Клубника – вкусная, ароматная и очень полезная ягода, сложно найти человека, который не любил бы эти ярко-красные конусообразные плоды. Любовь в клубнике настолько велика, что самое пикантное и интересное в жизни мы называем «клубничка». Примечательно и то, что не только ароматом и сладостью славится клубника, полезные свойства этой ягоды являются ее неоспоримым достоинством.

 

Клубника – полезные свойства ароматных ягод

 

Полезные свойства клубники таятся, прежде всего, в составе ягод, она содержит:

• витамины: бета-каротин (провитамин А), витамины группы В, витамин С, Р (флавоноиды),
• минералы: калий, кальций, фосфор магний, марганец, йод, железо, натрий, кремний, медь,
• пектины,
• клетчатка,
• сахариды,
• вода,
• белок (1 г на 100 г ягод),
• органические кислоты (лимонная, яблочная, салициловая),
• фенольные соединения.
•  

Калорийность клубники

 

Калорийность ягоды – 46 калорий на 100 г. Это достаточно не много, поэтому клубнику могут без зазрения совести употреблять все: кто следит за фигурой, стремится похудеть или страдает ожирением. Клубничная диета не только вкусная, но и очень полезная, если в течение суток питаться исключительно клубникой (не более 1 кг ягод), организм может потерять от 1 до 3 кг лишнего веса.

 

Клубника — огромная польза для организма

 

• профилактика заболеваний органов зрения: сухости глаз, макулярной дегенерации зрительных нервов и др. Этим полезным свойствам клубника обязана совокупности флавоноидов, витамина С, фенольных соединений и органических кислот,
• профилактика мочекаменной и желчнокаменной болезни, мочегонные свойства клубники позволяют мягко очищать почки и активизировать движение желчи,
• нормализует обмен веществ,
• помогает при болезнях сердца, сосудов, малокровии,
• нормализует работу щитовидной железы (благотворно влияет на обмене йода),
• профилактика атеросклероза, вещества входящие в состав клубники очищают сосуды от бляшек холестерина, укрепляют кровеносные сосуды, уменьшают их проницаемость и ломкость,
• омоложение организма, антиоксиданты борются со свободными радикалами, чем способствуют омоложению организма,
• профилактика сахарного диабета (после употребления сахара уровень глюкозы в крови не повышается),
• воздействие на нервную систему: употребление клубники нормализует деятельность головного мозга, улучшает память, успокаивает, улучшает сон,
• воздействие на костно-суставную систему: клубника имеет мощный детоксикационный эффект, очищает организм от вредных солей, которые могут вызывать подагру. Клубника возвращает подвижность суставам, является профилактическим средством против артрита.
•  

Косметологические полезные свойства клубники

 

Из мякоти ягоды готовят удивительные по своим свойствам маски для кожи лица и рук. После таких масок кожа становится более упругой, эластичной, нормализуется цвет лица, сужаются поры, исчезает угревая сыпь. При сухой коже лица к клубнике добавляют сливки, мед, творог.

 

Противопоказания к употреблению клубники

 

Клубника противопоказана:

- при аллергических реакциях (индивидуальная непереносимость ягоды встречается весьма часто, особенно у детей), при гастритах и язве желудка, при повышенной кислотности желудочного сока.

Клубника – удивительная ягода, ее еще называют «королевой ягод», если у вас нет противопоказаний к ее употреблению, ешьте клубнику без ограничений, это поможет сохранить молодость и здоровье, и гарантирует всегда хорошее настроение. Сегодня клубника лежит на прилавках магазинов круглый год, ее выращивают на грядках и в теплицах. В этом ролике вы увидите, как собираю клубнику в Японии: