(и еще 1978202 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисер видео вышивка вышивка крестом вышивка лентами дача декупаж живопись здоровье идеи для вдохновения интересно кино книги крест кукла куклы кулинария ленты лиру мастер класс мк мода мои работы молитва молитвы музыка огород пасха пк плетение из газет православие работы мастеров рамки роспись рукоделие сумка сумки схема схемы тапки торт украшения фильм фото фоторедактор фотошоп хлеб хэндмэйд украшения яйца яйцо
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ВО ВРЕМЯ ПОСТА |
И все таки в пост можно питаться вкусно и разнообразно. А постная выпечка имеет место быть на семейном столе. Ведь домашняя выпечка намного вкуснее покупной. Итак, что же мы можем приготовить их тех продуктов которые разрешено вкушать в дни Великого поста. Напоминаю: не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, птицу, яйца, молоко и молочные продукты - сливочное масло, сметану, творог, кефир, сыр, йогурты и прочее... И, казалось бы, без этих продуктов сложно обойтись в рецептах выпечки, но, тем не менее, она появится на постном столе.
Метки: пост кулинария |
Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка" |
|
Метки: торт кулинария |
Очень вкусно! |
Метки: кулинария 2 блюда |
Домашняя молочная колбаса. |
Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.
Метки: кулинария |
«Картофельные цветы» с начинкой |
Метки: кулинария |
Заварные пирожные со сметанно-черносливовым кремом |
Расскажите, как у вас дела ? Как подготовка к Новому году ?:)
Метки: кулинария выпечка |
Фаршированная щука.И заливное из судака |
Готовимся к Новому году. Фаршированная щука.
Уже не за горами Новый год. Подумать только, оглянуться не успеешь и наступит новый 2011.. Что он принесет?.. Это мы узнаем позже)) А пока нам как истинным хозяйкам пора бы уже задуматься и о меню новогоднего стола. Конечно, хочется чего-то нового, вкусного и красивого. Чтоб и домочадцев порадовать и перед гостями стыдно не было)) Сегодня мы разберем с Вами как готовить фаршированную щуку. Надеюсь, после такой подробной инструкции и прилагаемого видеоролика, она станет одним из главных блюд Вашего праздничного стола.
Итак.. "Фаршированная щука".
Метки: кулинария рыба |
Торт на кипятке. |
Очень вкусно, особенно когда пропитается. Торт на кипятке совсем не сложный в приготовлении. Лучше всякого покупного.
Ингредиенты:
Для коржей:
2 яйца
3 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
2 стакана сахара
6 ст.л. какао
1 стакан молока
2 ч.л. растворимого кофе
½ стакана растительного масла
1 стакан кипятка
ванилин
Для крема:
200мл 35%-их сливок
100г черного шоколада
Метки: торт кулинария выпечка |
Рулет за 5 минут |
Метки: кулинария выпечка |
Торт «Птичье молоко» без выпечки! |
Метки: торт кулинария |
жареные пирожочки "Уголочки" |
Метки: пироги выпечка кулинария |
Хлебные палочки с сыром |
Метки: хлеб тесто кулинария |
И Вы попробуйте! Капуста удалась на славу! |
Дневник |
В этом году после уборки урожая картофеля я посадила капусту : красно-кочанную, цветную и позднюю (харьковскую).
Опыта выращивания этой культуры у меня нет, поэтому все,что она у меня получила-это капельный полив. Выросла капуста большая-пребольшая. Может потому, что я не умничала и не мешала ей расти как она сама хочет.
Пришло время уборки красно-кочанной , Залезла в инет - предлагают мариновать... Да, уксуса столько мой желудок не выдержит. И я решила проэкспериментировать. А заквашу-ка я ее как обычную капусту.
Вспомнив о "польском парадоксе" ( об этом я писала здесь http://www.liveinternet.ru/users/lud_mila/post197526641/ ), я взялась за дело . Результат мне понравился. Капуста получилась вкусная и красивая.
А вот и рецепт: капусту нашинковать с морковью и сладким болгарским перцем ( на 3-
х литровый бутылек 2 средних морковки и 2 шт болгарского перца)
Утрамбовать капусту плотно в емкости для квашения. В 1 литре холодной кипяченой воды растворить 2 ст ложки соли (без верха).Залить капусту соленой водой до верху (сколько войдет) и СТАВИМ ПОД ГНЕТ. Сок станет ярко окрашенным почти чернильного цвета.
Квасим 3 дня. Затем сливаем рассол добавляем 1,5 ст .л. сахара на литр рассола и заливаем обратно в емкость для квашения.
Убираем капусту в холод. И вы попробуйте! Красотища! Вкуснотища и прекрасная профилактика.... ну, об этом вы уже прочли по ссылке.
|
Метки: кулинария на зиму |
И еще один пирог с грушами и орехами |
Орехово-грушевый пирог
Состав:
1 стакан мелко нарезанных грецких орехов
1/3 стакана коричневого сахара
1 ч.л. корицы
1/4 стакана масла сливочного
1/3 стакана муки
2 средние груши
2 ч.л. лимонного сока
1 3/4 стакана муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1/2 стакана сливочного масла(размягченного)
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
2 яйца
1 стакан сметаны
Приготовление:
Нагреть духовку до 170грС.Смазать форму для пирога маслом,убрать в сторону.
В маленькой чашке смешать орехи,коричневый сахар и корицу - это будет ореховая смесь.
В другой маленькой чашке смешиваем масло и муку,руками хорошо размять в крошку,добавить 1/2 стакана ореховой смеси - это будет штрейзель для верха.
Почистить груши и нарезать слайсиками,сбрызнуть лимонным соком и убрать в сторону.
В чашке смешать муку,рахрыхлитель,соду,соль.
В глубокой чашке взбить масло разямягченное миксером-30 секунд.Вбить сахар и ванилин,взбить.Ввести яйца(после каждого хорошо взбить).Далее добавляем мучную смесь и сметану по очереди,после каждого добавления аккуратно размешиваем.
В форму выливаем половину теста,далее посыпаем ореховой смесью и поверх выкладываем груши.Заливаем оставшимся тестом,разровнять лопаточкой,верх пирога посыпать штрейзелем для верха.
Выпекать 55-60 минут или до сухой палочки.
Остудить в форме пирог минут 10,аккуратно переложить на сервировочное блюдо(если получится)..и подавать пирог в теплом или холодном виде.
Очень вкусный пирог.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария пирог |
Плацинда молдавская с тыквой |
Ингредиенты:
мука - 400 г
сахар - 2-3 ст. л.
тыква - 500 г
растительное масло - 150 мл
соль - 1/2 ч. л.
сода - 1 ч. л. без горки
вода - 1 ст.
Этапы приготовления:
1. Подготовить продукты.
2. В миску влить теплую воду, растворить в ней соль и соду. Добавить 2 ст.л. растительного масла. Положить муку и хорошо перемешать.
3. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 25-30 минут.
4. Тыкву очистить от семечек и кожуры, натереть на крупной терке.
5. Натертую тыкву положить в миску, посыпать сахаром и перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы отошел сок.
6. Тесто разделить на 6 частей, каждую часть раскатать в тонкий корж. Кабак отжать, выложить на средину коржа.
7. Корж разрезать от центра на 8 частей и накрыть тыкву внахлест. Разогреть сковороду с растительным маслом.
8. Положить изделие на сковороду и жарить на малом огне с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
9. Готовые плацинды выложить на тарелку и подать к столу.
Время приготовление 1 час, штук - 6.
Обратите внимание:
* Вкус плацинды изменится, если тыкву, выложив на тесто, приправить по вкусу черным молотым перцем.
Метки: кулинария тыква |
Рецепты из тыквы |
Метки: кулинария |
САЙТЫ О ХЛЕБЕ |
Метки: хлеб кулинария |
СКУМБРИЕВИЧ |
Метки: кулинария скумбрия |
Маковый пирог "Подсолнух" |
Метки: кулинария торт |
ЗАКВАСКИ ДЛЯ ХЛЕБА |
Дневник |
|
Метки: хлеб кулинария закваска |
Пельмени "Пионы" |
Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...
На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...
Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!
Метки: кулинария пельмени манты |
Этот бисквит получается всегда!!! |
Этот бисквит получается всегда!!!
Метки: кулинария бисквит торт |
Очень необычный гречневый хлебушек с тмином |
Хлеб получается необычный,запах очень вкусный,заманчивый...И еще очень хорошо нарезается и не крошится,получается упругим.
Метки: хлеб кулинария |
мягкий воздушный хлеб на минеральной воде |
Метки: кулинария хлеб |
Венский хлеб с шоколадом (для хлебопечки). |
Я, ныне владелец хлебопечки Panasonic SD257, постепенно превращаюсь даже не в хлебопёка, а в слугу, в раба хлебопечки. Я хочу, меняя ингредиенты, экспериментировать и выпекать, выпекать, выпекать новые и новые сорта хлеба! Это своего рода наркомания.
Мы не успеваем съедать то, что выпекает моя хлебопечка! И вот еще один рецепт.
Ингредиенты:
Инструкции по приготовлению:
Режим выпечки «Основной», вес 1000 гр., средний размер L, корочка светлая.
Закладка всех ингредиентов производится согласно инструкции к хлебопечке. У меня сначала нужно закладывать сухие компоненты.
На вид, может быть, и неказист, но рецептура подобрана так, что хлеб имеет приятный, легкий и ненавязчивый привкус шоколада. Совершенно замечательно!
И фирма Panasonic выпускает совершенно замечательные бытовые приборы! Термопосты, соковыжималки, блендеры, инверторные печи, мультиварки, микроволновки!!! Жаль, что на моей кухне мало места!.. А чего только стоит сайт Александра Селезнева http://cooking.panasonic.ru/. Просто нет слов!
Метки: кулинария хлеб |
АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ |
|
Метки: кулинария |
Басма – очень вкусное блюдо узбекской кухни |
|
|
Метки: кулинария |
Грибочки из баклажанов. |
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Укроп - 1 пучок
Растительное масло - 2/3 стакана
Маринад:
Вода - 2 литра
Лимонный сок - 200 мл
соль - 2 ст. ложки
Вначале приготовьте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте воду с солью и лимонным соком. Поместите маринад на небольшой огонь и доведите его до кипения.
А затем помойте баклажанчики. Обсушите каждый плод с помощью бумажного полотенца. После этого необходимо нарезать баклажаны маленькими кубиками. Ну а затем опустите в кипящий маринад все подготовленные таким образом баклажаны. Доведите его до кипения, а потом проварите плоды минут пять и откиньте на дуршлаг.
Пока баклажаны остывают, почистите чеснок. Все дольки пропустите через чесночный пресс и измельчите укроп. Затем смешайте их с остывшими баклажанами, добавьте в массу растительное масло. Затем переложите готовую массу в стеклянную посуду и поместите ее в холодильник.
Метки: кулинария |
Помидоры с горчицей холодным способом(газированные) |
Метки: кулинария |
Гедлибже (курица в сметане по кабардински) |
Дневник |
Мое детство отчасти прошло в Кабарде г. Нальчик. Мои детские воспоминания связаны с этим добрым, гостеприимным народом. Мы, босоногие, бегали на колонку с бидончиками за водой (задание мамы наносить воды, чтобы хватило на день для хозяйственных нужд), а потом пулей улетали на ипподром, или на поляну,играть в казаки-разбойники. Замечательное было время!
Ну, а в праздник готовилась вкуснятина-своего рода кулинарная визитная карточка Кабарды-гедлибже-национальное кабардинское блюдо.
Вот его рецептик, (сразу 2)
Своеобразная визитная карточка
Курочку почистить, разобрать по суставам (не рубить), посолить, поперчить
и пожарить – вернее потушить в собственном соку под крышкой
снять крышку и обжарить в образовавшемся жире
Туда же добавить мелко нарезанную луковицу и пару зубчиков чеснока
Добавить пару ложек кукурузной или пшеничной муки
Сверху посыпать паприку для цвета
Пассеровать все вместе
добавить пару ложек (стаканов, литров - у кого что есть, у кого какой вкус) сметаны.
Затем добавляем немного водички, чтобы все кусочки были "утоплены", сбавляем огонь и тушим еще минут 10
а потом......
выкладываем на порционное блюдо пару кусочков, заливаем побольше соуса - "щипс"
либо ставим на стол сковороду (семейный вариант)
и ... приятного аппетита.
желательно есть руками, облизывая пальчики и макая в соус кусочки мамалыги "пасты". Ууууу- ВСУСНОТИЩА!
- немного на кончике ножа.
Приятного аппетита!
|
Метки: кулинария |
Хлебец из кабачка и охотничьих сосисок |
Метки: кулинария |
Как быстро замариновать шампиньоны? |
Ещё нашлось пару рецептиков маринования грибов - шампиньонов.
Метки: кулинария шампиньены |
Помидоры консервированные с виноградом |
Метки: кулинария |
Манник из микроволновки |
Метки: манник кулинария |
рецепт приготовления маринованной скумбрии |
Метки: кулинария скумбрия |
Пасхальные блюда - Сахарные пасхальные яйца |
Автор: Хельга на http://solnushki.ru/content/
Для скорлупок:
1 чашка сахара
2 ч.ложечки воды, подкрашенной пищевыми красителями
в качестве формы использовать ложку, половинки яичной скорлупы, приготовленной как для заливных яиц
Метки: кулинария |
Невероятно вкусный завтрак в пост! |
Огромная благодарность автору: allenka
Метки: кулинария |
Скоро Масленица. Печем чудо-блины |
Метки: кулинария |
Пряничные яйца с сюрпризом |
Что-то захватила меня тема подарков с сюрпризом. Уже кажется все делала - и орешки с предсказаниями, и китайское печенье и даже мыло
А вот смотрите, все равно что-то новое встречается. Вот такие пряничные Яйца Судьбы!
Итак, яйца судьбы 
от елены88 с форума сайта Кухарка http://www.kuharka.ru
Для изготовления формочек понадобится:
пластмассовое яйцо, а лучше два
неширокая плоская кисточка средней жесткости
салфетки однослойные двух контрастных цветов
крахмальный клейстер
подсолнечное масло
вода
лобзик или полотно от пилы по металлу. У меня был нож для стейков. В общем, что-то острое с зазубринами.
теплая батарея для ускорения процесса
много-много свободного времени
Метки: яйцо кулинария Пасха |
Наливной пирог. В праздничные дни |
Ещё один наливной пирог. Почему именно он и сейчас, в праздничные дни? Рецепт простой и быстрый, а после того, как накрыли новогодний стол, от кухни хочется немного отдохнуть. В холодильнике скопилось множество тарелочек и баночек с остатками праздничных блюд. Вот от этого всего пирог и поможет избавиться, а заодно накормить всю семью )))
А это пышность крупным планом )))
Метки: кулинария пироги |
Закусочный торт “Крабовый рай” |
Огромная благодарность автору: allenka
Метки: кулинария салат |
Мясной пирог "Крокодил" |
Метки: пирог-крокодил кулинария |
Как вкусно засолить горбушу для новогоднего стола. |
Источник. Далее текст автора.
В преддверии новогодних праздников многие задаются вопросом как вкусно засолить горбушу для новогоднего стола. Вот вам еще один отличный рецепт. Горбуша получается вкусной, нежной и сочной без всяких посторонних специй. Только насыщенный вкус малосольной горбуши- прелесть!
Метки: рыба кулинария |
Торт "Полет" |
ТЕСТО-
Метки: торт кулинария |
Вкуснейшие ЛЕПЕШКИ с начинкой из творога |
Метки: кулинария |
Салат новогодний с куриной печенью «Одуванчик» |
Метки: салат кулинария |
Торт « Новогодняя кофейная елочка-безе» |
Источник
Метки: торт кулинария |
Рулет из крабовых палочек - нежнейшая закуска! |
Метки: кулинария |
Творожный торт на сковороде |
Потрясающий торт из творожного теста , который печется на сковороде предлагает нам приготовить Наталья Чагай – это очень вкусно!!!
Тесто: 1 яйцо, 200гр. творога, 1 ст. сахара, ванилин, примерно 300гр. муки, 1 ч. л. гашеной соды.
Крем: 500мл молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150гр. сливочного масла. Орехи 150гр.
Метки: кулинария |
Пончики без дрожжей |
Очень вкусные пончики без дрожжей можно сделать. как яблочные, так и банановые!)
Метки: кулинария |
| Страницы: | [2] 1 |
