Куриные кексы

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 16:20 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные кексы.

zakusochnye_keksy_iz_kuricy_g (260x260, 14Kb)

Всё очень просто, но зато какая горячая закуска" Куриные кексы" получается. Очень даже хорошо идёт на праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты для приготовления закусочных кексов из курицы по материалам сайта: cook-s.ru/zakusochnye-keksy-iz-kuricy.html

куриное филе - 2 шт.
грибы (например, свежие шампиньоны) - 250 г
лук репчатый - 2 шт.
сыр твердых сортов - 150-200 г
растительное масло
соль, специи - по вкусу

закусочные кексы из курицы - ингредиенты

Рецепт приготовления закусочных кексов из курицы:

Грибы хорошо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

закусочные кексы из курицы - грибы

Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать маленькими кубиками. Обжарить грибы с луком на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Немного посолить и поперчить.

закусочные кексы из курицы - обжарить грибы с луком

Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать пополам и аккуратно отбить молоточком. Поместить курицу в формочки для кексов, сделав углубление посередине. Слегка посолить и, по желанию, поперчить.

закусочные кексы из курицы - куриное филе

В углубление положить обжаренные грибы с луком и закрыть той частью куриного филе, что по бокам.

закусочные кексы из курицы - грибная начинка

Сыр натереть на крупную терку. Посыпать сверху на кексы сыром.

закусочные кексы из курицы - сыр

Поставить закусочные кексы в духовку. Запекать до готовности около получаса при температуре 180 градусов.

закусочные кексы из курицы с грибами

Готовые кексы из курицы украсить ягодами или зеленью (можно, например, перевязать их перьями зеленого лука).

закусочные кексы из курицы

Интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска "Тюльпаны"
Часть 2 - Баклажаны по Гречески.
...
Часть 17 - неповторимо вкусный вариант домашней пиццы с интересной начинкой
Часть 18 - УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ - МЯСО ПОД ШУБОЙ
Часть 19 - Куриные кексы
Часть 20 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ.
Часть 21 - рулет из лаваша
...
Часть 37 - Tepsi Kebabi (турецкая кухня)
Часть 38 - Стожки
Часть 39 - Рулет из крабовых палочек