Рыбная запеканка ...с роскошным вкусом!

Готовить такую запеканку совершенно не сложно, а вот результат впечатляет! Таким сытным блюдом можно накормить всю семью до отвала! Продукты для приготовления такой рыбной запеканки понадобятся самые обыкновенные и найдутся в каждом доме. Что же, давайте приступим!



Итак, простой и вкусный рецепт приготовления рыбной запеканки

Курица с гречкой под сырной корочкой. АРОМАТНАЯ, ПИКАНТНАЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КУРОЧКА!!!!!

Ах, курочка, да под сырной корочкой… Ароматная, пикантная, очень вкусная курица получается у меня в духовке! Я готовлю ее с гречневой крупой, это одно из наших любимых блюд.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Овощной плов

- Рис (лучше всего пропаренный) - 150 г;
- Шампиньоны - 200 г;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок;
- Болгарский перец - 1 шт;
- Масло оливковое - 2 ст. л;
- Вода или овощной бульон – 300 мл;
- Соль‚ перец‚ пряности.



Грибы - если они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем до полу готовности, нарезаем кусочками. Шампиньоны довольно сильно уменьшают объем при варке, потому берем их примерно 2,5-3 стакана. Их можно не отваривать, только почистить и нарезать.
Очищаем морковь и луковицу, измельчаем.Все овощи кладем в толстостенную кастрюлю, заливаем воду - до половины объема - и тушим под крышкой на небольшом огне. После того. как овощи потушились минут 10, слоем засыпаем рис, после закипания снова переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т.е. 18-25 минут.
За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока.
После выключения огня накрываем крышку полотенцем и даем плову настояться.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Cвинина с сыром и грибами в духовке

http://queen-time.ru/vtorye-blyuda/cvinina-s-syirom-i-gribami-v-duhovke.html

Сегодня я предлагаю вам всего за 40 минут приготовить вкуснейшую острую свинину с грибами. Блюдо, которое не оставит равнодушным вашу вторую половинку.

Читать далее...

Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Легкий, добрый и очень вкусный рецепт куриных котлеток! Очень вкусные котлеты! Такие нежные! Сочные! Мне они тааааак понравились, ммммм......

Попробуйте – бесподобно вкусно и просто.

АЗУ ПО- ТАТАРСКИ.

400 - 500г мяса
2 свежих помидора
1 соленый огурца
4-6 картофелин
1 луковица
соль, перец

Мясо порезать брусочками и обжарить.
Положить нашинкованный и обжаренный лук, залить бульоном или водой, добавить порезанный помидор и тушить в течении часа или до полу готовности мяса.
Картофель, нарезанный крупными ломтями или кубиками, обжариваем до полу готовности и заложить в кастрюлю с мясом.
Добавим мелко нашинкованный и пассерованный соленый огурец.
Тушим на медленном огне до готовности.
Готовое азу перемешать и подавать

http://forum.good-cook.ru/topic976.html?view=findpost&p=696781

Кулинария. Вкусно и полезно. Семга, запеченная с помидорами и грибами по-купечески.


Праздничный вариант рыбки. Сочный и очень ароматной.
Ингредиенты:
* Пласт филе семги 600-800 г
* 150 г твердого сыра
* 200 г свежих или консервированных шампиньонов
* 2 помидора
* 1-2 луковицы
* Майонез, лимонный сок
* Соль, любые приправы
Рыбу натереть специями, сбрызнуть лимонным соком. Выложить в слегка смазанную маслом форму для запекания.Сверху выложить нашинкованный лук, посолитьДалее — слой грибов, нарезанных пластинками. Сетка майонеза (или смазать сметаной).
Накрыть тонкими ломтиками помидоров, посолить. Густо посыпать тертым сыром.
Поместить в сильно нагретую духовку (примерно 220 градусов).Вынуть через 10-12 минут.
Немного остудить и нарезать на порции.Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА 

КУРОЧКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ.

КУРОЧКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

 На ужин - вкусно и без лишних хлопот! Попробуйте. 

Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
 

(8 порций) Время приготовления: 35 минут. В 100 г: 260 ккал

500 г куриного фарша
2 яйца
100 г белого хлеба
1луковица
300 г шампиньонов
панировочные сухари
растительное масло
мука
соль
перец
Фарш соедини с одним взбитым яйцом, белым хлебом и натертой на мелкой терке луковицей. Приправь по вкусу солью и перцем.
Шампиньоны вымой и обсуши. Сделай из фарша лепешки, выложи на каждую по шампинь-
ону и сформируй шарики. Обваляй сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.
http://edinstvennaya.ua/

 

Серия сообщений "Мясные изыски":

Часть 1 - Баклажано-мясной торт
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 21 - Шашлык из индюшатины маринованный в кефире
Часть 22 - Шашлык из свинины в йогуртово-шафрановом маринаде
Часть 23 - Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
 

Куриные тефтельки с овощами.
 

Очень вкусно и быстро. И что не маловажно, это диетическое блюдо!

Что нужно:  

Полкило куриного фарша.

Стакан, припущенного до полуготовности, риса.

3 луковицы, 1 яйцо, соль, перец.

Для гарнира - пара морковок, цветная капуста.

Можно добавлять стручковую фасоль, свежий горошек, и вообще, все то, что вы любите!

Из курицы, риса, лука, делаем фарш. Формуем тефтельки ( я предпочитаю их в виде удлиненных биточков).

В глубокую сковороду с крышкой укладываем тефтельки по кругу, по середине укладываем овощи для гарнира.

Добавляем пол стакана воды, несколько ложек сливочного масла, посыпаем овощи адыгейской солью, или просто солью. Закрываем крышкой, ждем когда закипит,

и ставим на маленький огонь, минут на 25.

У меня сковорода с прозрачной крышкой и двойным дном. Очень рекомендую готовить именно в такой сковороде.

Получается очень нежно, и не пригорает. Овощи пропитываются ароматом тефтелек.