Торт |
Торт я испекла ко дню рождения своей бабушки. И это событие совпало с моей победой в конкурсе пошаговых рецептов. Поэтому угощаю Вас, дорогие Поварята!!! Необыкновенно вкусный торт, с очень нежными, практически не чувствующимися коржами - просто тает во рту. Из этого количества продуктов получается около 25 -30 коржей. Рецепт тортика я позаимствовала у своей подруги Рины(шуш) с Кулинара. За, что ей огромное спасибо!!!
|
![]() |
В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня. |
![]() |
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать. |
![]() |
Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста. |
![]() |
Полученное тесто разделить на 23-24 части |
![]() |
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета. Обрезки от коржей собирать для последнего прятоугольного большого коржа для присыпки. |
![]() |
Приготовить крем: Растворить кофе в кипятке. |
![]() |
Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен). |
![]() |
Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д. |
![]() |
Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом. |
![]() |
Последний большой корж для присыпки немного остудить и перемолоть в блендере в мелкую крошку. То же сделать с орехами - только не очень мелко. |
![]() |
Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами. |
|
Рубрики: | кулинария/выпечка,десерты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |