Куриные тефтельки с овощами.
 

Очень вкусно и быстро. И что не маловажно, это диетическое блюдо!

Что нужно:  

Полкило куриного фарша.

Стакан, припущенного до полуготовности, риса.

3 луковицы, 1 яйцо, соль, перец.

Для гарнира - пара морковок, цветная капуста.

Можно добавлять стручковую фасоль, свежий горошек, и вообще, все то, что вы любите!

Из курицы, риса, лука, делаем фарш. Формуем тефтельки ( я предпочитаю их в виде удлиненных биточков).

В глубокую сковороду с крышкой укладываем тефтельки по кругу, по середине укладываем овощи для гарнира.

Добавляем пол стакана воды, несколько ложек сливочного масла, посыпаем овощи адыгейской солью, или просто солью. Закрываем крышкой, ждем когда закипит,

и ставим на маленький огонь, минут на 25.

У меня сковорода с прозрачной крышкой и двойным дном. Очень рекомендую готовить именно в такой сковороде.

Получается очень нежно, и не пригорает. Овощи пропитываются ароматом тефтелек.

Кабачковые оладушки.
 

Очень вкусный и быстрый рецепт.

Сегодня, когда готовила их, вся моя семья сбежалась на запах.

Едва успела сфотографировать, всё смели.

На 3 порции:

Один кабачёк - 500гр. Одна большая луковица, одна морковка.

2 яйца, соль, манка 5 ст. ложек, укроп - 7 веточек. 

Натереть кабачёк, морковь, лук на крупной терке. Посолить и оставить на 15 минут, чтобы вышел сок.

Откинуть на друшлаг, придавить, чтобы как можно больше сока стекло.

Переложить в миску, добавить яйца и манку, укроп (мелко нарезанный).

Печь на сковороде с подсолнечным маслом, ложку смеси выкладываем на сковороду и разравниваем 

с помощью всё той же ложки, придавая красивую форму. 

Пальчики оближете

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!
 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

САЛАТЫ!



За последние пол года этот пост у меня самый цитируемый))
ПЫ.Сы.:а за сегодня-50 раз цитировали..!))
за три дня 350 :)

Ещё бы!Такая вкуснятина )))
Всё резала и фотографировала сама :)

ВКУСНЯШКА


 

Принес вам настоящую вкусняшку,легко и просто,но до чего вкусно получается!Хрустящий хлебушек пропитанный маслом,сыром и чесночком,попробуйте!По рецепту Олечки !
                                         

десертик "СНЕЖИНКА".


 

Очень нежный,и воздушый получился.
К Новогоднему столу, то, что надо! Рекомендую!!!

Украшаем салаты.



Вот простые и оригинальные способы, как можно украсить любой салат, чтобы ваш стол выглядел нарядно!

Торт Крот"


 

Не знаю,  почему  этот  симпатичный тортик так назван. Мне не нравится.  Часто я его видела в сайтах кулинарных, хотела давно приготовить.  Наконец-то руки дошли. 

Тортик нам понравился. Такой нежный, воздушный.  Да и возни с ним особо никакой нет.

Опробован новый рецепт ! Салат "Бонапарт"!


 

фотки тут

Новогодний салат "Тигренок". Фото-рецепт


 

Новогодний салат "Тигренок"

Ингредиенты - 400 г картофеля - 200 г колбасы - 200 г огурцов (свежих или маринованных) - Лук-порей или 150 г репчатого лука - 3 яйца - 400 г моркови - Майонез - Соль, перец Для украшения: - Маслины (или чернослив, черная икра)

Печень под шубкой (от Наташи-стряпухи)

ТОРТ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"