Цитата сообщения галина5819
Печенье "Вербное воскресенье" на пиве и растительном масле
Печенье "Вербное воскресенье" посвящено большому празднику, приходящемуся на последнее воскресенье Великого поста. Поэтому печенье готовится исключительно из постных ингредиентов, а получается рассыпчатым и вкусным. Такое лакомство непременно украсит ваш праздничный постный стол.
|
Пиво светлое – 170 мл |
|
Масло растительное – 150 мл |
|
Мука – 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) + для работы с тестом |
|
* |
|
Для украшения: |
|
Сахарная пудра – 20 г |
|
Шоколад белый – 30-40 г |
|
Шоколад тёмный – 30-40 г |
|
Масло растительное – 2 ч. ложки |
|
* |
|
Для подачи (по желанию): |
|
Сахарная пудра |
Подготавливаем продукты.
Смешиваем пиво и растительное масло.
Просеиваем муку.
Частями вводим муку в жидкие ингредиенты.
Замешиваем нелипкое тесто. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Стол подпыляем мукой. Выкладываем туда тесто и раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм.
С формой и размером печенья можно поэкспериментировать - для части печенья я вырезаю из теста кружочки с помощью вырубки (можно воспользоваться перевёрнутым стаканом).
Ещё часть печенья я сделала в форме веточек.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда печенье.
Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Даём печенью полностью остыть.
Растапливаем в микроволновой печи или на медленном огне два вида шоколада (в отдельных мисочках).
В каждую мисочку вливаем ложечку растительного масла. Перемешиваем.
Растопленный шоколад заливаем в кондитерские мешки.
Украшаем печенья, рисуя тёмным шоколадом веточки вербы, а белым - "котики".
Слегка присыпаем печенье сахарной пудрой.
Печенье "Вербное воскресенье" на пиве и растительном масле готово.
Приятного аппетита!
Печенье "Вербное воскресенье" посвящено большому празднику, приходящемуся на последнее воскресенье Великого поста. Поэтому печенье готовится исключительно из постных ингредиентов, а получается рассыпчатым и вкусным. Такое лакомство непременно украсит ваш праздничный постный стол.
