МЯСО - холодец, домашняя колбаса,

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 20:37 + в цитатник

Цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Новогоднее меню 2020 - МЯСО - холодец, домашняя колбаса, запеченное МЯСО

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Холодец

• Вода - 3, 5 л

• Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг

• Сустав говяжий - 1,5 кг

• Передний антрекот говяжий - 700 г

• Курица домашняя - 500 г

• Чеснок - 12-15 зуб.

• Лавровый лист - 4-5 шт.

• Соль

---2--- Домашние колбаски с чесноком и зеленью

• Свинина (жирная) - 1 кг

• Кишки свиные

• Чеснок - 4 зуб.

• Петрушка - 2-3 веточки

• Укроп - 2-3 веточки

• Перец черный молотый - 1 ч.л.

• Паприка - 0,5 ч.л.

• Соль - 1,5 ч.л.

• Вода холодная - 200 мл

---3--- Мясо по-здОровски

• Свинина (можно любое мясо) – 1 кг

• Томатная паста – 3 ст.л.

• Сметана – 2 ст.л.

• Майонез – 2 ст.л.

• Горчица французская – 1 ст.л.

• Чеснок – 2 зуб.

• Сыр твердый – 150 г

• Перец черный молотый

• Соль

Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Тефтельки в сметанном соусе
Часть 2 - Домашняя буженина
...
Часть 24 - Домашняя колбаска в фольге.
Часть 25 - Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Часть 26 - МЯСО - холодец, домашняя колбаса,
Часть 27 - Нежнейшая говяжья печень - без жарки, муки