НАИМЕНОВАНИЕ И ВОЗДЕЙСТВИЕ

ПРОДУКТЫ

ЖЕЛЕЗО.  Быстрее усваивается вместе с витаминомC. Повышает количество гемоглобина в крови - красных кровяных телец. Необходимо для производства гема и переноса кислорода красными кровяными тельцами. Входит в состав цитохромов, участников окислительных процессов в клетках. Принимает участие в производстве множества ферментов.

Бобовые, мясо, грибы, продукты из муки грубого помола, 
свекла, арония,черника, облепиха,рябина, клюква,калина, капуста,морковь.

МАГНИЙ.   Фактор цикла Кребса. Важен для любого биохимического процесса в организме. Способствует сбалансированию минералов. Необходим для: нормальной работы мышц и нервной системы; активности гормонов и производства энергии; поддержания здоровья репродуктивной системы; поддержания иммунной системы; восстановления и обновления тканей организма; роста костей; регулирования сердечного ритма и артериального давления. Участвует в процессе свертывания крови, в создании эстрогенов (женского гормона), а также в работе кишечника, желчного пузыря, простаты.

Продукты из муки грубого помола, орехи, бобовые, зеленые овощи,
арония, облепиха,калина, свекла.

КАЛИЙ.  Важнейший компонент: внутриклеточной жидкости; кислотно-щелочного равновесия, мышечной деятельности; синтеза белков и гликогена. Необходим для нормальной работы нервной системы. Способствует поддержанию водного баланса в клетках и тканях. 
Играет важную роль в функционировании клеток всех тканей организма, является непременным компонентом систем обеспечения кислотно - щелочного равновесия в тканевых и межтканевых жидкостях. Это необходимо для нормального обмена веществ, что в свою очередь предопределяет хорошее самочувствие и высокую работоспособность человека.

Сухофрукты, бобовые, картофель, дрожжи,черника,рябина, клюква,калина, капуста,морковь, облепиха,свекла.

КАЛЬЦИЙ.   Участвует: в пластических и обменных процессах; в формировании костной ткани; в формировании зубов; в процессе сверстывания крови; в нервно-мышечной проводимости. Соли кальция и фосфора не могут усваиватся друг без друга. Отвечает за их равновесие в крови витамин D. Играет важную роль в обмене веществ кожи.
Входит в состав клеточных структур, является компонентом системы поддержания кислотно - щелочного равновесия внутренней среды организма и нормального функционирования многих жизненно важных систем. Он необходим для обеспечения деятельности сердца, входит в состав крови, участвует в процессах ее свертывания, а также в стабилизации защитных механизмов, повышающих устойчивость организма к болезням и действию внешних неблагоприятных факторов.

Молоко и молочные продукты, капуста,облепиха, калина,свекла.

НАТРИЙ.  Важнейший компонент: межклеточной жидкости, поддерживающий осмотическое давление, которое предотвращает утечку воды из кровеносных сосудов в прилежащие ткани; кислотно-щелочного равновесия; передачи нервного импульса. Натрий удерживает воду в тканях.

Пищевая соль, газированная минеральная вода,
облепиха, свекла,капуста.

ФОСФОР.   Элемент органических соединений, буферных растворов. Необходим для нормальной структуры костей, ногтей, зубов и их крепости. Важен для усвоения глюкозы и превращения ее в энергию. Необходим для сокращения мышц, обеспечения биохимических процессов в мозге, нормального функционирования нервной системы, печени и других органов. Велика и пластическая роль фосфора в организме, так как он является компонентом систем поддержания кислотно - щелочного равновесия в организме.

Молоко, молочные продукты, мясо, рыба,клюква, капуста,свекла, морковь.

ЙОД.  Необходим для синтеза гормона щитовидной железы - тироксина, а также для создания фагоцитов - патрульных клеток в крови, которые должны уничтожать мусор и чужеродные тела. Фагоциты захватывают и переваривают микроорганизмы и неполноценные клетки.

Рыба, устрицы, водоросли, яйца, внутренности животных, арония,свекла, капуста,морковь.

МАРГАНЕЦ.  Механизмы ферментного катализа (биокатализа). Компонент (наряду с цинком и медью) ферментативной системы антиоксидантов. Необходим для правильного развития клеток, хорошего усвоения витамина В1, железа и меди, которые необходимы для кроветворения.
Важной стороной биологического действия марганца является предупреждение с его участием вредной для здоровья длительной задержки жира в печени и понижение содержания сахара в крови. Марганец помогает смягчить токсические свойства многих соединений.

Зерна злаковых, орехи, бобовые, листовые овощи, клюква,облепиха, калина,капуста, свекла,рябина .

КОБАЛЬТ.  Без кобальта невозможно создать здоровые кровяные тельца. Кобальт необходим для нормальной деятельности поджелудочной железы. Кобальт регулирует обменные процессы, особенно содержание адреналина в крови. Он является составной частью витамина B12, холина и инозитола.

Капуста, свекла,морковь.

МЕДЬ.  Механизмы ферментного катализа (биокатализа). Взаимодействует с железом и играет важную роль в поддержании нормального состава крови. Компонент (наряду с цинком и марганцем) антиоксидантной энзимной системы.
Необходима для образования меланина и метаболизма железа. Участвует в создании миелина - оболочки нервных волокон. Участвует в регуляции углеводного обмена.

Печень, бобовые, морепродукты, продукты из муки грубого помола,клюква, арония,калина, свекла,морковь, шиповник,рябина.

НИКЕЛЬ.  Участвует в стимулировании процессов кроветворения, а также известна его высокая способность усиливать окислительные процессы в тканях. Больше всего никеля содержится в печени, поджелудочной железе, гипофизе, что свидетельствует о его активном участии в функционировании этих важных органов.

Калина.

ФТОР.  Образование зубной эмали, костной ткани.

Рыба, соя, лесные орехи, облепиха.

ЦИНК.  Важный компонент: более чем ста ферментов; переноса двуокиси углерода; стабильности биологических мембран; заживления ран. Необходим для поддержания здоровья репродуктивной и иммунной систем. Нужен для восстановления и обновления тканей. 
Необходим для формирования костей, способствует лечению трудно заживающих ран у больных диабетом или людей с нарушением кровообращения. Витамин Адействует только в присутствии цинка. Цинк ускоряет заживление ран. Витамин С и цинк - хорошее средство против катаров и многих вирусных заболеваий. Цинк оказывает противовирусное и антитоксическое действие.

Зерна злаковых, мясо, внутренности животных, молочные продукты, свекла,морковь, клюква,калина, шиповник,капуста.

СЕЛЕН.  Существенная часть: ферментной системы - глутатион-пероксидазы, защищающей биологические мембраны от повреждающего действия свободных радикалов; функции щитовидной железы; иммунитета. Действует самостоятельно и с витамином E как антиоксидант для нейтрализации свободных радикалов.

Яйца, зерновые (рожь, пшеница), крупы, орехи, сельдерей,калина.

ХРОМ.  Углеводный обмен. Участвует в регулировании уровня сахара в крови, так-как способствует выработке инсулина.

Мясо, печень, яйца, помидоры, овсяные хлопья, кочанный салат, грибы,клюква, калина.

МОЛИБДЕН.  Механизмы ферментного катализа (Биокатализа); перенос электронов. Способствует метаболизму жиров и углеводов. Жизненно важен для усвоения железа. Участвует в производстве мочевой кислоты.

Бобовые, злаковые,
облепиха.

КРЕМНИЙ.  Участвует в формировании структуры гликозаминогликанов и их протеиновых комплексов. Необходим для формирования соединительных тканей аорты, трахей, сухожилий, костей.

Морковь, облепиха

СЕРЕБРО.  Среднесуточное поступление серебра на превышает 80 мкг. Наиболее богаты серебром почки, легкие, печень, эритроциты. В медицине используется бактерицидное, антацидное, вяжущее действие серебра. В настоящее время лекарства на основе серебра используют как наружные средства при лечении эрозий, язв, избыточных грануляциях, трещин, при остром конъюнктивите, трахоме, для промывания мочеиспускательного канала и т.д. Вопрос о физиологической роли серебра изучен недостаточно.

Клюква.

АЛЮМИНИЙ.  Участвует в образовании белковых и фосфатных комплексов, в построении соединительной ткани, эпителии, регенерации костной ткани, деятельности пищеварительных ферментов.

Калина, капуста.

ХЛОР.   

Калина.

СЕРА.   

Калина.

БАРИЙ.   

Калина.

ИРИДИЙ.   

Калина.

БОР.  Играет важную роль в сохранении костных тканей. Доказана роль бора в регуляции метаболизма витамина D3, кальция и магния. Соединения бора обладают противо- воспалительным и противоопухолевым эффектами, снижают уровень жиров в крови.

Арония.

ВАНАДИЙ.  Важен для баланса натрия и калия в организме. Стимулирует движение фагоцитов - клеток, поглощающих болезнетворные микробы и все "лишнее" - тем самым, стимулируя иммунитет.

Морковь.

МЫШЬЯК.  Мышьяк оказывает влияние на окислительные процессы в митохондриях и принимает участие во многих других важных биохимических процессах.