Это простое, быстрое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Фарш


• Лук


• Зелень


• Помидоры


• Сладкий перец (по желанию)


• Лаваш

Для заливки:

• 3 яйца


• 2/3 стакана сметаны


• 1/3 стакана майонеза


• Соль, перец и др. специи по вкусу

Способ приготовления:

Обжарить фарш с луком.
На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров, сладкий перец.
Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Рулеты необходимо укладывать плотно друг к другу, чтобы заливка не стекала на дно формы, а покрывала всю поверхность.
Приготовить заливку: смешать сметану, майонез, яйца и специи.
Залить ею подготовленные рулеты. Сверху можно посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку до зарумянивания.

Источник