йогурт"

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Нежнейший торт, тающий во рту! Сбалансированный вкус с клубничной ноткой и йогуртовым кремом с белым шоколадом...


1600738709_screenshot_32 (600x452, 131Kb)



Рецепт рассчитан на 2 бисквита диаметром 16 см , вес торта без покрытия 1.5 кг, с покрытием 1.9 кг. Торт получается высоким. Если торт нужен ниже, можно выпекать бисквиты меньшего диаметра или делать на меньшее количество коржей.


151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/торты

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА - ЯРКОЕ, ГУСТОЕ И БЕЗУМНО ВКУСНОЕ!

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье БЕЗ сахара - яркое, густое и безумно вкусное!

Клубничное варенье!.. Для меня так это самое вкусное лакомство с детства, только, правда, не в диетическом варианте – без сахара, а в классическом. Однако иногда большое количество сахара в любом варенье отпугивает своей калорийностью любителей полакомиться. Но ради здорового питания можно и поступиться кое-чем. Сахаром.

Поэтому сегодня я научу вас варить варенье без добавления сахара. Поверьте, оно будет не менее вкусным, чем варенье, приготовленное традиционным "сахарным" способом.

Нам нужно набрать ведро клубники. Для точного расчета сразу скажу, что из данного количества выйдет трехлитровая банка готового варенья без сахара. При таком соотношении итоговый продукт выйдет густым,  малотекучим, и ложка в нем будет стоять.


5b2cf6cf0531fa7f088c7ba7a216c16e (700x393, 292Kb)

edaa-557 (30x30, 0Kb)edaa-557 (30x30, 0Kb)edaa-557 (30x30, 0Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/варенье

К ЧАЮ ЗА МИНУТЫ: "ИЗЮМКА" ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К чаю за минуты: "Изюмка" простое печенье на растительном масле

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сегодня поделюсь рецептом, очень простого и бюджетного печенья на растительном масле. Формируется печенье очень просто, без миксера, охлаждения и раскатывания теста скалкой. Его удобно готовить, когда мало времени, а очень хочется побаловать себя чем-то вкусненьким!


изображение_2022-06-11_011500595 (700x393, 500Kb)


0_d3d5b_84b3a2a8_S (100x81, 15Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/печенье, пирожные

РЕЦЕПТЫ ТОНКИХ БЛИНОВ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты тонких блинов

Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/блины

КЛУБНИЧНЫЙ МАРМЕЛАД 🍓🍓🍓ВКУСНЫЙ, ЯРКИЙ И АРОМАТНЫЙ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный мармелад 🍓🍓🍓вкусный, яркий и ароматный

edaa-557 (30x30, 0Kb)Отдаю обещанный рецепт натурального клубничного мармелада - тем более, что сейчас пик сезона клубники. По этому рецепту получается очень вкусный, насыщенный и ароматный мармелад. Да, сахар в нем довольно много, но красителей и ароматизаторов - точно ноль. Хранить можно в плотно закрытом контейнере в холодильнике течение пары месяцев. И да - из замороженной клубники такой мармелад тоже можно сделать
 
В состав я добавила сухой пектин. По консистенции мармелад получился отличный, по вкусу - тоже. Так что, как говорится, спрашивайте пектин в кондитерских интернет-магазинах города.
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/сладкие колбаски, конфеты

ПЕЧЕНЬЕ "ОДУВАНЧИКИ" - МЯГКОЕ И ПУШИСТОЕ

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Одуванчики" - мягкое и пушистое

Печенье "Одуванчики" - мягкое и пушистое

Выпечка готовится на вареных желтках. Получается оно нежным, мягким и пушистым, и напоминает одуванчики. Приготовьте это лакомство по данному рецепту и насладитесь его вкусом.
печенье Одуванчики - мягкое и пушистое (700x404, 367Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/печенье, пирожные

НЕЖНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ С КЛУБНИКОЙ🍓🍓 (ГОТОВИТСЯ НА РАЗ-ДВА)

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог к чаю с клубникой🍓🍓 (готовится на раз-два)

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)В разгар сезона клубники хочу поделиться с вами рецептом нежного бисквитного пирога. Вариант с клубникой мне нравится больше всего, но можно класть абсолютно любые ягоды или фрукты.

Это абсолютно потрясающая выпечка – сочная ягода, нежнейший бисквит и ароматнейший крем. Плюс ко всему – готовится пирог на раз-два, остаётся таким же вкусным и на следующий день, если, конечно, что-то останется!

 

изображение_2022-06-14_225950477 (700x393, 454Kb)

Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ – ПРОСТОЙ, СЫТНЫЙ, АППЕТИТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ🍕

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с курицей – простой, сытный, аппетитный и очень вкусный🍕

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Сегодня готовим очень быстрый несладкий пирог. Заливной пирог с куриным филе на кефире получается красивым и пышным, при этом он сытный, недорогой, готовится быстро и просто.  Люблю этот пирог за его универсальность: ведь тесто можно взять за основу, а начинки менять по желанию (рыба, капуста, картошка, грибы и т.п.)

изображение_2022-06-15_164835594 (700x393, 432Kb)

изображение_2022-06-15_164846722 (700x393, 375Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ВЕНСКИЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ🍒🍒🍒 РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ, А ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНО

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венский пирог с вишней🍒🍒🍒 рецепт простой, а получается всегда очень вкусно

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Пышный, ароматный, из обычных продуктов, вкуснейший! Венский пирог с вишней готовится очень просто, ингредиенты для него найдутся на любой кухне. Пирог получается с нежным сливочным ароматом, влажным мякишем и румяной корочкой сверху.

изображение_2022-06-15_212246768 (700x444, 552Kb)

изображение_2022-06-15_212306238 (700x463, 538Kb)



918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/пироги с начинкой

ПЕЧЕНЬЕ «СОЛОМКА»

Вторник, 01 Ноября 2022 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Соломка».

1 (700x366, 220Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка и сладкие блюда/печенье, пирожные


 Страницы: [132] 131 130 ..
.. 1