Тортик "Кардинал в зефире"

 

Рецепт тортика:

коржи "Венские" -3 штуки,

Зефир-примерно 20 штук,ванильный.Укладываю половинками по кругу.

Крем: сметана примерно грамм 600 взбитая с сахаром и творог тоже  примерно грамм 600.Смешать хорошо сметану и творог,взбить миксером слегка.

Сборка:

Корж-крем-слой зефира из половинок,крем на зефир-мандариновые дольки,

опять корж-крем-зефир-крем,

Верхушка-корж-крем-зефир на верхушке с кремом,с виноградом "Кардинал",мандариновыми дольками,

шоколад потерла,конфетки "Рузана"шоколадные с суфле порезала.

Обычно в крем всегда добавляю помолотые жаренные грецкие орехи с черносливом,не успела купить в предновогодней суете и ремонте...Делала из коржей которые были в холодильнике, купила на всякий случай,зефир который можно быстро купить в ближайшем магазине.Сметанный крем всегда любила,он легкий и с кислинкой,а зефир со сметаной всегда очень вкусно.Тортик получился свежим , воздушным и вкусным десертом к чаю и кофе.

Вот такой тортик я сделала к этому Новому году  2011.Может кому пригодится этот быстрый и легкий  рецептик,без выпечки с готовыми коржами и зефиром.На Рождество сделаю со взбитыми сливками.

Приятного аппетита! С Новым Годом и наступающим Рождеством!