Наклонный торт - Сердце .

А это модные тенденции в области тортов - наклонный (качающийся) торт.Да,да мода на торты тоже существует.
Первый этаж торт Прага,второй медовый торт со сметанным кремом и вареной сгущенкой,черносливом,орехами.Внутри сердца-пирожное картошка.На 18 порций.





Присланное фото в разрезе.

Салаты: топ-10 весенних рецептов

   Весна в разгаре, и чем теплее становится, тем больше природа радует нас зеленью первой листвы. А как насчет зелени на вашем столе? Ведь она так необходима в период весеннего авитаминоза. Обратите внимание на подборку рецептов зеленых салатов от Рassion.ru, приготовьте, попробуйте, выберите лучший и не забудьте посоветовать лучшей подруге.

 

 

 

Картофель «Дофинэ»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки в сметанном соусе. Очень вкусно!

Необычные рецепты кофе

Пока ученые пытаются определить все полезные и вредные свойства кофе, большинство людей начинают свой день с чашечки именно этого ароматного напитка. А порадовать себя оригинальным кофе – вдвойне приятно.

 

Магический кофе

Читать далее...

Шоколадные десерты


Любителям шоколада посвящается!

Мюссе из темного шоколада

Шоколадный десерт

Шоколадно-ореховый десерт

Трюфели шоколадные

Десерт из белого шоколада

Бананы фаршированные орехами в шоколаде

Шоколадный шербет с соусом сабайон

Шоколадное суфле "День и ночь"

Шоколадная творожная Пасха

Шоколадное суфле с вишневым соусом

Шоколадные горшочки с имбирем

Шоколадно-ореховый миньон

Шоколадная колбаска

Шоколадные кексы

Шоколадно-апельсиновое суфле

Шоколадное полено

Шоколадное ризотто

Шоколадные пирожные с мятой

Шоколадный пуддинг с черносливом

Шоколадный мусс в микроволноске

Сливочно-шоколадный десерт

Австрийский шоколад

Шоколадные кубики с грецкими орехами

Шоколадные канноли (трубочки)

Шоколадная пирамида

Шоколадный торт без муки

Шоколадная нуга

Шоколадные ириски

Клафути с шоколадом и сливами

Борщ деревенский с пампушками

Борщ деревенский с пампушками - все знают, что это за суп! Предлагаю вам один из лучших его рецептов!


Ингредиенты:
Мясо говядины или свинины 300 г
Свекла 250 г
Капуста 150 г
картофель 150 г
морковь 100 г
петрушка корень 100 г
лук репчатый 100 г
томатная паста 30 г
сметана 50 г
зелень
масло растительное 20 г
чеснок 50 г
сало (бекон) 50 г
соль/перец
Для пампушек:
мука — 120 г
дрожжи — 3 г
молоко — 50 г
сахар — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.

Попробуйте блюда украинской кухни! Только самые вкусные блюда!

Приготовление

Тирольский пирог с ягодами - приготовить достаточно просто, а вкус отменный!


Ингредиенты:
100 г сливочного масла
4 яйца
0,5 стакана сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1,5 стакана муки
500 г ягод или фруктов (абрикосы, малина, вишня без косточек)

2 ч. л. ванильного сахара 


Для ценителей Восточных блюд у нас есть категория Индийская кухня - попробуйте, и вам обязательно понравится!

Приготовление

Ингредиенты:


* 200 г сливочного масла или маргарина
* 6 вареных желтков
* 3 ст.л. сметаны
* 5 ст.л. сахара
* 2 ч.л. ванильного сахара
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 200-250 г муки
* 100-150 г фундука

глазурь:

* 50 г сливочного масла
* 5 ст.л. молока
* 3 ст.л. какао
* 200 г сахара

Рецепт приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.


Вареные желтки растереть с маслом.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.

В центр каждой лепешечки положить орех.

Сформировать шарик, размером с грецкий орех.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Сварить глазурь.
Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.
Оставшиеся орехи измельчить.
Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.


Вот такие пироги :)))

наверно так диетически умеет готовить только моя мама. и я пытаюсь у не чему-то научиться. например, только мне воняет борщ с мясом, причем воняет мясом. я буду есть бумажную колбасу, вместо мяса. а еще могу просто сидеть и есть капусту. съесть 10 яблок и большего ничего - в порядке вещей. и вот такой извращенец как я сегодня первый раз пытался приготовить оладьи из кабачков.

* 800 г кабачков (или цуккини)
* 2 яйца
* 10 ст.л. муки (с горкой)
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Зелень мелко покрошить.Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.Добавить яйца, перемешать.Добавить зелень.Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
я люблю их мазать майонезом, но все едят со сметаной( - фе!

 Способ приготовления: 

Вареники с вишней - отличное блюдо на завтрак. Попробуйте и останетесь довольны.


Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
0,5 стакана воды
1 яйцо
щепотка соли
2 стакана вишни без косточек
Грушевое пюре (либо любое другое)
0,5 стакана сахара
2 ст. л. муки для начинки

Любите японские блюда? Тогда посетите раздел Японская кухня на нашем сайте!

Приготовление

Творожная запеканка - идеальное блюдо из творога. Можно есть с множеством сладких добавок.


Ингредиенты:
100 г творога
100 г яблок
1 яйцо
1 ст. л. изюма без косточек
3 ст. л. манной крупы
1 ч. л. разрыхлителя для теста
2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
сок и цедра одного лимона
1 ст. л. сметаны
соль

Любите японские блюда? Тогда посетите раздел Японская кухня на нашем сайте!

Приготовление


Ингредиенты (на 4 порции):
Спагетти – ½ пачки
фарш 50% свинина, 50% говядина (по 300 г)
консервированные томаты в собственном соку – 1 банка 400 г
маленькая луковица – 1 шт
чеснок – 3 зубчика
базилик – 1 пучок
томаты – 5 шт
соль, перец
пармезан
ПОД КАТОМ РЕЦЕПТ

Пряные куриные ножки	Курица жареная с кабачками	Курица в сливочном соусе
Курица с каперсами	Куриные ножки с медом и кунжутом	Куриные ножки в кленовом сиропе
Острая курица	Куриные котлеты с чатни	Курица с овощами
Кордон блю из курицы	Котлеты пожарские	Гавайская курица грил
Грузинский соус сациви	Куриные отбивные с сыром	Тосты с курицей и овощами

 

Шоколадный торт с ванильным кремом - достаточно сложный в приготовлении, торт для тех, кто уже имеет неплохой опыт в выпечке. Но торт очень вкусный!


Ингредиенты:
Сливки 120 г
Молоко 115 г
Ванилин 2 г
Желток 2 шт.
Сахар 35 г
Желатин 7 г
Бисквит:
Мука 110 г
Желток 4 шт.
Белки 4 шт.
Сахар 125 г
Шоколадный мусс:
Молоко 138 г
Сахар 15 г
Желток 1 шт.
Шоколад черный 200 г
Сливки 250 г
Желатин 5 г

Хотите отведать оригинальной кавказской кухни? Значит раздел Кавказская кухня для вас!

Приготовление

Рыба дорадо с овощами - оесли кто-то не пробовал дорадо, настоятельно рекомендую попробовать. Любителям рыбы посвящается этот чудесный рецептик!


Ингредиенты:
Дорадо (300/400) - 1шт
Морковь - 20 г
Цуккини - 20 г
Помидоры бакинские - 40 г
Базилик - 5 г
Петрушка - 5 г
Лимон - 20 г
Масло оливковое - 20 г

Хотите отведать оригинальной кавказской кухни? Значит раздел Кавказская кухня для вас!

Приготовление

Cuisine de Evguenie

Классическая лазанья - отличные запеченные рулетики из телятины.


Ингредиенты:
для мясного соуса:
300 г говяжьего фарша
150 г мелко нарезанной ветчины
1 морковь
2 черешка сельдерея
4 ст. л. оливкового масла
1 стакан красного сухого вина
1 репчатая луковица
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
400 г томатов
для соуса бешамель:
2 стакана молока
2 ст. л. муки
на кончике ножа мускатного ореха
1 лавровый лист
100 г сливочного масла
соль по вкусу
250 г. листьев лазаньи
сыр пармезан 100 г

Хотите отведать оригинальной кавказской кухни? Значит раздел Кавказская кухня для вас!

Приготовление

Попробовал приготовить болоньезе не просто с фаршем, а фарш+кусочки мяса. Получилось оригинально, вкусно и сочнее чтоли)

Читать далее
Приятного аппетита!!!