Ингредиенты:

— свинина

— картофель

— лук и чеснок

— соль

— перец

— помидор

— сыр

— зелень

Приготовление

1. Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.

2. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.

3. Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.

4. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.

5. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не растает! Посыпать зеленью и готово.

источник

Тушёно-томлёный картофель с луком и сметаной

Угостили этим незатейливым блюдом лет 20 назад. Теперь стараюсь готовить на праздники или встречи, где ожидаются «новые гости». Новички удивляются как вкусно. Я удивляюсь, почему они удивляются? Всё просто и элементарно.

Блюда с использованием сосисок – совсем не обязательно второй сорт кулинарии. К примеру, вот рецепт отличного рагу.

Что понадобится:

• картофель – 5 шт. 
• сосиски – 400 г
• перец болгарский – 1 шт. 
• помидоры – 3 шт.
• лук репчатый – 1 шт. 
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• масло растительное – 2 ст. л.
• вода – 1 стакан
• петрушка – 1 пучок

Картофель “Фри” из духовки... Кто не любит хрустящий картофель, обжаренный во фритюре? Но, каждый знает, что это блюдо - не очень полезно для организма и часто некоторым есть его нельзя. Но, есть прекрасная альтернатива традиционному приготовлению картошки фри. Это блюдо - можно приготовить в духовке, приправив его пряностями и солью. ИНГРЕДИЕНТЫ: 5-7 шт. картофеля среднего размера 2 яичных белка + паприка,соль по - вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см. Взбить яичные белки с солью до мягких пиков. Смешать белки с порезанным картофелем, чтобы каждый брусочек был в белке. Выкладываем картофель на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху - посыпать картофель паприкой. Запекаем в духовке, при 180 градусах, до румяной корочки. Картофель “Фри” - нужно есть сразу в горячем виде, посолив по вкусу. Источник: Источник ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! из Интернета - дневник

Серия сообщений "ОВОЩИ":

ОВОЩИ

Часть 1 - 100 рецептов с кабачками - подборка в разгар сезона!
Часть 2 - Чудесный рецепт приготовления баклажанов, попробуйте!
...
Часть 46 - КАК сохранить помидоры свежими - до зимы?.. Очень интересный рецепт!
Часть 47 - Вексная запеканка из тертого картофеля, с сыром и чесноком...
Часть 48 - Альтернативный и не вредный для здоровья,рецепт приготовления картофеля " Фри" в духовке!

581 просмотров

Потребуется около 25 минут, чтобы приготовить  аппетитное блюдо  - нежное картофельное тесто с сочной мясной начинкой и все это под румяной сырной корочкой.

Картошка

Видео приготовления картофельных блинчиков с начинкой из фарша
Ингредиенты

Для теста:
✰ Картофель сырой – 300 г
✰ 3 яйца
✰ Молоко – 300 мл
✰ Растительное масло – 30 мл
✰ Соль – 1 ч. л.
✰ Укроп
✰ Мука – 130 г
✰ Сливочное масло - для смазывания

Для начинки:
✰ 1 луковица
✰ 1 Перец сладкий
✰ Говяжий фарш – 300 г
✰ Соль – 1 ч. л.
✰ Перец – ½ ч. л.
✰ Паприка – 1 ч. л.
✰ Растительное масло - для обжарки

Серия сообщений "оладьи, блины":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 21 - Оладьи растрёпки из овсянки и капусты. Видео рецепт.
Часть 22 - Овсяноблин для правильного питания. Базовый рецепт.
Часть 23 - Картофельные блинчики с начинкой из фарша. Видео рецепт.