Те самые коржики из детства. Ароматные, сладкие, в меру рассыпчатые. Сверху плотная корочка, внутри мягкие. Очень вкусные коржики из творога. Рецепт простой и быстрый! Приготовьте такие творожные коржики и порадуйте своих близких вкусной выпечкой.

 

Продукты

 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

 

В чашу миксера выложить творог, сливочное масло, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Взбить до однородной массы.

 

Добавить муку с содой. Сразу всю муку не добавляйте, чтобы выпечку не забить мукой. Количество муки зависит от влажности муки и творога. Замесить тесто.

 

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, в форме прямоугольника.

Раскатанное тесто разделить на 3 полосы, затем каждую полоску разрезать на прямоугольники (7х10 см).

Выложить прямоугольники теста на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки, на расстоянии 1,5 см друг от друга.

Смазать яйцом коржики. На каждом сделать вилкой рисунок.

 

Выпекать творожные коржики в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Учитывайте особенности духовки, время выпекания может отличаться.

Творожные коржики готовы! Приятного аппетита!

 

Видео рецепт Творожные коржики

 

источник