(и еще 21397 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
2009 Цели амстердам армянская кухня билеты вверх во народ пошел выпечка вышивка вязание гости дисконт досуг друзья жили-были инет итоги кино книги косметика косметичка кулинар макияж метро морепродукты напитки ноготки носочки обмани меня отдых отзывы пенная вечеринка племяшке покупки приходько путешествия работа рецепт роллы рукоделие с миру по нитке салатик себе любимой счастье сыр фото фотографии френч юмор юный кулинар
Роллы Калифорния |
Метки: юный кулинар роллы |
роллы |
Многие любят суши-роллы, а кто-нибудь пробовал сделать их самостоятельно?
на самом деле все довольно просто, и если пристраститься, то можно научиться делать намного лучше, чем в дорогих ресторанах.
Метки: роллы |
роллы |
Техника приготовления сякамаки (роллов наизнанку) | |
- Ингредиенты: | |||||||||||||||||||||||
- рис для суши
- нори - васаби - выбранные топпинги (наполнители) |
|||||||||||||||||||||||
- Приготовление: | |||||||||||||||||||||||
Разложить лист нори на бамбуковой циновке и взять горсть риса . Ровным слоем выложить рис поверх листа нори, затем перенести заготовку с циновки на влажную салфетку (рис должен оказаться внизу). Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби. Продукты, выбранные для начинки , выложить поверх васаби. При помощи циновки закатать рулет , вставляя свободным внешний край чиста нори шириной около 2,5 см . Приподняв циновку , еще раз прокатить ее вперед , усиливая нажим , чтобы свободный край листа нори плотно прилегал по всей длине рулета . Сформированный рулет освободить от циновки и выложить на доску или в неглубокий лоток . Покрыть его слоем икры , выкладывая ее небольшими порциями. Острым ножом разрезать готовый рулет пополам . Положив обе половинки рядом , разрезать их на 3 части . Из каждого рулета получается 6 суши.
|
Метки: роллы |
Страницы: | [1] |