Эльфийские носки! Наткнулась в Контакте. Просто мимими и элементарно вязать! ...
КРАСАВИЦЫ РОССИИ - (0)КРАСАВИЦЫ РОССИИ: мир в лицах часть 1 Автор проекта «Мир в лицах» Александр Химуши...
Аудио книги - (0)Чем заняться на досуге? Можно сходить в ресторан... Можно заняться спортом... ...
Пэчворк - (0)ЗАВЕРШЕНИЕ И ОБЗОР ЛОСКУТНЫХ РАБОТ ЗАВЕРШЕНИЕ И ОБЗОР ЛОСКУТНЫХ РАБОТ ПЭЧВОРК ART ГОТОВЫ...
Последний гражданин СССР. Космонавт, которого забыли в космосе. - (0)Последний гражданин СССР. Космонавт, которого забыли в космосе. Этот человек ...
Без заголовка |
Торт "Диво дивное"
|
Серия сообщений "Бездрожжевая выпечка":
Часть 1 - Печенье-Чарох-
Часть 2 - птрог перевёртыш
...
Часть 13 - Ленивый пирог
Часть 14 - Пышки на кефире
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Рецепты для эл.вафельницы
Часть 17 - Хачапури
...
Часть 28 - Заливной пирог
Часть 29 - Постный кекс с орехами и черносливом
Часть 30 - Печенюшки с мёдом
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Итак, четыре подхода по 10 минут каждый. Поехали! Первый подход - тесто. Ровно 10 минут. В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и 
ставим на "водяную баню". Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза. 
Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть, 
всыпать муку и замесить тесто. Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа. 
Второй подход - выпечка коржей. Ровно 10 минут. Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким, 
разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!), сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки. (диаметр лепешки - 15см) 
Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета. Коржи-лепешки получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут. Сверху приложить тарелку или блюдечко и вырезать ровные круги. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать. 
Третий подход - варка крема. Ровно 10 минут. В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла, 
взбить погружным блендером до однородности. (Если блендера нет, протереть творог через сито 2-3 раза. Этот шаг делается для того, чтобы избавиться от комочков в твороге, если их нет, просто массу перемешать ложкой). 
Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой , нагреть до пузырей. 
Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши. 
Вот так крем выглядит в конце после варки. 
Четвертый подход - сборка торта. Ровно 10 минут. Не давая крему остыть, нанести на коржи и 
обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет. Обрезки коржей, подсушенные в духовке, измельчить и обсыпать торт. Украсить на свое усмотрение. 
Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-5 часов. Можно резать и кушать! 
Тортик получается небольшим, высотой 6см и в диаметре 15см. Если печь полноценный, большой, брать нужно две, а то и три нормы продуктов.[/size] 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46195/источник
