Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи с меткой мясо

(и еще 198826 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

бижутерия бисер бисероплетение болтовня браслеты выпечка вышивка вышивка крестиком вышивка крестом вязание деревья десерт для дома животные журнал зверюшки здоровье игрушки идеи для дома книга кожа колье красота крючок кулоны ленты макраме мясо одежда одежда для взрослых одежда для детей плед пэчворк рецепт рецепты рукоделие рукоделие другое рукоделие разное свадьба спицы сумки схемы торт узор уроки цветы цветы из лент цветы из ткани шитье штучки

Комментарии (0)

Тушеная куриная грудка в кефире

Дневник

Вторник, 23 Июня 2015 г. 22:40 + в цитатник

Когда очень мало времени на готовку, а хочется чего - нибудь вкусного, на помощь приходит кефир и курогрудка. )) Специально на скорую и занятую руку! ))))

Тушеная куриная грудка в кефире

На 100гр. продукта:
Ккал: 85,7
Белки: 13,7 гр.
Углеводы: 1,4 гр.
Жиры: 2,6 гр.

Ингредиенты:
-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока
11108283_829328367102418_7147617720047937105_n (604x403, 37Kb)

11108283_829328367102418_7147617720047937105_n (604x403, 37Kb)

Рубрики:

Рецепты/Жарим в сковородке

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Куринные роллы фаршированные брокколи и сыром

Дневник

Вторник, 23 Июня 2015 г. 22:35 + в цитатник

150ккал

1 средняя брокколи
4 куриные грудки
соль, кайенский перец порошок, черный перец порошок
4 треугольника сыра
растительное масло(минимум!)можно взять оливковое

для соуса:
1/2 стакана (125 мл) молока
1/2 стакана (125 мл) овощного бульона
черный перец порошок
молотый перец
чесночный порошок

Во-первых отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут.
Затем процедите их и промойте холодной водой.
Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
кусочки куринной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (примерно 1/4 чайная ложка на большую куриную грудку), кайенский перец порошок (примерно 1/8 чайной ложки) и перец черный молотый (около 1/8 чайной ложки).
Порежьте сыр на мелкие кусочки
Поместите сыр на один край кусочка курицы
Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.
Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около 2 столовых ложек растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.
Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз.
Выпекайте при температуре 400 ° F (200 ° C) в течение 30 минут.
В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.
Выньте цыпленка из духовки, залейте соусом и подавайте!
11215860_832707236764531_569259812111150325_n (545x363, 31Kb)

11215860_832707236764531_569259812111150325_n (545x363, 31Kb)

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Фрикадельки в томатно-чесночном соусе

Дневник

Среда, 22 Апреля 2015 г. 19:14 + в цитатник

Готовим марокканские фрикадельки в томатно-чесночном соусе.

ПРОДУКТЫ

450 г говяжьего фарша
половинка чайной ложки соли
1 маленькая луковица (нашинковать мелко)
1 зубчик чеснока (нашинковать мелко)
1 см корня имбиря (натереть на тёрке)
1 чайной ложки паприки
1 чайной ложки молотого тмина
половинка чайной ложки молотого кориандра
1/4 чайной ложки молотой корицы

для соуса:

1 чайной ложки семян тмина
половинка чайной ложки семян кориандра
щепотка перца чили
1 красная луковица (нашинковать мелко)
1 зубчик чеснока (нашинковать мелко)
1 см корня имбиря (натереть на тёрке)
400 г консервированных помидорок
200 мл воды
половинка столовой ложки сахара
соль и перец по вкусу

ГОТОВИМ

В глубокой посуде смешать фарш, лук и чеснок.
Посолить, добавить имбирь, специи и хорошо перемешать.
Налепить фрикадельки.
Размять в ступке семеня тмина и кориандра, добавить чили.
В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла и обжарить фрикадельки до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
Достать фрикадельки из сковороды с помощью шумовки.
Выложить измельченные специи в ту же сковороду и обжарить в этом же масле в течение двух минуток.
Затем добавить к специям лук, чеснок и имбирь. Обжарить две минутки.
Добавить помидорки, воду и сахар.
Посолить и поперчить.
Тушить 10 минут.
Вернуть фрикадельки в сковороду и тушить ещё 20 минут, пока соус не загустеет.
Посыпать перед подачей миндальными лепестками.

Приятного аппетита!
6925191695_20e171e8ce_z (427x640, 181Kb)

6925191695_20e171e8ce_z (427x640, 181Kb)

Рубрики:

Рецепты/Жарим в сковородке

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Хрустящие куриные ножки

Дневник

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 16:58 + в цитатник

1. Ножки вымыть и обсушить.

2. Петрушку мелко нарубить.

3. Все ингредиенты, кроме масла и курятины, перемешать на плоском блюде.

4. Духовку разогреть до 220 С. Противень смазать маслом.

5. Курицу обвалять в панировке, хорошенько прижимая, выложить на противень, сбрызнуть (а лучше - смазать кисточкой) растительным маслом и запекать 40 минут.

Ингредиенты
куриные ножки (голени)1 кг
горчица2 ст.л.
молотый красный жгучий перец1 ст.л.
сок лимона1 ч.л.
панировочные сухари1/2 стакана
кукурузная мука1/2 стакана
черный молотый перецщепотка
сольщепотка
прованские травыщепотка
веточки петрушки5-6 шт.
растительное масло1 ст.л.
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 6
original (2) (300x200, 24Kb)

original (2) (300x200, 24Kb)

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (1)

Рубленые куриные котлеты

Дневник

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 16:44 + в цитатник

Филе грудки - 1 кг
Лук зеленый - 70 г
Яйцо- 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 1-2 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло для жарки.
======================================
Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, муку,сметану, соль, перец. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом.
11025738_817822481586340_4694025328553304243_n (602x331, 41Kb)

11025738_817822481586340_4694025328553304243_n (602x331, 41Kb)

Рубрики:

Рецепты/Жарим в сковородке

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Курица запеченная под тертым картофелем.

Дневник

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 16:31 + в цитатник

Вам потребуется:

- Филе куриное-2 шт
- Картофель крупный-4 шт
- Лук репчатый-1 шт.
- Помидор крупный -2 шт.
- Сметана-1/4 стакана
- Яйцо-3 шт.
- Чеснок-2 зубчика
- Соль, перец

Как готовить:

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.

2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.

3. Картофель натереть на крупной терке.

4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.

5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.

6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.

Приятного аппетита!
11091219_809957965706125_3418261282317405935_n (300x225, 10Kb)

11091219_809957965706125_3418261282317405935_n (300x225, 10Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо второе из духовки

Комментарии (0)

Куриное филе в сливочном соусе

Дневник

Суббота, 18 Апреля 2015 г. 16:27 + в цитатник

Калорийность на 100 г: 80 ккал

Если есть куриное филе, но нет времени возиться на кухне - этот рецепт подойдет в самый раз) Куриное филе за счет сливочного соуса получается очень нежное, сочное и ароматное.

Ингредиенты:

-1 кг куриного филе (порезать на половинки)
-1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл)
-1 ч. л. дижонской гочицы
-3 зубчика чеснока
-3-4 веточки тимьяна
-100 г сыра
-растительное мало для обжарки
-соль
-перец

Приготовление:

1. Нагреваем духовку до 200 градусов.
Хорошо солим и перчим филе с двух сторон.
2. Нагреваем сковороду и обжариваем филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
3. В сливки выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и листики тимьяна, немного солим и перчим, хорошо перемешиваем.
4. Натираем сыр на мелкой тёрке.
5. Перекладываем обжаренное филе в форму для выпекания.
6. Заливаем филе сливочным соусом.
7. Сверху посыпаем сыром. И убираем в духовку на 20-25 минут. Тут главное - не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
8. Подавать лучше сразу, пока горячее, полив гарнир, например, картофель, и мясо сливочным соусом.

Приятного аппетита!
10952355_810258449009410_4698544734627465382_n (604x403, 39Kb)

10952355_810258449009410_4698544734627465382_n (604x403, 39Kb)

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Свинина с овощами

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Приготовление

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Мясо по французски

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить мясо по французски

Как вкусно приготовить мясо по французски и порадовать любимых в тихий осенний вечер? Я предлагаю классический, очень простой ответ на вопрос, как вкусно приготовить мясо по французски. Для этого Вам понадобится свинина, помидоры, сыр, майонез, кетчуп.

Ингредиенты:

Свинина — 800 г
Помидоры — 2-3 средних
Майонез, кетчуп — по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.
2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо, и Вы останетесь чистыми).
3. Посолите и поперчите кусочки по вкусу. Теперь выкладывайте кусочки свинины на смазанный растительным маслом противень или форму для выпекания. Сверху смажьте майонезом.
4. Затем нарежьте помидоры тонкими кружочками и выкладывайте их поверх мяса.
5. Смажьте немного верх помидоров майонезом и кетчупом для пикантности вкуса. Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху помидоров.
6. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Подавать можно как с гарниром, так и с овощами.
Надеюсь Вам понравится мой ответ на вопрос, как вкусно приготовить мясо по французски.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: мясо рецепт

Комментарии (0)

Курица в йогуртовом маринаде

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 23:47 + в цитатник

Готовить йогурт в домашних условиях мы научились, теперь приступаем приготовлению курицы в йогуртовом маринаде.

Время подготовки: 2 ч

Время приготовления: 45 мин.

Порций:4

Ингредиенты:

4 куриных окорочка

300 мл йогурта

2 зубчика чеснока

1 средняя луковица

3 см корня имбиря

1 перец чили

1 ч. л. семян зиры

1 ч. л. кориандра

1 ч. л. порошка карри

2 ст. л. топленого или оливкового масла соль

Рецепт приготовления курицы в йогуртовом маринаде

Очистите чеснок и имбирь, мелко порубите. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, очень мелко нарежьте.

Разогрейте сковороду с 2 ст. л. топленого масла. Положите семена зиры и жарьте, пока они не начнут потрескивать. Добавьте лук, чеснок, имбирь и чили, жарьте, постоянно помешивая, 5 мин.

Слегка растолките кориандр в ступке и добавьте в сковороду вместе с порошком карри. Готовьте 1 мин., постоянно помешивая, и снимите с огня. Немного остудите.

Положите йогурт в миску и добавьте остывшую пряную смесь со сковороды. Посолите и хорошо перемешайте.

Куриные окорочка обсушите бумажными полотенцами и положите в миску. Залейте их йогуртовым маринадом и немного помассируйте руками, чтобы специи лучше впитались. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте минимум на 2 ч (можно на 8 ч в холодильнике).

Разогрейте духовку до 190 °С. Оботрите маринад с курицы, чтобы он не пригорел, переложите окорочка в форму для запекания и поставьте в духовку. Готовьте в течение 40-45 мин., до золотистой корочки. Чтобы проверить готовность, проткните бедрышко тонким острым ножом - вытекающий сок должен быть прозрачным.

Приятного аппетита!
Kurica_v_iogurtovom_marinade (287x302, 26Kb)

Kurica_v_iogurtovom_marinade (287x302, 26Kb)

Kurica_v_iogurtovom_marinade_2 (287x199, 18Kb)

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Курица в кляре

Пятница, 26 Декабря 2014 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!...

Рубрики:

Рецепты/Жарим в сковородке

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Красивое мясо в фольге

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в фольге с овощами

01 (500x375, 59Kb)

Мясо в фольге с овощами

Далее

рамочки от Ларки

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Рецепт мяса

Вторник, 19 Августа 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с овощами и молодым картофелем

05 (604x340, 139Kb)

Мясо с овощами и молодым картофелем

Далее

рамочки от Ларки

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Пирожки с мясом и помидорами

Пятница, 11 Июля 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с мясным фаршем и помидорами.

Предлагаю Вашему вниманию, замечательный рецепт пирожков, где и тесто хорошее и начинка супер. Знакомьтесь с ним.

getImage (604x404, 135Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Жарим в сковородке

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Курица с картошкой в рукаве

Пятница, 11 Июля 2014 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с картошкой в рукаве

Очень мне нравится готовить в рукве. Блюда получаются очень вкусные, а картошка-объедение! Всё очень просто.
Кусочки курицы, посолить, добавить любимые специи. Обмазать сметаной и майонезом, добавить чесночка. Я добавила смесь "прованские травы".
Картошку порезать кусочками, посолить, обмазать майонезом. Всё сложить в рукав добавить чуточку воды. Рукав, проколоть в нескольких местах. И запекать в духовке 1-1,5 часа. За 10-15 мин. до конца, разрезать рукав, чтобы образовалась корочка.
Очень вкусно, приятного аппетита!

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Мясо с соусом "Бешамель"

Пятница, 11 Июля 2014 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Rucka78 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное и нежное мясо получается,благодаря соусу \"Бешамель\".
Время на приготовление 1 час.
нам понадобиться:
свинина 500-600 гр.
помидоры 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
соль,перец молотый
для соуса:
молоко 2 стак.
масло слив. 3 ст.л.
мука 2 ст.л.
соль
Свинину нарезать на средние кусочки,обжарить на сковороде.Дать немного зарумянится,добавить соль,перец.На другой сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук.
Помидоры нарезать тонко кружками.
Приготовить соус.В кастрюле подогреть молоко(не кипятить).На сковороде растопить масло,убавить огонь.Добавить муку и перемешать.Не большими порциями добавлять молоко,постоянно помешивая чтобы не было комков.Довести до кипения,помешивая кипятить 1-2 мин.Добавить соль,перец.Соус готов.
Далее в форму для запекания выкладываем слоями.Нижний слой помидоры (посолить),далее не толстый слой соуса,далее свинина,соус,лук,соус.
Запекать в духовке до зарумянивания.У меня запекалось 35 мин.

getImage (1) (700x525, 94Kb)

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Пирог с курицей и фасолью

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый пирог с курицей и фасолью.

Безумно вкусный этот открытый пирог с курицей и фасолью. Это можно сказать грузинский стиль пирогов. Попробуйте! Рецепт не сложный.

hqOWsiqUyYc (700x463, 336Kb)

Читать далее

Полезные заметки

Если Вы ищите отличную мебель и её доставку, то Вам сюда http://mebelpostavka.ru/ . Мебель эконом-класса от торгово-производственной компании «Мебелпоставка» и будет как раз для Вас этим отличным вариантом, потому что ТПК «Мебелпоставка» является отечественным производителем и поставщиком металлических кроватей, ортопедических и ватных матрасов, корпусной и другой мебели эконом-класса в Москве. А особенно она пользуются большим спросом в различных сферах: в общежитиях и гостиницах, на строительных площадках для обустройства бытовок, в лечебных учреждениях. Компания «Мебелпоставка» производит удобную мебель для бытовок, а также одно- и двухъярусные кровати. Такой большой выбор ассортимента мебели не только может подойти для бытового назначения для организации отдыха рабочих, но и мебель для медицинских учреждений. Ознакомьтесь с ним и сделайте свой правильный выбор.

Мебелпоставка

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Свинина в блинчиках

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в блинчиках "Чудесная"

4979645_b_284095_1_ (550x412, 119Kb)

источник

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Жарим в сковородке

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Тефтели

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

igMoky_6IKw (604x453, 90Kb)

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

Далее

рамочки от Ларки

Рубрики:

Рецепты/Второе из духовки

Метки: рецепт мясо

Комментарии (0)

Корейская закуска с огурцами и мясом

Пятница, 13 Июня 2014 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах какая закусочка - пальчики оближешь! Пробовали такую? Если нет, то обязательно приготовьте эту корейскую закуску с огурцами и мясом. Процесс приготовления не сложный. Вкусно и быстро!

Корейская закуска

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/Жарим в сковородке

Метки: рецепт мясо

Страницы:

[2] 1

LiveInternet

О проекте