-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lucel

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2011
Записей: 7907
Комментариев: 83
Написано: 8024


Рецепты теста для пиццы и пончиков

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 20:45 + в цитатник
Цитата сообщения Rukodelkino Рецепты теста для пиццы и пончиков

Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы), но вполне применим и к другим рецептам готовки.

1 ч.л. сухих дрожжей,
150 г. тёплой воды,
1 ч.л. сахара,
щепотка соли,
2 стакана муки,
1 ст.л. подсолнечного масла.

Дрожжи, воду, сахар смешать, оставить чтоб немного постояло (буквально пару минут). Добавить соль, муку, размешать.

Добавить подсолнечное масло, потом еще стакан муки. Месить минут десять, добавляя муку (тесто должно хорошо "отлипатся" от рук, оставаясь мягким). Накрыть и поставить в тёплое место.

Тесто для пончиков

Тесто для пончиков
Предлагаю хороший рецепт теста для пышек, пончиков, и пампушек :) Готовится тесто легко, после запекания получается мягоньким :)

Понадобиться:

330 г тёплого молока
2 ст. л. сухих дрожжей
550-600 г муки
2 ст. л подсолнечного масла
щепотка соли
1 ст.л. сахара (для дрожжей)+ сахар в тесто по вкусу
1 яйцо

 

Приготовление:

В тёплое молоко добавляем дрожи и сахар. Размешать, дать постоять 5 мин.
Тесто для пончиков
В муку добавляем 1 яйцо, подсолнечное масло, соль, и дрожжи.
Тесто для пончиков
Тесто для пончиков
Тесто для пончиков
Вымешиваем тесто мин 15. Месить до тех пор, пока не начнёт отставать от рук.
Тесто для пончиков
Ставим в тёплую духовку на 30 С, чтоб выросло раза в 3 ( примерно мин 30).
Тесто для пончиков
Тесто для пончиков
Тесто готово :)

Источник - http://vkysnjatinka.com

Рубрики:  Слоённые шедевры
кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку