Куриная буханка с овощами паровая

Читать далее

Источник:http://saechka.ru/kitchen/459/3861

Запеканка из брокколи с творогом

Брокколи разморозить, если нужно, и мелко нарезать. Яйца взболтать с солью и перцем.

Перемешать творог, брокколи и яйца, выложить в порционные формочки, готовить на пару 25 минут.

Рецепты для пароварки

Овощные котлетки на пару

Читать далее...

ГОТОВИМ В ПАРОВАРКЕ.


Два года назад мы с мужем купили пароварку. Я до сих пор не могу на нее нарадоваться. Блюда, приготовленные в ней имеют необычный вкус, совсем не похожий на вареный. И самое главное, что витамины в блюдах, приготовленных в пароварке сохраняются намного лучше, чем при варении. Что только я не экспериментировала в ней! Хочу с вами поделиться некоторыми своими произведениями.

Курочку я готовлю так: Разрезаю на куски, посыпаю солью, перчиком и приправами(если вы ими пользуетесь), далее, все это складываю в контейнер и накрываю сверху фольгой. Закрываю крышкой и выставляю время, которое указано в пароварке для курицы. Вои и все! Ваше очень вкусное и полезное блюдо готово!




Рецепт приготовления блюда "Манты".
Тесто делаю как для пельменей. На фарш беру говядину и много лука. Прокручиваю все это через крупную решетку мясорубки. Далее, солю, перчу и добавляю немного кипяточка. Леплю не как пельмени а в виде конвертика. В кипящую воду кидаю пригоршню соли. Решетку смазываю маслом и укладываю манты. Время приготовления около 30-40 минут.




Яблоки с изюмом с ванильным соусом.
Яблоки мою и удаляю сердцевину с семенами. Середину заполняю изюмом и оставляю на пару на несколько минут( для того чтобы яблоки были мягкими). Далее, кладу туда молотые орешки. Выкладываю фаршированные яблочки в пароварку и готовлю около 10 минут. К столу подаю их с ванильным соусом. Для соуса потребуется холодное молоко, упаковочка порошка ванильного соуса и сахарная пудра (по вкусу), Все взбиваю миксером или в блендере, соус готов.




Десерт Birne-Helene.
Груши среднего или крупного размера (сладкого сорта) очищаю от кожуры и мою. Разрезаю на дольки или пополам.
Шоколад тру на терке.
Половинки груши выкладываю в пароварку и готовлю около 10 минут. Груша готова, если дольки легко прокалываются вилкой. При этом они не должны быть сильно разварены.
В десердную вазочку выкладываю мороженное и кусочки груш слоями, сверху посыпаю тертым шоколадом.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Омлет на пару

Яйца - 5 шт.
Молоко - 250 мл.
Соль - по вкусу
Масло для смазывания формы
Укроп

Читать далее...

Картофельники - Для пароварки. Вторые блюда в пароварке

http://kedem.ru/recipe/steamer/dishes/2011-03-29kartofelniki/

Картофельники. Кулинарный рецепт с фото приготовления картофельников.

Буженина в пароварке

Хочу предложить Вам , вариант буженины в пароварке.
Раньше запекала в духовке, но после того, как попробовала в пароварке, духовка отпала)))

Нам понадобится:

Свиная шейка- 2кг
Горчица дижонская с зернами- 4 ст.л
Хариса ( порошок или паста)- 3 ч.л
Соль крупная-2 ст.л
Лавровый лист - 1ч.л
Перец белый- 1 ч.л
Орегано- 1 ч.л
Чеснок- 7 зубчиков
Фольга
Рукав для запекания.

Свиную шейку промыть, обсушить салфеткой. 
Шпигуем чесноком, натираем специями.
Заворачиваем в фольгу( очень плотно)
Кладем в холодильник минимум на 5 часов( я оставляю на ночь)
Кладем в рукав для запекания,делаем пару дырочек иголкой ,сверху. 
Готовим в пароварке 1,5-2 часа на среднем огне
Остужаем не разворачивая , оправляем в холодильник минимум на 3 часа. 
Буженина получается , очень сочная, легко режется...

Попробуйте!
Приятного аппетита!

 

 

Омлет в пароварке с сыром и помидорами

5 шт яйца
1 стакан молока
2 помидора
1 болгарский перец
100 гр сыра
соль
перец чили

Читать далее...

Форель в пароварке с апельсинами

800 г филе нежирной форели
1-2 апельсина
Соль по вкусу
Пряности по вкусу

Читать далее...

Буженина паровая

Предлагаю вам вариант парового мяса. Очень удобно, если нет духовки или нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше “уваривается-упаривается”, чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в моём случае, то получится диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для застолья. С некоторых пор мы готовим только так.
                                                                                  

Читать далее...

Хунон (мясной рулет на пару)

Читать далее...

Суфле творожное с печеньем на пару

Форель с имбирём

Рецепты для пароварки. Форель с имбирём

Форель в пароварке, приготовленная в имбирном маринаде - это изысканное праздничное блюдо, которое при этом соответствует требованиям большинства диет.
Ингредиенты
Некрупная форель
20 г имбиря
Сок 1/3 лимона
4 ст. л. соевого соуса
50 г зелёного лука


Способ приготовления форели в пароварке
Очистить форель. Голову и хвост оставить. Жабры и глаза удалить. Сделасть надрезы на спинке форели.
Форель мариновать в смеси соевого соуса, тертого имбиря и сока лимона в идеале 6 часов, но достаточно и часа.
В надрезы на спинке форели вставить по полкружка лимона с кожурой.
В брюшко форели положить мелко нарезанный лук.
Готовить форель в пароварке 30 минут.

Ленивые голубцы ( в котлетах)

Читать далее...

Без заголовка

Рецепты для пароварки. Рыба в пароварке

Рыба в пароварке - нежнейшее диетическое блюдо. Приготовить рыбу в пароварке можно тремя основными способами: простым, в маринаде и в фольге. В первом случае, мы просто выкладываем рыбу в пароварку и готовим её непосредственно на пару. во втором, мы готовим рыбу на пару, предварительно дав ей постоять в маринаде. В третьем, мы рыбу сразу или после того, как подержим её в маринаде, заворачиваем в фольгу и готовим в пароварке. Независимо от выбранного способа приготовления, рыба в пароварке получается очень вкусной, есть лишь нюансы вкуса.

В зависимости от рыбы, способа её приготовления и маринада, получится многообразие вкусных и полезных рыбных блюд. Рецепты приготовления рыбы в пароварке собраны в разделе сайта:

Рыба в пароварке

Я предпочитаю готовить в пароварке нежирные виды рыб. Но, это дело вкуса. Принципы приготовления рыбы в пароварке одинаковы для любой рыбы. Многие, например, очень любят карпа в пароварке. Ему я предпочту треску. Кстати, не рекомендую мариновать виды рыб семейства тресковые, перед их приготовлением в пароварке.
Ингредиенты
Рыба
Маринад*


Способ приготовления рыбы в пароварке "простой"
Рыбу очищаем, промываем.
Солим. При желании, приправляем любимыми пряностями.
Готовим рыбу в пароварке 30 мин.


Способ приготовления рыбы в пароварке "в маринаде"
Рыбу маринуем в маринаде около часа.
При необходимости солим.
Готовим рыбу в пароварке 30 мин.


Способ приготовления рыбы в пароварке "в фольге"
Рыбу маринуем в маринаде около часа или просто чистим и промываем.
При необходимости солим.
Заворачиваем рыбу в фольгу
Готовим рыбу в пароварке 30 мин.



Одновременно с рыбой в пароварке можно приготовить картошку или овощной гарнир. В этом случае, рыба укладывается на нижний ярус пароварки, а овощи на верхний.