Тефтели картофельные с грибами. Великий пост

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 01:01 + в цитатник

Цитата сообщения SuperFamily

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3180456_1f1bc47489af04349fc4601517b4fe07 (450x344, 47Kb)

Ингредиенты:

1 кг картофеля,

0,5 кг грибов,

3 луковицы,

1 большая морковь,

1 ст. л. томатный пасты,

черный молотый перец и соль.

Способ приготовления:

Для начала лук нужно очистить и мелко нарубить, грибы промыть, нарезать на небольшие кусочки.

Очищенный картофель натереть на мелкой терке, дать ему немного постоять, чтобы он выпустил всю жидкость, затем отжать руками.

Грибы и лук обжарить до мягкости на растительном масле.

Далее, картофельную массу посолить и поперчить по вкусу. Взять рукой немного массы и сформировать из нее лепешку. В лепешку положить грибную начинку и сформировать шарик. И так до тех пор, пока не закончится начинка или тесто. Затем шарики обжарить со всех сторон в глубокой сковороде на хорошо разогретом масле до появления золотистой корочки.

Поджаренные тефтели выложить в кастрюлю, добавить один стакан воды, и потомить на небольшом огне. В это время натереть мытую морковь на крупной терке, мелко нарубить лук и пассировать овощи в растительном масле. Развести с водой томатную пасту и ввести на сковороду к луку и моркови, оставив соус на несколько минут на слабом огне. Перед подачей тефтели поливаем соусом и посыпаем свежей мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Жизнь на пенсию

Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lud2343/post319220434/">РўРµС„С‚РµР»Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё. Р’РµР»РёРєРёР№ РїРѕСЃС‚</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1 РєРі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ,

0,5 РєРі РіСЂРёР±РѕРІ,

3 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹,

1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ,

1 СЃС‚. Р». С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РїР°СЃС‚С‹,

С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† Рё СЃРѕР»СЊ.
	&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° Р»СѓРє РЅСѓР¶РЅРѕ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂСѓР±РёС‚СЊ, РіСЂРёР±С‹ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё.

РћС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, РґР°С‚СЊ РµРјСѓ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅ РІС‹РїСѓСЃС‚РёР» РІСЃСЋ Р¶РёРґРєРѕСЃС‚СЊ, Р·Р°С‚РµРј РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё.

Р“СЂРёР±С‹ Рё Р»СѓРє РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ.
	&nbsp;

Р”Р°Р»РµРµ, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Р’Р·СЏС‚СЊ СЂСѓРєРѕР№ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјР°СЃСЃС‹ Рё СЃС„РѕСЂРјРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lud2343/post319220434/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

lana_2010 обратиться по имени Понедельник, 31 Марта 2014 г. 16:19 (ссылка)

Какая вкуснотень! Спасибо большое!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Помощь новичкам

-Музыка

-Новости

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Всегда под рукой

-

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Тефтели картофельные с грибами. Великий пост