(и еще 204 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
2009 Цели амстердам армянская кухня билеты вверх во народ пошел выпечка вышивка вязание гости дисконт досуг друзья жили-были инет итоги кино книги косметика косметичка кулинар макияж метро морепродукты напитки ноготки носочки обмани меня отдых отзывы пенная вечеринка племяшке покупки приходько путешествия работа рецепт роллы рукоделие с миру по нитке салатик себе любимой счастье сыр фото фотографии френч юмор юный кулинар
индейка |
Очень хотелось мяса. Самое полезное для нас, худеющих- филе индейки.. Но что из него приготовить? Разные вариации со спагетти и рисом лично мне надоели, а прибавлять продукту калорийность жаркой совсем не хотелось. Обратилась я в разные сообщества и мне посоветовали мясо запечь.. Скажу сразу, я очень боялась того, что мясо выйдет сухим ( сами знаете каким сухим при готовке получается филе), но нет.. Итак, что нам нужно:
- Филе индейки ( у меня был кусок 600 грамм)
- Лимон
- Специи ( я брала чёрный и красный перец; карри; смесь острых перцев, которую мне щедро отсыпала Б.)
- Соль
- Горчица ( я брала Дижонскую)
- Пакет для запекания
- Чеснок
А дальше всё проще простого)) Обсыпаем мясо специями, солим, поливаем лимонным соком и обмазываем горчицей. Оставляем на пару часов мариноваться. Затем режем чесночок, можно им мясо начинить, но я просто положила сверху.. Кладём в пакет для запекания, ставим в разогретую духовку (160-180 градусов) и забываем о всём этом деле примерно на час :)
Мясо получается нежнейшим, очень сочным и вкусным.. Честное слово, гораздо вкуснее запечёной свинины.. Даже я не удержалась и попробовала малюсенький кусочек ( сегодня я на твороге).. И самое главное- масла и в помине нет.. Вообще советую вам приобрести пакеты для запекания, в них всё отлично выходит, и умение готовить вовсе не обязательно))
Думаю, в холодном виде будет ещё вкуснее, особенно в утренних сэндвичах))
P.S. Фото не моё( проблемы с фотоаппаратом), но на вид один в один))) Даже не ожидала найти такую максимально похожую картинку.
Метки: кулина |
Страницы: | [1] |