Шарф-воротник «Johanna» от дизайнера Eline Oftedal |
|
ТЕХНИКА «ОБРАТНЫЕ СТОЛБИКИ БЕЗ НАКИДА» из Alize Angora Gold |
|
|
Капустный заливной пирог |
|
Чудодейственное средство от рака |
Встретил я недавно своего давнего друга, да вначале и не узнал его. Человеку за сорок, а на лице — ни морщинки, кожа чистая, розовая. Как в 20 лет.
|
ПОТРЯСАЮЩИЙ ОБЪЕМНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ |
|
Обалденный безешный Киевский торт |
Ингредиенты:
Для песочного теста
2 желтка
180 гр сахара
150гр сливочного масла маргарина
1 пачка разрыхлителя
400 гр муки-500 гр все зависит от вашей муки
1-2 ст.ложки сметаны
Для безе:
4 белка (Для своего торта я взяла 6 белков)
1 ст рубленных грецких орехов или лесные орешки
1 ст.ложка картофельного крахмала (не обязательно)
200 гр сахара.(300 гр)
Крем:
500 мл.молока
4 ст.л.муки
1 ст.ложка крахмала
150 гр сахара
1 п.ванильного сахара
300-350 гр масла(масло можно уменьшить)
100гр.белого шоколада (можно без шоколада)
Приготовление:
1. Приготовить безе из указанных продуктов. В Взбитые белки добавить порубленные грецкие орехи. Аккуратно перемешать чтоб не осели белки. Добавлю от себя.Духовка у меня электрическая, терморегулятор температуру выставляет от цифры 1 до 10. Для безе выставляю на цифре 4 и сушу безе 2-2.5 часа. Пробовала на 5 безе выпекается быстрее , цвет получается кремовый.Правда, на вкусовых качествах не отражается.Мне больше понравилось сушить на 4 безе просушивается идеально.
2. Безешки можно сушить целым коржом или выкладывать кондитерским мешочком.
3. Песочные коржи: Холодное сливочное масло перетереть с просеянной мукой и разрыхлителем. Желтки растереть с сахаром и водкой. Соединить муку с желтками и замесить сметаной. Тесто должно быть мягкое и раскатываться скалкой. Если получилось жиже чем надо ,добавить муки ,аккуратно чтобы не получилось очень жестким .
4. Тесто поделить на два коржа и выпекать до золотистого цвета при температуре 200 ГР.7-10 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке. Выпеченные коржи аккуратно переложить с противня на поднос так как тесто очень хрупкое и ломкое.
Размер моей формы 22х30 см. Если выпекаю торт в форме побольше 28х34(как для гостей) безе выпекаю из 6-8 яиц. Коржи остывают ,можно варить заварной крем.
5. Крем представляет из себя смесь ванильного заварного крема и сливочного масла .
Итак, нужно сварить заварной крем. 250 гр молока поставить на огонь чтоб закипело
250 гр молока взбить с мукой (мука должна быть хорошего качества ,чтоб крем получился хорошей консистенции)а не расползающийся и ввести в кипящее молоко, Непрерывно мешая, довести крем до кипения.
8 мин.
Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по консистенции напоминает однородное пюре.
6. Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком - что бы не осталось ни каких комков.
7. По желанию добавить белый шоколад Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку - плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры или в холодильник .
8. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром в пышную массу.По желанию добавить 1 ст.ложку рома. Остывшую (ХОЛОДНУЮ)!!!!!заварную кашицу взбить миксером и соединить с масляной массой. Взбить миксером до пышной массы . Крем должен получиться плотным стоячим и воздушным . А не жидким.
9. Сборка торта: Песочный корж намазать готовым кремом, сверху безешный корж или безешки (можно слегка покрошить чтоб больше поместилось безешек между песочными коржами) +крем +песочный корж.
10. Бока торта украсить кремом кусочками безе ,крошкой из песочных коржей и миндальной стружкой. Очень много всего тут написано,на самом деле торт делается очень легко. Если готовить его поэтапно.
Например заранее можно и за неделю насушить безешки (хранить в полиэтиленовом кулечке,чтоб воздух не попадал) На следующий день испечь песочные коржи.
|
Let's Knit №142 2019 |
|
Очень красивый, необычный, редкий узор спицами |
Посмотрите, что я вам приготовила.
Очень красивый, необычный, редкий узор спицами.
Его можно использовать в качестве резинки либо как самостоятельный узор.
Красиво будет смотреться связанные этим узором шапочка, снуд, свитер, кардиган, жакет и т.п и какие-то детские вещи.
|
Вязаные топы. Подборка. |
|
|
|
|
Вязание топа с кружевными полосами кр�...
Вязание топа с кружевными полосами крючком ...
Читать далее 2103
 |
|
|
Правильный уход за малиной весной |
Тщательный уход за малиной – залог обильного урожая. Ошибочные действия садовода могут привести к плохому плодоношению малинника. Поэтому необходимо знать некоторые правила и секреты, помогающие получить много вкусных и крупных ягод.
Список обязательных весенних работ включает обрезку малины после зимы, подкормку и обработку кустарников от вредителей.
|
Дмитрий Самин "100 великих художников |
|
|
УНИКАЛЬНАЯ СЫВОРОТКА ДЛЯ РОСТА ВОЛОС. ВОЛОСЫ, РЕСНИЦЫ, БРОВИ… ВСЁ БУДЕТ ШИКАРНО! |
К большому сожалению, твои волосы одни из первых подвергаются негативному влиянию внешней среды. Хочешь ты этого или нет, они становятся ломкими, тусклыми, а самое ужасное — начинают выпадать.
|
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МИКОЗА НОГТЕЙ ЛЕГКО И БЫСТРО? |
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МИКОЗА НОГТЕЙ ЛЕГКО И БЫСТРО? ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД! Есть натуральные средства, которые помогут эффективно вылечить грибок ногтей естественным путем. В подходящей среде дерматофиты или дрожжи могут легко размножаться под ногтем, образуя инфекцию, известную как микоз ногтя.
|
День рождения - особенная дата. Собрала все сайты, которыми я пользуюсь,когда нужно найти поздравление. |
|
|
В кожуре мандарина — огромная сила! 7 рецептов, которые спасают |
Мандариновая кожура так приятно пахнет! Вдыхаешь этот сильный аромат и сразу же заражаешься праздничным настроением.
|
Мудра Shankh. Лечит горло и проблемы с речью |
Ликбез. Мудра (санскр. मुद्रा, mudrā IAST, «печать, знак») — в индуизме и буддизме — символическое, ритуальное расположение кистей рук, ритуальный язык жестов.
Shankh мудра напоминает раковину. Раковины традиционно используются в индуистских храмах для поклонения.
Shankh мудра помогает тем, у кого проблемы с речью и при заболеваниях горла, очищая горло. снимая заикания. Это дает качество вашей речи путем восстановления высоты и резонансе.
|
Не поверите! Избавиться от живота поможет обычное полотенце! |
Как с помощью полотенца убрать живот и выпрямить спину Невероятная техника по исправлению фигуры была разработана специалистами из Японии больше десятилетия назад.Теперь стало возможным убрать свисающий живот используя полотенце! Всего 5 минут в день и ваша фигура изменится!
|
ДВОЙНАЯ ИГЛА ДЛЯ ШВЕЙНОЙ МАШИНЫ: ВЫПОЛНЯЕМ СТРОЧКИ И ДЕКОР |
Часто можно встретить в продаже двойные иглы для швейных машин. Но не все знают, как и для чего их применять в шитье.
|
Подружка - № 7 2019 журнал |
Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола, публикует ответы на "женские" темы, в том числе лучшие кулинарные рецепты.
|
Шапочка и снуд Meow Meow |
|
