ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:45 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто:
200 г. масла комнатной t
350 г. муки с разрыхлителем
200 г сметаны
1/2 ст. сахара
немного крахмала
Начинка:
4 средних, кисловатых яблока+1 или 1,5 лимона+3/4-1 ст. сахара (зависит от кислоты яблок)

Смешиваем все продукты для теста.
Делаем шар и заворачиваем его в пищевую пленку.
Кладем на 1 час в холодильник.

1. Яблоки очистить (если совсем лениво, можно и не очищать и натереть на крупной терке. Лимон тоже натереть. Засыпать сахаром. Начинка пускает много сока. Его надо отжать и, выливать не надо, в нем классно потом вымачивать мясо.
2. Берем форму 25*30 (можно меньше 20*30, тогда пирог будет выше..или можно сделать в круглой форме Д=24-26 см)
2/3 теста раскладываем в форму (я это делаю ручками), потом посыпаем тесто чуток мукой и раскладываем начинку.
3. 1/3 теста, раскатываем (если тесто будет рваться, можно его накладывать сверху "лоскутами", в этом пироге цельность верхнего слоя непринципиальна, и выкладываем на начинку.

Печь при 180 гр. 40-45 мин. Когда остынет посыпать сахарной пудрой. В начинку можно добавить изюм.

источник http://buxgalter-sofia.livejournal.com/25655.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lubsik61/post184231297/">РЇР‘Р›РћР§РќРћ-Р›РРњРћРќРќР«Р™ РџРР РћР“</a><br/>

РўРµСЃС‚Рѕ:
	200 Рі. РјР°СЃР»Р° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ t
	350 Рі. РјСѓРєРё СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј
	200 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	1/2 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°
	РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
	РќР°С‡РёРЅРєР°:
	4 СЃСЂРµРґРЅРёС…, РєРёСЃР»РѕРІР°С‚С‹С… СЏР±Р»РѕРєР°+1 РёР»Рё 1,5 Р»РёРјРѕРЅР°+3/4-1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР° (Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РєРёСЃР»РѕС‚С‹ СЏР±Р»РѕРє)

РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РІСЃРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹&nbsp; РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°.
	Р”РµР»Р°РµРј С€Р°СЂ Рё Р·Р°РІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј РµРіРѕ РІ РїРёС‰РµРІСѓСЋ РїР»РµРЅРєСѓ.
	РљР»Р°РґРµРј РЅР° 1 С‡Р°СЃ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.

1. РЇР±Р»РѕРєРё РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ (РµСЃР»Рё СЃРѕРІСЃРµРј Р»РµРЅРёРІРѕ, РјРѕР¶РЅРѕ Рё РЅРµ РѕС‡РёС‰Р°С‚СЊ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ. Р›РёРјРѕРЅ С‚РѕР¶Рµ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ. Р—Р°СЃС‹РїР°С‚СЊ СЃР°С…Р°СЂРѕРј. РќР°С‡РёРЅРєР° РїСѓСЃРєР°РµС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°. Р•РіРѕ РЅР°РґРѕ РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ Рё, РІС‹Р»РёРІР°С‚СЊ РЅРµ РЅР°РґРѕ, РІ РЅРµРј РєР»Р°СЃСЃРЅРѕ РїРѕС‚РѕРј РІС‹РјР°С‡РёРІР°С‚СЊ РјСЏСЃРѕ.
	2. Р‘... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lubsik61/post184231297/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Все на карте

-Всегда под рукой

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ЯБЛОЧНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ