Весенний он потому, что для украшения используются те фрукты, которых много сейчас на прилавках наших магазинов. Получается десерт невероятно нежным. 

Состав продуктов: 
3-4 пачки сахарного печенья (или 500 грамм); 
два банана; 
два спелых киви; 
два апельсина или мандарина; 
400 грамм сметаны жирностью не менее 30% (предпочитаю обычный заварной крем); 
3-4 столовых ложки сахарного песка; 
одна плитка тёмного шоколада (90-100 грамм). 

Весенний торт без выпечки за 20 минут: подробный рецепт приготовления:
В глубокую посуду выкладываем жирную густую сметану (холодную), добавляем сахарный песок и взбиваем 3-4 минуты миксером. Как только образуются устойчивые узоры, взбивание прекращаем. 
Спелые бананы очищаем и нарезаем тонкими слайсами: толщиной 2-3 миллиметра. 
Апельсины или мандарины очищаем и разбираем на дольки. 
Спелые киви также аккуратно очищаем и нарезаем тонкими кружочками. 
Шоколад достаем из холодильника и натираем в отдельную посуду на мелкой тёрке. 
Совет. Если хотите, чтобы печенье лучше пропиталось, и было более мягким, приготовьте чашку с молоком (любой жирности). Перед тем, как выкладывать печенье в форму, окунайте каждую штучку в молоко. 
Собирать торт лучше на плоском блюде: форму выбирайте сами. 
Выкладываем ровным слоем печенье, промазываем его кремом. 
Раскладываем кружочки бананов в один плотный слой, их также промазываем сметанным кремом. 
Далее идет ещё один слой печенья, смазанный сметанным кремом, и бананы с кремом. 
Продолжаем так до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. 
Последним слоем выкладываем печенье и смазываем его кремом. Сметанным кремом обмазываем и бока торта. 
Сверху раскладываем кусочки киви и дольки апельсинов (бананов), посыпаем всё шоколадной крошкой (смотрите на фото). 
Отправляем торт в холодильник на два часа: для пропитки. 
 
Приятного аппетита!

Серия сообщений "тортики без выпечки":
Часть 1 - Творожно-банановый торт из печенья без выпечки
Часть 2 - ВЕСЕННИЙ тортик без выпечки