Ингредиенты:
Свинина - 300 гр.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр
Майонез
Соль, перец, зелень, специи по вкусу.

Приготовление:
Свинину и картофель порезать на маленькие кусочки, морковь - соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой тёрке. Свинину посолить, поперчить, можно добавить разные специи или сушёную зелень по вкусу. В горшочек положить на дно картофель, затем морковь, лук, свинину. Каждый слой смазать майонезом, залить кипяченой водой до верхнего слоя, сверху посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке в течении часа.

Не так давно моя кухня пополнилась великолепной мультиварочкой. Было множество экспериментов и поисков готовых рецептов, и вот мой рецептик - мясные пальчики в мультиварке, которые получаются быстро, легко и действительно вкусно. Итак, я помнила такой рецепт еще с тех времен, когда готовила на плите, поэтому решила его приспособить и к мультиварке.

DragooonFly  

Сегодня хочу предложить вашему вниманию корейские паровые пирожки – пигоди. Вариантов их начинки – масса. Но мы решили сделать с мясом и капустой.

Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно!

Рецепт

Танцы от плиты и до компа!!! Ленивая курица!!

Курица - 1шт,мед - 3стл, горчица дижонская - 1 ч/л, перец красный щепоть, корица обязательно - щепоть,кориандр, прованские травы, масло растительное 2стл, чеснок 5 зубков раздавить,соль  немного смазать внутри тушки. Смешать все и смазать курицу.В сковороду налить воду, и поставить курицу на банке( банка 0,75 наполненная водой) Ставим в горячую духовку 200гр, периодически курицу поворачиваем, зажариваем примерно 1.5 - 2 часа.Курица получается с румяной хрустящей  корочкой, золотистой душистой и о-о-очень вкусной.

Непутевые заметки: о том, как запекать курицу в духовке всухую! Травки/муравки можно положить и целиком, и мелко порезанными. Отдельно или как смесь… В животик или под кожу… А можно вовсе БЕЗ них!

Если хотите с чесноком (ну есть любители!) — то чмякните зубчики чеснока плоскостью ножа и запихните его в курочку непосредственно перед приготовлением.

Время готовки, конечно, может 10 минут «влево»/10 минут «вправо», ориентируйтесь на свою печку! Они, как мы, леди, — каждая со своим норовом!

Курицу можно готовить и в газовой, и электрической плите, и в аэрогриле и деревенской печи

.Лучше всего с курицы убрать излишний жир.И курица целая в духовке запекается, не запчасти от неё!

Оригинал взят у в Шашлычок по городскому

После солнечных выходных проведенных по пояс в снегу захотелось поехать на дачу и вкусить нежный шашлык . Но увы, это сейчас невозможно. Поэтому будем использовать рецепт   простой и очень хороший. Раньше, если хотелось шашлыка, я его жарил на сковородке, постоянно переворачивая и в несколько заходов..... Теперь жизнь наладилась!
И так! Шашлычок приготовленный в духовке.




Ингредиенты даже не буду писать - все их знают.



Я люблю простой шашлык без майонезов, кефиров и тому подобных вещей. Порезал мясо кубиками 3х3



Лук разрезал на четвертинки, чтобы потом удобно было нанизывать на шпажки.



Теперь перемешаем мясо, лук, перец, соль и хмели-сунели и дадим настоятся, пропитаться пару -тройку часов в прохладном месте



В это время занимаемся своими делами или готовим гарнир для мяса. Очень хорошо к нему подходит тушенная квашеная капуста.

Мясо настоялось! Берем ранее замоченные деревянные шпажки и начинаем нанизывать мясо.



Кусок мяса, лук, кусок мяса, лук. Заканчиваем шпажку куском мяса. Получается очень симпатично



Ставим в духовке 200 градусов,режим Конвекции и ждем пятнадцать минут. Только не забываем под решотку положить противень, чтоб жир с мяса не заляпал всю плиту.



Шашлычок готов. У Андрея есть классный маринад с медом и соевым соусом.
А в этот раз я пожарил еще и помидорки черри! Они провели в духовке 10 минут . Можно таким же макаром приготовить любые овощи. Наверно будет очень хорошо баклажан.....



Приятного аппетита!
 

Горячие блюда из курицы. Подборка 14

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277989908/

  Начался дачный сезон. Как вкусно приготовить то, что выросло y вас на даче?

Рецепт - запечённая тыква и много других интересных  рецептов на сайте