-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ludaluda

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) вязалочки Шитье_и_крой Сама_овца

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 2386
Комментариев: 11
Написано: 2458

Выбрана рубрика блюда из рыбы.


Соседние рубрики: торты(51), тесто(8), салаты(37), выпечка(65), блюда из мяса(22)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(414), шитье(186), секреты красоты(19), Рукоделие(215), огород(102), молитвы(26), Кулинария(350), кошки(18), интерьер(18), здоровье(185), Для дневника(5), Для детей(18), Вязание(1030), всё о свадьбе(4)

Без заголовка

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши из скумбрии - САБА СУШИ

Суши из скумбрии - рецепт приготовления САБА СУШИ.

Суши из скумбрии - САБА СУШИ (11) (640x350, 169Kb)Суши из скумбрии - САБА СУШИ (15) (640x400, 114Kb)Суши из скумбрии - САБА СУШИ (17) (640x533, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Консерва скумбрия в масле

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консерва скумбрия в масле



Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Фаршированная скумбрия.
Часть 2 - Рыбное филе по – русски.
...
Часть 12 - Скумбрия "Пальчики оближешь")))
Часть 13 - Вкуснейшая скумбрия за 15 минут
Часть 14 - Консерва скумбрия в масле
Часть 15 - Скумбрия по царски
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Скумбрия по царски

Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия по царски



Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Фаршированная скумбрия.
Часть 2 - Рыбное филе по – русски.
...
Часть 13 - Вкуснейшая скумбрия за 15 минут
Часть 14 - Консерва скумбрия в масле
Часть 15 - Скумбрия по царски
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

"Жучок" из скумбрии по-эстрыбпромовски

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Жучок" из скумбрии по-эстрыбпромовски

"Жучок" из скумбрии по-эстрыбпромовски


original (564x423, 31Kb)




Когда то давным-давно, в советской жизни, ходил мой муж в море на рыболовецких судах.
И все мои знакомые ждали его возвращения из рейса, потому как привозил он оттуда рыбную лакомку - жучок! Кто и почему его так назвал - неизвестно. А по большому счету это замороженная скум…



http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43820327871/ZHuchok-iz-skumbrii-po-estryibpromovski
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

Пятница, 07 Октября 2016 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

2835299__1_ (640x426, 85Kb)

Два разных блюда, два вкуса. Предлагаю приготовить это простое блюдо вместе со мной. Рыба получилась пряной и ароматной, благодаря смеси прованских трав и цедры лимона, нежное звучание блюду придали рис и гречка ТМ Мистраль.
Ингредиенты для "Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой":
Скумбрия — 2 шт
Рис (Рис ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
Крупа гречневая (Крупа гречневая ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
Лук репчатый (Луковица средней величины) — 1 шт
Морковь (Не крупная морковь) — 1 шт
Пряности (Прованские травы) — 1 ч. л.
Шампиньоны (Не крупные шампиньоны) — 3 шт
Цедра лимона (1 ч.ложка с горкой) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для пассеровки лука и моркови, для обжаривания шампиньонов)
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 
 
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

ФОРШМАК

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОРШМАК

.
115-108 (700x610, 230Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫ, РАЗНООБРАЗНЫ И ПОЛЕЗНЫ

Среда, 21 Сентября 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫ, РАЗНООБРАЗНЫ И ПОЛЕЗНЫ

Блюда из рыбы и морепродуктов готовятся быстро, хорошо усваиваются и легко перевариваются, это не только вкусная, но еще и весьма полезная пища...

Рецепты здесь...

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Рулетик из сельди

Среда, 21 Сентября 2016 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик из сельди

Отличная закуска на праздник!

3043090

Ингредиенты:

1 малосольная сельдь
1 небольшой огурец
100 гр. мягкого сливочного сыра

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Рекомендую, это вкусно! Скумбрия, запеченная в духовк

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую, это вкусно! Скумбрия, запеченная в духовке

Рекомендую, это вкусно! Скумбрия, запеченная в духовке

Скумбрия из духовки

У скумбрии своеобразный вкус, если вы приготовите ее по такому рецепту, то это будет любимой вашей рыбой. Рецепт на повседневный день, а также подойдет на праздничный стол!

Понадобится:
свежемороженая скумбрия - 3 штуки
репчатый лук - 1 шт.,помидорина-1 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Шесть рецептов кляра для рыбы

Суббота, 28 Марта 2015 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть рецептов кляра для рыбы

getImage (10) (500x375, 136Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Селёдка по-голландски

Понедельник, 26 Января 2015 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка по-голландски

Селёдка по-голландски (604x364, 56Kb)

Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль-6 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_40310

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!

Пятница, 23 Января 2015 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!

Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Вкус у рыбки великолепный!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Праздничный РЫБНЫЙ ТОРТ

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный РЫБНЫЙ ТОРТ

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте! Прекрасная и нарядная закуска к любому празднику!

Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта Валентинов день День рождения Новый год Рецепт кулинарный Рыбный торт Продукты пищевые фото 15Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта Валентинов день День рождения Новый год Рецепт кулинарный Рыбный торт Продукты пищевые фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Самодельные шпроты

Среда, 19 Ноября 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельные шпроты


шпроты (492x364, 73Kb)

Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Ингредиенты:

1. 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),
2. 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха),
3. 3 пакетика чёрного чая,
4. 1 бульонный кубик (любой)

Приготовление:

У рыбы удалите голову и брюшко.
3 пакетика чая заварите одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться 15-20 минут.
Рыбу ровными слоями разложите на сковородке, залейте рыбу получившейся заваркой, покрошите туда же бульоный кубик и добавьте 100 грамм растительного масла. Тушите рыбу на самом маленьком огне под крышкой пока не испарится вся жидкость. Примерно 50-60 минут. В сковородке должны остаться только масло и рыбка.
Вот и всё шпроты домашнего приготовления готовы! Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40264


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Рыбные котлеты из путассу

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты из путассу

Понадобится: 600г путассу целиком, 100г муки, 100мл растительного масла, 2 яйца, черный перец, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Диетические рыбные котлетки - 2 рецепта с фото

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические рыбные котлетки - 2 рецепта с фото

Рыбные котлеты рецепт

рецепты

[more=Читать рецепты рыбных котлет


Пикантные рыбные котлеты с сыром
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе (у меня было 0,5 кг филе сулы и 0,5 кг кефали)
300 грамм сыра
2 желтка
около стакана жирных сливок
около стакана панировочных сухарей
пучок зелени (петрушка+укроп)
1 средняя луковица
1,5 см корня имбиря
специи для рыбы по вкусу, соль, перец
 
Приготовление:
1. Филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку.
2. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить, поперчить.
3. Хорошо перемешать и отбить фарш,чтобы он стал пышным. Формировать котлеты.
4. Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности, а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.

Рыбно-овощные котлеты
Этот рецепт рыбно-овощных котлет идеально подойдет на завтрак, обед и ужин. Итак, приступим к приготовлению.
Ингредиенты:
лук — 1 штука
морковь — 1 штука
рыбное филе — полкило
картофель — 1 штука
Капуста белокочанная — 70 граммов
яйцо — 1 штука
чеснок — 2 зубчика
зелень, соль, специи, перец, (по вкусу)
панировочные сухари
 
Приготовление:
1. Берем филе (к примеру, трески), и делаем из него фарш.
2. Перетираем на мелкой терке все овощи, примешиваем к фаршу.
3. Добавляем в фарш яйцо, зелень, перец с другими специями и солью. Фарш получится очень и очень сочный, так что на всякий случай стоит добавить еще ложку другую панировочных сухарей. Перемешиваем ложкой.
4. Формируем котлетки, затем обваливаем их в сухарях и жарим на растительном масле (подсолнечном) на среднем огне с двух сторон, пока не будет готово.

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

шпроты из мойвы без копчения

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шпроты из мойвы без копчения

Полезные шпроты из мойвы без копчения

 Полезные шпроты без копчения и химии.

Рецепт и приготовление очень просты.

На 1 кг мойвы требуется:

7 лавровых листа,

2 горсти луковой шелухи,

несколько горошин черного перца,

1 ч.ложка соли,

1 ч. ложка сахара,

100 мл. крепкой чайной заварки.

Мойву выпотрошить, убрать головы, промыть, сложить в посуду с толстым дном (я использую сотейник Цептер и с крышкой скороваркой), сложить остальные ингредиенты, налить чай.

Закрываю крышкой, ставлю на огонь. Когда набралось необходимое давление для приготовления убавляю огонь, готовлю 15 минут, выключаю, еще держу под крышкой 15 минут, пока не остынет до нормального давления, открываю, убираю луковую шелуху, выкладываю получившиеся шпроты в миску, добавляю растительное масло. Готово!

Можно готовить без крышки скороварки, тогда время приготовления надо увеличить. чтобы  косточки разварились.

Шпроты - отличный источник кальция, так как едят с костями. Приятного аппетита

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Вкусная и быстрая селедка в маринаде

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная и быстрая селедка в маринаде

 
Очень вкусная  селедка получается в этом  маринаде.А если еще под картошечку и 50 грамм водочки налить...М-м-м....
 4979645_9E58Ga7Hjq8 (604x357, 90Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Маринованная мойва - чудо рыбка

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная мойва - чудо рыбка

Маринованная мойва - чудо рыбка

мойва в маринаде/3407372_kakzamarinovatmojvu (552x316, 129Kb)

Маринованная мойва - это отличная закуска к картошечке пюре. Досттпный рецепт для домашнего приготовления пригодится каждой хозяйке, которая заботится о сытном ужине для своей семьи. Если у вас в холодильнике будет заготовлена такая вкусная рыбка, то вы будете приятно удивлены вечером, когда усталость после рабочего дня не дает покоя, а стоять у плиты нет времени. Поставим вариться картошечку пюре, или того лучше в мундирах. А рыбка-то уже готова!

Рыба мойва стоит недорого и получается безумно вкусной. Итак, для 1 кг мойвы понадобятся следующие ингредиенты: 100 г яблочного уксуса, 60 г холодной кипяченой воды, 2 чайные ложечки соли, 1 чайная ложечка сахара, 2 столовых ложки горчицы, 200 г растительного масла, 10 шт. перца горошком, 4 шт. лаврового листа, лук репчатый.

Как приготовить? Да очень просто! Можно сказать проще простого! Все ингредиенты хорошо смешиваем и помещаем в этот маринад очищенную мойву. Тщательно все перемешиваем и оставляем рыбку в маринаде на сутки. Проверьте, очень вкусно! Можете посыпать готовую рыбу небольшим количеством маринованного репчатого лука и свежей зеленью укропа или петрушки.


3407372_smailik_kopeechka (51x45, 2Kb)Важные события в жизни обязательно должны быть запечатлены на долгую память для себя и будущих поколений. Профессиональный фотограф на свадьбу Москва цены - это информация для тех, кто ценит яркость мгновений и креатив. Качественная фотосъемка, свадебная фотокнига, запись на DVD диск с оформлением, слайдшоу и другие интересные услуги.

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Скумбрия за 3 минуты

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия за 3 минуты

Не удивляйтесь. Да, действительно, скумбрию можно приготовить за 3 минуты. И получится она непохожей ни на малосольную, ни на вареную, ни на жареную скумбрию. Это просто очень вкусная, умеренно соленая, нежная рыбка с мягкой шкуркой, которую не надо снимать.
Любителям рыбы, которые срочно хотят поесть, такой рецепт приготовления скумбрии в луковой шелухе обязательно понравится. Шелуха придает скумбрии не только золотистый цвет, но и особенный изысканный вкус. Интересно, что и характерный запах скумбрии куда-то исчезает. Это очень вкусно.
skumbria_3_minuty_2 (700x486, 52Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Скумбрия за 3 минуты (в луковой шелухе)
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы


 Страницы: [2] 1